Política & Agro

O desenvolvimento das lavouras de cevada no Rio Grande do Sul segue satisfatório, conforme o Informativo Conjuntural da Emater/RS-Ascar divulgado nesta quinta-feira (29/08). A projeção de cultivo no estado é de 34.429 hectares, com produtividade estimada em 3.245 kg/ha. No entanto, produtores permanecem atentos ao monitoramento de pragas e, principalmente, de doenças foliares, em função da alta umidade relativa do ar.

Na região administrativa de Erechim, o desenvolvimento das lavouras é considerado adequado, e as expectativas iniciais de produção permanecem favoráveis. As áreas semeadas no final da janela de plantio têm demonstrado um desempenho superior em termos de desenvolvimento.

Já na região de Frederico Westphalen, aproximadamente 75% das áreas encontram-se em desenvolvimento vegetativo, 20% em fase de florescimento e 5% em enchimento de grãos. As lavouras implantadas no início do período recomendado apresentam desenvolvimento abaixo do esperado, devido ao excesso de precipitação e à baixa radiação solar no início do ciclo.

Na região de Ijuí, a cultura avançou rapidamente para o estádio reprodutivo, mantendo uma condição fitossanitária adequada. As lavouras no início da emissão de espigas apresentam um elevado número de espiguetas por planta, preservando o potencial produtivo.

Em Soledade, 30% das lavouras estão em perfilhamento e 70% em alongamento de colmo. O aspecto geral da cultura é positivo, embora algumas áreas apresentem problemas relacionados ao manejo da adubação, como sintomas característicos de deficiência nutricional. As perspectivas, no entanto, permanecem favoráveis, especialmente nas áreas manejadas com tecnologia adequada.

Sobre a comercialização, cotação média da cevada destinada à indústria de malte na região de Erechim é de R$ 85,00 por saca de 60 quilos, enquanto na região de Frederico Westphalen, o valor médio é de R$ 83,00 por saca.

O 26º Pavilhão da Agricultura Familiar (PAF) da Expointer foi inaugurado oficialmente nesta quinta-feira (29), no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio. A solenidade teve a presença do governador Eduardo Leite, do secretário de Desenvolvimento Rural, Vilson Covatti, do ministro do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar, Paulo Teixeira, e do ministro-chefe da Secretaria Extraordinária de Apoio à Reconstrução do Rio Grande do Sul, Paulo Pimenta. Compareceram também representantes das entidades que organizam o pavilhão e deputados federais e estaduais.

Com foco na recuperação do setor agropecuário e na retomada da economia, o pavilhão conta com o maior número de expositores da história: são 413 empreendimentos no local. Até quarta-feira (28), quinto dia da Expointer, foram comercializados R$ 5,1 milhões no PAF – um aumento de 20,38% em relação ao ano passado.

Veja também:  Expointer: expositores que sofreram com as enchentes são exemplos de superação

Durante a solenidade, Leite destacou a importância do evento e o impacto positivo das políticas públicas voltadas para o fortalecimento da agroindústria familiar no Estado. “O Pavilhão da Agricultura Familiar é um orgulho para todos nós. Além de celebrarmos sucessivas quebras de recordes na comercialização dos produtos, estamos vendo um número maior de expositores, com grande participação das mulheres e dos jovens”, disse. “O governo estimula a agroindústria familiar por meio de diversas políticas públicas e investe na produção por ter convicção de que esse é um caminho importante para o nosso desenvolvimento.”

Covatti celebrou os resultados alcançados pelo PAF nos primeiros dias de feira, ressaltando a resiliência dos agricultores familiares diante dos desafios climáticos enfrentados pelo Rio Grande do Sul. “Essa é a Expointer da esperança. A prova disso está nos dados diários de vendas do Pavilhão da Agricultura Familiar. Não poderíamos estar mais felizes e honrados com os resultados. Diante de todos os desafios impostos ao nosso Estado pelas recentes calamidades meteorológicas, a resiliência do nosso povo é o que temos de mais caro”, afirmou.

“A agricultura do Rio Grande do Sul é aquela que ensina ao Brasil, com o modo cooperativado e associado de produzir. Devemos celebrar a agricultura familiar, que nesta Expointer mostra sua resiliência, potência e força”, disse Teixeira.

O coordenador-geral da Federação dos Trabalhadores e Trabalhadoras na Agricultura Familiar do Rio Grande do Sul (Fetraf-RS), Douglas Cenci, ressaltou a superação após as enchentes. “Muitos agricultores familiares perderam tudo: casa, produção, estrutura. Mesmo assim, estão oferecendo o que há de melhor da agricultura familiar”, salientou. “Temos orgulho de construir as condições para que estivessem aqui, não só no ponto de vista da comercialização da feira, mas do conjunto de políticas públicas que fazem com que o agricultor possa permanecer no campo e construir a valorização da agricultura familiar.”

“Quando se investe no agricultor familiar, ele responde. Só precisa da ajuda dos governos para ter tranquilidade, porque o resto ele faz acontecer. Assim, podem seguir firmes e fortes nesta vitrine que é a Expointer”, frisou o presidente da Federação dos Trabalhadores na Agricultura no Rio Grande do Sul (Fetag-RS), Carlos Joel da Silva.

A Expointer segue até o próximo domingo dia (1), com horário de funcionamento das 8h às 20h. Na sexta-feira (30), ocorrerá a abertura oficial da feira, que será realizada na pista central do parque.

Não há mais desculpas para apenas passear pelo Pavilhão da Agricultura Familiar da Expointer e lançar o popular “na volta a gente compra”. Na tarde desta quinta-feira (29/08), o Pavilhão da Agricultura Familiar recebeu a tradicional cerimônia de premiação dos vencedores do 12º Concurso de Produtos da Agroindústria Familiar. E teve de tudo: primeiro lugar inédito, bicampeão e conquista para quem persistiu até voltar com uma placa para casa. 

Na cerimônia de entrega, o secretário de Desenvolvimento Rural do Rio Grande do Sul, Vilson Covatti, reforçou que a premiação é um reconhecimento à qualidade dos produtos elaborados pelas famílias gaúchas. “Eu sou cliente fiel de muitas dessas agroindústrias. É uma honra e uma alegria participar desta entrega. No próximo ano, este será um evento de gala”, prometeu. 

Nesta edição, o concurso recebeu 149 inscrições para nove categorias: doce de leite, queijo colonial, salame tipo italiano, linguiça de carne suína defumada, mel, vinho tinto de mesa seco, suco de uva, melado líquido e cachaça prata. O julgamento começou na segunda-feira (26/8) com uma banca composta por cinco jurados para cada grupo. Eles avaliaram diferentes critérios, geralmente associados a aspectos sensoriais: visão, paladar, olfato e tato. Os três primeiros colocados de cada categoria participam do Desfile dos Grandes Campeões da Expointer, nesta sexta-feira (30/8), às 10h, na Pista Central. 

Tem bicampeão no doce de leite 

Um dos produtos mais procurados no pavilhão é o doce de leite, que teve um bicampeão com a Esrelat (banca 298), conquistando a categoria pela segunda vez consecutiva. Dono do empreendimento, Roberto de Oliveira informou que a conquista em 2023 alavancou as vendas da empresa em 20%. Desta vez, a vitória também é um símbolo para a cidade de Estrela, bastante afetada pelos eventos meteorológicos de maio. 

“A sensação é de dever cumprido, é mostrar que a gente está no caminho certo de apresentar um produto diferenciado para os clientes, de merecimento no dia a dia da comunidade rural. Nosso município foi muito atingido e a gente pode levar o nome do município para todo o Brasil”, afirmou. 

O visitante Vilson Lewe parou para provar o doce premiado e saiu com duas unidades grandes. Ele ainda não tinha visto a placa da premiação exposta no balcão. “Provei e gostei, muito bom mesmo. Fui à banca do melado e falaram que o produto também foi premiado. Dei sorte. Vou levar para os meus filhos”, contou entre risos. 

A poucos passos dali está, de fato, o campeão inédito da categoria melado. O empreendimento Agro Produtos Liane (banca 288) participou pela primeira vez da disputa e voltará para Vera Cruz ostentando a placa saborosa da conquista. Além do melado líquido, o negócio familiar comercializa o do tipo batido, a geleia colonial e produtos derivados do amendoim. 

“Acabei de botar a placa sobre o balcão e já teve gente olhando. Na hora que eles chamaram no palco eu olhei para a guria do lado e fiquei surpresa. É muito legal esse reconhecimento por saber que a gente se esforça ao máximo para ter a qualidade nos serviços”, expôs Patrícia Braun. 

Queijo colonial tem campeão tradicional 

Presente há 21 anos na Expointer, a Ferrari Alimentos (banca 22) voltou a levar a premiação dos queijos coloniais. O empreendimento de Carlos Barbosa havia vencido em cinco edições anteriores, além de somar dois vices. Para o proprietário da marca, Zair Ferrari, o segredo do produto está na maturação, na qualidade do leite e no carinho ao produzir, o que ele chama de “a mão da pessoa”. 

“Desde a primeira vez que ganhei, mudou a vida da empresa, que começou a ter clientes de fora, a ser procurada por casas de queijo. Esse reconhecimento traz um ânimo. Hoje, não preciso procurar cliente, basicamente eles vêm à procura. Consigo vender para todo o estado”, comemora Ferrari.   

Vitória pela persistência e negócio multipremiado marcam categoria dos embutidos 

“Tente outra vez, outra vez e quantas forem necessárias até a conquista máxima”. Foi com esse lema que a Embutidos Bisolo (banca 272) venceu pela primeira vez a categoria de linguiça de carne suína defumada após sete anos de tentativas. Ano após ano, os irmãos de Frederico Westphalen foram incrementando a iguaria. Andrieli Coldebella destacou, inclusive, a versatilidade do produto criado. 

“Dá para fazer risoto, estrogonofe, entre outros. A nossa página da rede social tem inúmeras receitas que ensinamos a fazer”, relata Coldebella. 

E quem disse que não é possível fazer bonito com poucos anos de existência de empresa? A Viz Embutidos (banca 285) saiu do município de Presidente Lucena disposta a vencer. Perto de completar quatro anos, o empreendimento é a Rebeca Andrade (bicampeã olímpica) do 12º concurso da agricultura familiar, tendo alcançado dois pódios: um segundo lugar na linguiça de carne suína defumada e um terceiro entre os salames do tipo italiano. Tudo isso somente na segunda vez em que competem – em 2023, Daniela e Deise Arnhold, que são mãe e filha, também terminaram com o bronze no salame italiano.   

“A gente fica muito feliz porque sabe que dentro do pavilhão os nossos concorrentes são muito bons, com muitos anos de agroindústria. Ficamos muito felizes de estar no pódio”, resumiu Daniela. 

O 12º Concurso de Produtos da Agroindústria Familiar é uma promoção da Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural (SDR) e da Emater/RS-Ascar, com apoio do Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA), Associação dos Produtores de Cana-de-Açúcar e Seus Derivados no Estado do RS (Aprodecana), Embrapa Uva e Vinho, Fetag-RS, Fetraf-RS e Via Campesina. 

Confira, abaixo, os vencedores das nove categorias: 

SALAME TIPO ITALIANO 

1° LUGAR – AG DALLA VECCHIA (ARATIBA) – bancas 133 e 134 
2° LUGAR – EMBUTIDOS FIORESI (TUPANCIRETÃ) – banca 193 
3° LUGAR – VIZ EMBUTIDOS (PRESIDENTE LUCENA) – banca 285 

LINGUIÇA DE CARNE SUÍNA DEFUMADA 

1° LUGAR – EMBUTIDOS BISOLO (FREDERICO WESTPHALEN) – banca 272 
2° LUGAR – VIZ EMBUTIDOS (PRESIDENTE LUCENA) – banca 285 
3° LUGAR – EMBUTIDOS HERMES (ARROIO DO TIGRE) – banca 210 

CACHAÇA PRATA 

1° LUGAR – ALAMBIQUE BELVEDERE LTDA (AUGUSTO PESTANA) – banca 216 
2° LUGAR – CACHAÇARIA VELHO ALAMBIQUE (SANTA TEREZA) – banca 312 
3° LUGAR – CACHAÇARIA POL (MARAU) – banca 161 

VINHO TINTO DE MESA SECO 

1° LUGAR – ADEGA CARRINI (CACIQUE DOBLE) – banca 094 
2° LUGAR – VINÍCOLA LORENZET (FLORES DA CUNHA) – banca 028 
3° LUGAR – CASA ZOTTIS (BENTO GONÇALVES) – banca 196 

SUCO DE UVA INTEGRAL 

1° LUGAR – TOLOTTI E CIA LTDA (BARRA FUNDA) – banca 041 
2° LUGAR – ORGÂNICOS MARIANI (GARIBALDI) – banca 282 
3° LUGAR – SÍTIO ROSA DO VALE (POÇO DAS ANTAS) – banca 257 
 
MEL 

1° LUGAR – FAMILIA DARSKI (MARIANA PIMENTEL) – banca 121 
2° LUGAR – MEL SCHULLER (AGUDO) – banca 072 
3° LUGAR – COOP. AVAPIS (VACARIA) – banca 311 
 
QUEIJO COLONIAL 

1° LUGAR – FERRARI ALIMENTOS (CARLOS BARBOSA) – banca 022 
2° LUGAR – AG ZAGO (HULHA NEGRA) – banca 014 
3° LUGAR – GRANJA CICHELERO (CARLOS BARBOSA) – banca 108 
 
DOCE DE LEITE 

1° LUGAR – ESTRELAT (ESTRELA) – banca 298 
2° LUGAR – QUEIJARIA TRADIÇÃO (NOVA PETRÓPOLIS) – banca 263 
3° LUGAR – DAH RÊ – AGROINDÚSTRIA KONZEN (SALVADOR DAS MISSÕES) – banca 201 
 
MELADO 

1° LUGAR – AGRO PRODUTOS LIANE (VERA CRUZ) – banca 288 
2° LUGAR – AGROINDÚSTRIA D´FONTE (DEZESSEIS DE NOVEMBRO) – banca 170 
3° LUGAR – RODEIO DA FIGUEIRA (CANDELÁRIA) – banca 020

O mundo assiste aos eventos climáticos que vêm se intensificando nos últimos anos, mudando a realidade de lugares e culturas. As interferências no mundo do vinho são inevitáveis e vêm sendo sentidas em países produtores do Velho e do Novo Mundo. Toda esta influência e tendências identificadas por estudiosos no assunto farão parte de uma ampla programação técnica durante o 1º Enomeeting Internacional de Conceptwine – Desbravando Vinhos e Vinhedos que acontece nesta semana, de 29 a 31 de agosto, no Boulevard Convention Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha. Inscrições estão abertas pelo @conceptwine e podem ser feitas tanto por profissionais do vinho como por curiosos no tema. O evento, promovido pela Conceptwine, conta com o apoio da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e da Associação Brasileira de Enologia (ABE).

A oportunidade é única, facilitando acesso a diversos experts que estarão compartilhando seus estudos mais recentes num único local. As mudanças climáticas, tema que se destaca na programação global, serão abordadas por diversos profissionais. Em mais de 25 horas de muito conteúdo, troca de informações e conhecimento técnico, com tradução simultânea, especialistas da Argentina, Brasil, Chile, Espanha, França, Itália, Portugal e Uruguai estarão compartilhando seus conhecimentos com os congressistas. Toda programação acontece no mesmo local, garantindo maior comodidade e segurança aos participantes, uma vez que o complexo reúne Centro de Eventos, hotel, restaurante e mall de lojas.

Os sócios Edegar Scortegagna e André Mallmann, enólogo e sommelier, respectivamente, que vivem na prática a realidade de um setor que não para de evoluir, resolveram unir conhecimento e aproximar a cadeia produtiva dos movimentos gerados diante dessas mudanças. Eles destacam, entre tantos grandes nomes do evento, o chileno Rene Vasques, que vai falar sobre Influências e tendências do campo climática na viticultura moderna; o francês Andrei Prida com a pauta Fenômenos de oxidação em barrica; o uruguaio Eduardo Boido, que vai compartilhar Os aromas e os polifenóis na Enologia atual e o espanhol Jaume GRamona Marti, que traz a temática de Penédes: O que o nosso terroir nos inspira, viticultura única no seu melhor e adaptação à nossa realidade climática.

Mais de 1.000 alunos de todas as regiões brasileiras já passaram pela ConceptWine em seis anos de atuação. Com este evento, a empresa espera não apenas atrair a atenção dos profissionais afins como também se tornar ainda mais conhecida em todo o país como educadora e disseminadora dos aspectos ligados ao mundo do vinho. Aproximando quem sabe de quem quer aprender, o 1º Enomeeting Internacional de ConceptWine chega como uma ferramenta para reunir especialistas, profissionais e apreciadores que comungam dos mesmos propósitos: desenvolver a vitivinicultura brasileira aumentando o consumo de vinhos no país, ou seja, é um evento para todos.

PROGRAMAÇÃO

DIA 29 – QUINTA-FEIRA 
14h às 15h – OIV e Mudanças Climáticas: Desafios e Recomendações para a Vitivinicultura Global (Fernanda Spinelli – Brasil)
15h às 16h – Vinho de inverno com uso da dupla poda: porque, onde e quando utilizar? (Murillo de Albuquerque Regina – Brasil)
16h às 16h30min – Coffee break 
16h30min às 18h – Cortiça e vinho: fusão de tecnologia e natureza (Pedro Felix – Portugal)
18h às 18h30min – Degustação de vinhos de diferentes regiões
18h30min – Coquetel de abertura

DIA 30 – SEXTA-FEIRA
8h30min às 10h – Mudanças climáticas: o uso da biotecnologia como estratégia de adaptação para vinificação (Fernando Cordova Arellano – Chile)
10h às 10h30min – Coffee break 
10h30min às 12h – Situação da vitivinicultura Argentina frente as mudanças climáticas (Claudia Inés Quini – Argentina)
12h15min às 14h – Almoço
14h às 15h – Vinhos moscatos e espumantes moscatéis: seus aromas e sua evolução (Ângela Rossi Marcon – Brasil)
15h às 16h – Incidência e estratégias de manejo de insetos pragas na viticultura em função das mudanças climáticas (Marcos Botton – Brasil)
16h às 16h30min – Coffee break 
16h30min às 18h – Influências e tendências do campo climático na viticultura moderna (Rene Vasques – Chile)
18h às 18h30min – Degustação de vinhos de diferentes regiões
18h30min às 19h30min – Simpósio com os professores: Mudanças Climáticas

DIA 31 – SÁBADO
8h30min às 10h – Fenômenos de oxidação em barrica (Andrei Prida – França)
10h às 10h30min – Coffee break 
10h30min às 12h – Os aromas e os polifenóis na Enologia atual (Eduardo Boido – Uruguai)
12h às 14h – Almoço 
14h às 15h30min – As variedades resistentes ao oídio e a peronospora: Análise e Gestão Enológica (Tomas Roman – Itália)
15h30min às 16h – Coffee break 
16h às 17h30min – Penédes: O que o nosso terroir nos inspira, viticultura única no seu melhor e adaptação à nossa realidade climática (Jaume Gramona Marti – Espanha)
17h30min às 18h – Degustação de vinhos de diferentes regiões
21h às 00h – Jantar especial de encerramento

SERVIÇO
O que? 1º ENOMEETING INTERNACIONAL DE CONCEPTWINE – DESBRAVANDO VINHOS E VINHEDOS 2024 
Quando? De 29 a 31 de agosto de 2024
Onde? Boulevard Convention Vale dos Vinhedos
Valores: 2.650 (cursos, degustações, coquetel de abertura e jantar de encerramento)
Observação: Vendas em lotes promocionais e alunos ConceptWine têm desconto especial 
Inscrições: (55) 9 900.1053 (Whatsapp)