Carne suína ganha protagonismo com nova estratégia de comunicação do agro
A gastronomia tem se consolidado como uma ferramenta estratégica para aproximar o agronegócio do consumidor final e fortalecer a percepção sobre a origem dos alimentos. O tema foi destaque no programa “Entre Gerações”, do Canal Rural, que discutiu o papel do marketing na conexão entre campo e cidade.
Dados apresentados no programa reforçam a relevância do setor. Nos nove primeiros meses de 2025, o agro brasileiro cresceu mais de 11% em relação ao mesmo período de 2024, impulsionado por uma safra robusta. Ainda assim, especialistas apontam que o desafio vai além da produção: é preciso comunicar melhor o que acontece dentro e fora da porteira.
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Comunicação e valor agregado entram no centro da estratégia
A proposta do projeto “Entre Gerações” é justamente reduzir essa distância. A iniciativa reúne diferentes agentes do setor para ampliar o diálogo com a sociedade e transformar produtos agropecuários em marcas com maior valor agregado.
Para o especialista em marketing do agro José Luiz Tejon, a comunicação é parte central desse processo. Segundo ele, o marketing no setor vai além da venda.
“Marketing no agronegócio é reunir o talento do produtor às percepções e aos desejos do consumidor. Marketing não é fazer o que as pessoas querem, é fazer aquilo que elas não sabem que querem”, diz Tejon
Na prática, iniciativas como campanhas voltadas à carne suína têm buscado simplificar a comunicação e estimular o consumo, destacando atributos como segurança alimentar e versatilidade do produto.
Redes sociais e gastronomia impulsionam conexão com o público
O uso de conteúdos gastronômicos tem ganhado força como ponte entre produção e consumo. Criadores de conteúdo e chefs vêm apostando em receitas e demonstrações práticas para facilitar a decisão de compra e reduzir barreiras.
O influenciador e empresário do setor de carnes Netão explica que mostrar o produto pronto muda a forma como o consumidor se relaciona com o alimento.
“Se eu mostrar o prato pronto, eu estou resolvendo a dor do cliente.”
Segundo ele, a estratégia ajuda a simplificar a escolha e aumentar a confiança.
Netão também destaca que a comunicação digital abriu espaço para produtores e empreendedores se aproximarem do público. “Basta um celular para você começar.”
Além disso, a transparência sobre o processo produtivo tem impacto direto na percepção de valor. “Toda vez que você mostra um pouco do seu bastidor, você agrega mais valor ao seu produto”, afirma o empresário.
Origem e informação ganham peso na decisão de consumo
A busca por informações sobre origem, qualidade e segurança dos alimentos tem influenciado cada vez mais o comportamento do consumidor.
A empreendedora Flávia Brunelli destaca que esse movimento exige uma comunicação mais clara por parte do setor. Segundo ela, mostrar o que acontece na produção é fundamental para quebrar barreiras e ampliar o consumo.
Na avaliação dela, quando o consumidor entende a origem e os processos envolvidos, há maior confiança na escolha do produto.
Cadeia da suinocultura amplia produção e busca novos mercados
O debate também destacou o avanço da suinocultura brasileira. O abate de suínos no país passou de 39,26 milhões de cabeças em 2015 para 60,69 milhões no ano passado. No mesmo período, as exportações cresceram, com alta de 12% em 2025 frente a 2024, tendo as Filipinas como principal destino.
Com um mercado mais exigente, a indústria tem investido na diversificação de cortes e na adaptação aos diferentes perfis de consumo. A estratégia inclui ampliar o acesso a novos produtos e fortalecer a presença da proteína suína na alimentação cotidiana.
Nova geração aposta em comunicação, tecnologia e inovação
Para especialistas e representantes do setor, a nova geração tem papel central na transformação da comunicação no agro.
O presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos, Marcelo Lopes, avalia que ainda há desafios na relação com o consumidor, mas vê avanços na forma como o setor vem se posicionando.
Já entre produtores e influenciadores, a recomendação é clara: investir em conhecimento, comunicação e consistência. “Insistir, persistir e nunca desistir”, afirma Netão.
A combinação entre inovação, presença digital e estratégia de comunicação aparece como um dos principais caminhos para ampliar o alcance do agro e fortalecer sua conexão com a sociedade.
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