Arroba do boi gordo e mercado atacadista: veja as cotações do dia
O mercado físico do boi gordo segue enfrentando um período de baixa nos preços nas principais regiões de produção e comercialização do país.
Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, os frigoríficos operam com escalas de abate mais confortáveis no decorrer de agosto, em especial os de maior porte.
“A incidência de animais de parceria somado a utilização de confinamento próprio ajuda nesse posicionamento mais confortável”, contextualiza.
De acordo com ele, a demanda de carne bovina se mostra deprimida, com atacado novamente em queda e o ritmo de exportação mais fraco, algo já previsto para o terceiro trimestre em função da medida de salvaguarda imposta pela China na última virada de ano.
Preços médios do boi gordo
- São Paulo: R$ 342,92
- Goiás: R$ 333,39
- Minas Gerais: R$ 336,06
- Mato Grosso do Sul: R$ 337,16
- Mato Grosso: R$ 328,24
Mercado atacadista
O mercado atacadista mais uma vez cumpre a expectativa e se depara com novo recuo das cotações. Iglesias ressalta que a demanda está enfraquecida, com menor incentivo ao consumo.
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“A expectativa é de continuidade deste movimento no curtíssimo prazo, ao mesmo tempo em que as proteínas concorrentes seguem altamente competitivas, convivendo com um ambiente de excesso de oferta, tanto para a carne suína, carne de frango e ovos.”
- Quarto traseiro: R$ 26,00 por quilo, queda de R$ 1,00
- Quarto dianteiro: R$ 20,00 por quilo, redução de R$ 1,00
- Ponta de agulha: R$ 19,00 por quilo, diminuição de R$ 0,50
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão com alta de 0,33%, sendo negociado a R$ 5,1943 para venda e a R$ 5,1923 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,1778 e a máxima de R$ 5,2013.
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