Arroba do boi gordo em SP se aproxima das cotações de outras regiões, aponta Cepea
Os preços da arroba do boi gordo em São Paulo estão cada vez mais próximos das cotações registradas nos principais estados produtores do país.
É o que mostra o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), que atribui esse movimento a fatores regionais, como condições climáticas, oferta de animais terminados, escalas de abate dos frigoríficos, desempenho do mercado interno e ritmo das exportações de carne bovina in natura.
No fechamento de quinta-feira (22), o Indicador do Boi Gordo Cepea/Esalq encerrou cotado a R$ 342,65 por arroba, avanço de 0,06% no dia. No acumulado do mês, a valorização é de 1,86%.
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Segundo os pesquisadores, a diferença entre os preços praticados nas diversas regiões do país diminuiu na maior parte das praças acompanhadas pelo Cepea entre julho de 2025 e a parcial de julho de 2026. O movimento foi mais evidente nas regiões Norte e Nordeste.
A principal exceção foi Mato Grosso. No estado, a distância em relação aos preços paulistas aumentou de forma significativa no período, contrariando a tendência observada nas demais regiões.
Para o Cepea, embora o mercado apresente sinais de maior convergência entre as cotações de diferentes estados, a formação dos preços da arroba continua sendo influenciada, principalmente, pelas condições locais de oferta e demanda de animais para abate.
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