Preços do boi gordo têm novas altas; confira a cotação da arroba
O mercado físico do boi gordo ainda se depara com elevação de seus preços no decorrer da semana.
O analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias destaca que o ambiente de negócios ainda sugere por novos reajustes no curtíssimo prazo, considerando o atual posicionamento das escalas de abate.
“O dado do abate é surpreendente para o primeiro trimestre, indicando volume superior se comparado a igual período do ano passado, um indicativo que o atual posicionamento das escalas de abate não é consequência de um quadro de escassez de oferta e sim um quadro de super demanda”, pondera.
Segundo o especialista, a corrida para preencher a cota chinesa (de 1,1 milhão de toneladas de carne) é a principal explicação neste momento para a alta dos preços do boi gordo, fazendo com que os frigoríficos operem com ociosidade bastante reduzida.
Média da arroba do boi gordo
- São Paulo: R$ 369,00 — ontem: R$ 367,00
- Goiás: R$ 351,79 — ontem: R$ 350,89
- Minas Gerais: R$ 353,24 — ontem: R$ 352,35
- Mato Grosso do Sul: R$ 360,91 — ontem: R$ 360,11
- Mato Grosso: R$ 363,31 — ontem: R$ 362,50
Mercado atacadista
O mercado atacadista apresentou preços firmes no decorrer desta quinta-feira (9), com expectativa de novos reajustes no curtíssimo prazo, considerando os efeitos da entrada dos salários na economia, motivando a reposição entre atacado e varejo.
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“O limitador para altas mais consistentes ainda é o comportamento das proteínas concorrentes, em especial da carne de frango, que seguem com preços deprimidos no início da semana”, lembra Iglesias.
- Quarto traseiro: R$ 27,50 por quilo;
- Quarto dianteiro: R$ 22,00 por quilo;
- Ponta de agulha: R$ 20,00 por quilo
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão com baixa de 0,77%, sendo negociado a R$ 5,0629 para venda e a R$ 5,0609 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,0580 e a máxima de R$ 5,1060.
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