Operação Procedência apreende mais de 900 kg de alimentos impróprios para consumo
Mais de 900 quilos de carnes, queijos e outros produtos de origem animal considerados impróprios para o consumo foram apreendidos nesta quarta-feira (3), no município de Lauro de Freitas, durante a Operação Procedência, deflagrada em conjunto pela Polícia Civil da Bahia e pela Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab).
Durante as fiscalizações realizadas no período da manhã, foram constatadas diversas irregularidades sanitárias em estabelecimentos comerciais localizados no bairro de Itinga, investigados por produzir e comercializar alimentos sem a devida autorização dos órgãos competentes.
Dando prosseguimento às diligências, as equipes retornaram às inspeções e fiscalizaram outros dois estabelecimentos que funcionavam na mesma localidade.
Nessas novas ações, técnicos da Adab identificaram outra grande quantidade de produtos de origem animal sem comprovação de procedência, com indícios de utilização de registros sanitários falsificados, além de alimentos armazenados em condições inadequadas de conservação e higiene.
De acordo com a Polícia Civil da Bahia, ao final da operação, foram apreendidos aproximadamente 975 quilos de carnes, queijos e outros produtos de origem animal considerados impróprios para o consumo humano.
Além disso, medidas administrativas cabíveis foram adotadas para a inutilização e o descarte do material.
Ação conjunta
A ação contou com a participação de policiais civis da Delegacia de Defesa do Consumidor (Decon), fiscais e médicos-veterinários da Adab, além do apoio da Polícia Militar da Bahia, por meio da 49ª Companhia Independente da Polícia Militar (49ª CIPM), que prestou suporte operacional durante toda a fiscalização, contribuindo para a segurança das equipes e o regular desenvolvimento das diligências.
As investigações prosseguirão para apurar a responsabilidade dos envolvidos e a eventual caracterização de infrações penais e administrativas relacionadas à comercialização clandestina de alimentos.
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