Preço dos ovos sobe até 10% no início de maio com reação da demanda
O mercado brasileiro de ovos começou maio em recuperação, com aumento gradual das vendas e avanço nas cotações da proteína em diversas regiões do país. Segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a valorização do produto chegou a 10% nos últimos dias entre as praças acompanhadas pelo órgão.
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De acordo com os pesquisadores do Cepea, os descontos praticados no fim de abril ajudaram a reduzir os estoques, favorecendo a retomada dos preços neste começo de mês.
Além disso, a demanda apresentou melhora impulsionada pelo maior poder de compra da população no período de recebimento de salários, movimento considerado típico no início de cada mês.
Outro fator que tem sustentado a alta dos preços é a preparação das redes atacadistas e varejistas para o Dia das Mães, uma das datas de maior movimentação no comércio brasileiro.
Com a combinação entre estoques mais ajustados e aumento da procura, produtores passaram a ter maior margem para negociar os ovos a preços mais elevados, segundo o Cepea.
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