Cepea: Menor demanda reduz diferença entre preços dos ovos brancos e vermelhos
A demanda mais fraca por ovos na primeira quinzena de julho diminuiu a diferença de preços entre os ovos brancos e vermelhos em diversas regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Em Maria de Jetibá (ES), principal praça monitorada pelo indicador, o intervalo entre as cotações dos dois produtos atingiu o menor nível do ano. Até o dia 15 de julho, a diferença média foi de R$ 15,22 por caixa, recuo de 38,6% em relação a junho e de 24,4% na comparação com julho de 2025, considerando valores corrigidos pelo IGP-DI.
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Segundo o Cepea, o movimento é resultado do desequilíbrio entre a oferta disponível no mercado interno e o ritmo mais lento da demanda. Com menor liquidez nas negociações, os estoques aumentaram nas granjas, elevando a pressão sobre os preços.
Diante desse cenário, produtores têm oferecido descontos nas vendas para acelerar o escoamento da produção.
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