Rastreabilidade no agro ganha peso e pode ampliar acesso a mercados
A pressão do mercado internacional por rastreabilidade e boas práticas ambientais tem mudado a rotina dentro das propriedades rurais. Além de produzir, o produtor precisa cada vez mais comprovar a origem dos insumos, a conformidade legal e as práticas adotadas no campo.
Segundo o engenheiro ambiental e especialista em licenciamento ambiental, Matheus Forte, a principal mudança está na necessidade de registrar e documentar todas as etapas da produção.
“O produtor sempre fez as coisas corretamente, mas hoje precisa comprovar isso. O mercado exige demonstrações de conformidade legal e de que os insumos comprados têm rastreabilidade confiável”, explica.
De acordo com ele, essa demanda tem provocado uma mudança administrativa no setor, já que muitos produtores ainda estão se adaptando às novas exigências de transparência e controle.
Rastreabilidade e tecnologia no campo
Entre as soluções adotadas pelo setor, a rastreabilidade digital aparece como um dos principais caminhos para atender às exigências do mercado.
A ferramenta permite registrar a origem de insumos, fornecedores e etapas da produção, criando um histórico documentado da atividade.
“Hoje existem softwares que ajudam o produtor a gerir essas informações e a manter todo o processo rastreável”, afirma Forte. Além disso, outras práticas têm ganhado espaço, como agricultura de precisão, uso de bioinsumos e biofertilizantes, além de soluções para aumentar a eficiência energética nas propriedades.
- Veja em primeira mão tudo sobre agricultura, pecuária, economia e previsão do tempo: siga o Canal Rural no Google News!
Segundo o especialista, sistemas de geração de energia solar e biodigestores, por exemplo, podem reduzir custos e melhorar a eficiência do uso de recursos no campo.
Sustentabilidade pode gerar valor ao produto
Na avaliação de Forte, a sustentabilidade não deve ser vista apenas como custo adicional para o produtor, mas como uma oportunidade de agregar valor à produção.
Quando o produtor mantém a regularidade ambiental, organiza a documentação e adota práticas eficientes de gestão, ele fica mais próximo de obter certificações reconhecidas pelo mercado.
“Isso permite que o produto se diferencie e pode gerar um valor adicional, principalmente nas exportações”, afirma.
Eficiência no uso de recursos
O primeiro passo para melhorar o uso de água, energia e solo é medir o consumo desses recursos dentro da propriedade, destaca o especialista.
A partir desse diagnóstico, o produtor consegue identificar oportunidades de redução de desperdícios e de aumento de eficiência.
Entre as alternativas estão sistemas de irrigação mais eficientes, tecnologias de reuso de água, maquinário com menor consumo energético e melhor gestão de resíduos.
“Hoje a tecnologia já está disponível. O produtor precisa medir, entender os indicadores e buscar as soluções que façam sentido para a propriedade”, explica.
Rastreabilidade e acesso a novos mercados
A adoção de práticas sustentáveis também pode abrir portas para novos mercados e melhorar as condições comerciais do produtor.
Segundo Forte, empresas e compradores internacionais têm exigido cada vez mais comprovação de boas práticas ao longo da cadeia produtiva.
“Quando o produtor demonstra rastreabilidade e responsabilidade ambiental, ele se destaca. Isso pode facilitar o acesso a mercados mais exigentes e até a linhas de crédito mais favoráveis”, afirma.
O post Rastreabilidade no agro ganha peso e pode ampliar acesso a mercados apareceu primeiro em Canal Rural.