Autor: Redação

Entre maio e julho de 2025, a equipe da revista hortifruti Brasil, publicação do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, está com os pés no campo para ouvir quem realmente faz o hortifrúti acontecer. A matéria de capa da edição de junho é resultado de uma ampla expedição por 14 polos produtores de tomate e batata, localizados em regiões estratégicas do Sul, Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste do Brasil. A iniciativa faz parte da Rota da batata e do tomate, realizada em parceria com a Gowan do Brasil, dentro do escopo do programa Parcerias Inteligentes HFBrasil.

Durante a jornada, pesquisadores, técnicos e jornalistas da HF Brasil conduziram visitas técnicas, palestras e coletas de dados primários diretamente com produtores, resultando na análise de indicadores como produtividade, rentabilidade, custos de produção e estratégias de manejo adotadas nas lavouras.

“Cada parada foi uma troca rica de informações. Levamos dados e voltamos com histórias, desafios e soluções reais do campo. Esta edição traduz tudo isso em números, gráficos e análises que ajudam a pensar o futuro da produção nacional”, afirma João Paulo Deleo, pesquisador do Cepea e coordenador da expedição.

A publicação do Cepea destaca avanços agronômicos, como o uso crescente da enxertia na cultura do tomate, e a profissionalização da bataticultura, especialmente voltada à indústria de congelados. Também são abordados os principais gargalos enfrentados pelos produtores, como incertezas climáticas, alto custo dos insumos e escassez de mão de obra qualificada.

Com uma abordagem técnico-analítica e linguagem acessível, a reportagem oferece uma leitura estratégica para produtores, técnicos, consultores e agentes da cadeia hortícola interessados em compreender as transformações em curso na produção nacional.

O preço médio da saca de trigo recebido pelos produtores paranaenses em maio foi de R$ 79,69, valor estável em relação a abril, mas 15% superior ao praticado em maio de 2024 (R$ 68,83). Apesar da alta anual, o patamar é considerado insuficiente para reverter o desânimo dos produtores, especialmente diante do aumento dos custos de produção. As informações são do Boletim de Conjuntura Agropecuária desta quinta-feira (12), elaborado pelos analistas do Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab).

O Deral aponta que os principais fertilizantes utilizados na cultura registraram um aumento de preços de 22% no mesmo período. Isso contribuiu para um acréscimo de aproximadamente 8% nos custos variáveis, que passaram de R$ 67,41 para R$ 72,87 por saca nos últimos 12 meses. A alta foi “parcialmente atenuada pela redução nos custos com agrotóxicos e sementes”.

Os produtores paranaenses já semearam 78% da área de 850 mil hectares destinada à triticultura. Caso essa estimativa se confirme, a área de plantio de trigo no estado será 25% inferior à colhida em 2024, que foi de 1,13 milhão de hectares.

Apesar da redução na área, a cultura apresenta ótimas condições de campo até o momento, mantendo o potencial de produção próximo de 130 sacas por alqueire. As lavouras já implantadas foram “bastante beneficiadas pelas chuvas recentes”, especialmente em regiões onde as precipitações ainda não haviam sido volumosas e abrangentes, como partes do Norte Pioneiro e dos Campos Gerais. As chuvas também criaram “boas condições para a continuidade do plantio, proporcionando umidade suficiente para garantir, futuramente, uma boa germinação nas áreas ainda não semeadas no estado”

O Grupo Ferrarin comunicou, com profundo pesar, o falecimento de Gustavo Ferrarin, filho de Ronaldo Ferrarin — CEO da Agrofel — e neto de Wilson Ferrarin, fundador da empresa. Gustavo integrava a família Ferrarin, que dá nome ao grupo empresarial.

Em nota oficial divulgada pela companhia, a trajetória de Gustavo foi destacada como fortemente ligada à história do Grupo Ferrarin, sendo marcada por valores como trabalho, união e legado familiar. “Sua presença, sempre gentil e comprometida, foi símbolo da continuidade de uma geração que carrega os princípios que nos trouxeram até aqui”, afirmou o comunicado.

O texto ressalta ainda a importância de Gustavo como inspiração pela sua humanidade, respeito e dedicação. “Neste momento de profunda dor, nos solidarizamos com toda a família Ferrarin, com amigos e colegas que partilham essa perda irreparável”, diz a nota.

O Grupo Ferrarin finaliza a homenagem com votos de solidariedade à família e a todos que conviveram com Gustavo, reafirmando que sua memória permanecerá viva naqueles que seguem os mesmos valores que marcaram sua vida.

A colheita de arroz no Rio Grande do Sul para a safra 2024/2025 foi oficialmente encerrada nesta quinta-feira (12), conforme anúncio do Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga). A equipe técnica da autarquia confirmou a conclusão dos trabalhos em todas as regiões produtoras do estado.

Embora haja uma “pequena área a ser colhida em alguns municípios”, o volume remanescente é considerado “pouco significante do ponto de vista estatístico”, justificando o encerramento do ciclo de colheita pelo Irga. As informações consolidadas sobre a área colhida, produtividade média, produção total e área perdida estão em fase de finalização e serão divulgadas no Relatório Final da Safra 2024/2025.

O Rio Grande do Sul mantém sua posição como o principal produtor nacional de arroz, sendo responsável por mais de 70% da produção do país. O Irga reafirma seu “compromisso com o acompanhamento técnico e a transparência dos dados, contribuindo para o fortalecimento da cadeia produtiva do arroz no estado”.

Uruguaiana lidera o ranking estadual de produção, com 707.219,10 toneladas, seguido por Santa Vitória do Palmar (653.120,40 toneladas) e Itaqui (604.789,17 toneladas).

Ranking dos maiores produtores do estado:

• 1º Uruguaiana 707.219,10
• 2º Santa Vitória do Palmar 653.120,40
• 3º Itaqui 604.789,17
• 4º Alegrete 460.753,00
• 5º Dom Pedrito 339.271,97
• 6º Camaquã 330.461,39
• 7º Arroio Grande 308.809,20
• 8º São Borja 306.703,95
• 9º Mostardas 248.314,80
• 10º Barra do Quaraí 230.804,40

 

Ranking dos maiores produtores por região:

Campanha

• 1º Dom Pedrito 339.271,97
• 2º São Gabriel 218.640,00
• 3º Rosário do Sul 146.854,68
• 4º Cacequi 93.660,30
• 5º Sant’Ana do Livramento 76.596,54

 

Região Central

• 1º Cachoeira do Sul 218.275,89
• 2º São Sepé 123.300,00
• 3º Restinga Seca 95.449,20
• 4º Formigueiro 80.014,75
• 5º Agudo 68.656,50

 

Fronteira Oeste

• 1º Uruguaiana 707.219,10
• 2º Itaqui 604.789,17
• 3º Alegrete 460.753,00
• 4º São Borja 306.703,95
• 5º Barra do Quaraí 230.804,40

 

Planície Costeira Externa

• 1º Mostardas 248.314,80
• 2º Viamão 137.789,70
• 3º Palmares do Sul 130.489,10
• 4º Santo Antônio da Patrulha 105.966,00
• 5º Capivari do Sul 80.510,00

 

Planície Costeira Interna

• 1º Camaquã 330.461,39
• 2º Tapes 175.258,00
• 3º Arambaré 141.384,50
• 4º Barra do Ribeiro 115.507,35
• 5º Eldorado do Sul 106.114,27

 

Zona Sul

• 1º Santa Vitória do Palmar 653.120,40
• 2º Arroio Grande 308.809,20
• 3º Rio Grande 191.297,05
• 4º Jaguarão 155.585,43
• 5º Pelotas 81.810,00