Como sojicultores adotam práticas agrícolas que ajudam a recuperar mananciais?
Em Mato Grosso, estado que lidera a produção de soja no Brasil, a Expedição Soja Brasil percorreu propriedades rurais que têm em comum o cuidado com a terra e a preservação dos recursos hídricos.
Em Campo Verde, o produtor Thiago Minuzzi representa uma história construída ao longo de gerações, marcada pelo respeito à água e ao meio ambiente. A família chegou à região ainda na década de 1960 e, desde então, mantém a preocupação com a conservação das áreas naturais da propriedade.
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As áreas destinadas à produção foram abertas onde era possível, mas sempre com atenção às matas ciliares e às nascentes. O mesmo princípio é seguido em Jaciara, onde o produtor Alberto Chiapinotto conduz a lavoura com experiência e consciência ambiental. Para ele, a preservação faz parte da origem da atividade agrícola, trazida ainda do Sul do país, com o cuidado permanente das margens de rios e das fontes de água.
Essa relação entre produção e conservação se reflete em práticas adotadas no dia a dia da lavoura, como o uso racional de insumos, a destinação correta de embalagens e resíduos, o reaproveitamento de materiais líquidos e sólidos da pecuária, a cobertura permanente do solo, o plantio direto na palha, a rotação de culturas e os sistemas integrados de produção. São medidas já consolidadas no campo e que contribuem diretamente para a maior disponibilidade de água e para a sustentabilidade da atividade agrícola.
Foi justamente em Mato Grosso que nasceu o projeto Guardião das Águas, iniciativa que reforça o compromisso do produtor rural com a preservação ambiental. O projeto já mapeou mais de cento e cinco mil nascentes em cinquenta e seis municípios do estado, revelando que noventa e cinco por cento dessas áreas estão em bom ou ótimo estado de conservação.
Os produtores destacam que a preocupação ambiental também está alinhada a uma legislação rigorosa, considerada uma das mais exigentes do mundo. Segundo eles, o Brasil dá exemplo na conservação de mananciais e florestas, embora essa realidade muitas vezes seja desconhecida fora do campo, inclusive nos grandes centros urbanos.
Para Thiago e Alberto, a preservação da água é essencial para a vida e para a produção de alimentos. Sem nascentes protegidas, não há água, não há equilíbrio do clima e não há produção agrícola. Ao mostrar essa realidade, os produtores de Mato Grosso reforçam que é possível produzir soja em larga escala sem agredir o meio ambiente, conciliando produtividade, conservação e responsabilidade com as futuras gerações.
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