Boi gordo: arroba segue em declínio devido a escalas de abate confortáveis
O mercado físico do boi gordo ainda se depara com tentativas de compra em patamares mais baixos, considerando o atual posicionamento das escalas de abate, que são mais confortáveis na comparação com o mês passado.
Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, os frigoríficos se deparam com a incidência de animais de parceria, somado às férias coletivas que foi relevante para as grandes indústrias reorganizarem suas programações.
O especialista ainda pontua que o mercado segue atento ao ritmo semanal dos embarques de carne bovina divulgado pela Secretaria de Comércio Exterior no início de cada semana, além nos dados sobre o consumo doméstico.
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“No mercado futuro, houve forte alta nesta terça-feira diante da expectativa da abertura de mercado pela Coréia do Sul. No entanto, ainda restam muitas etapas e o mais provável é que as exportações se iniciem de fato apenas no final de 2027 ou no início de 2028”, ressalta Iglesias.
Cotações médias da arroba do boi
- São Paulo: R$ 346,33 — ontem: R$ 347,00
- Goiás: R$ 335,18 — ontem: R$ 335,71
- Minas Gerais: R$ 337,18 — ontem: R$ 339,18
- Mato Grosso do Sul: R$ 341,48 — ontem: R$ 342,20
- Mato Grosso: R$ 330,95 — ontem: R$ 332,50
Mercado atacadista
O mercado atacadista volta a se deparar com queda nos preços da carne bovina. Segundo Iglesias, o ambiente sugere por novo recuo das indicações no curto prazo, em linha com um ambiente pautado por menor apelo ao consumo.
“Além disso, é válido mencionar que a carne bovina ainda dispõe de menor competitividade na comparação com as proteínas concorrentes, em especial na comparação com a carne de frango.”
- Quarto traseiro: R$ 27,00 por quilo, estável
- Quarto dianteiro: R$ 21,00 por quilo, queda de R$ 0,20
- Ponta de agulha: R$ 19,50 por quilo, queda de R$ 0,20.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão com alta de 0,43%, sendo negociado a R$ 5,2217 para venda e a R$ 5,2197 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,1902 e a máxima de R$ 5,2217.
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