Preços do boi gordo voltam a registrar alta; veja as cotações
O mercado físico do boi gordo volta a apresentar negociações acima da referência média. O analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias destaca que o atual posicionamento das escalas de abate força as indústrias a adotar postura mais agressiva na compra de gado.
“As negociações seguem em patamares mais altos nas principais regiões produtoras do Brasil. Resta saber se com a recente elevação dos preços haverá avanços das escalas de abate. No contexto geral, os embarques destinados à China seguem pouco representativos, considerando o esgotamento precoce das cotas chinesas”, ressaltou.
Preços médios da arroba do boi
- São Paulo: R$ 330,50 — ontem: R$ 328,42
- Goiás: R$ 316,96 — ontem: R$ 314,93
- Minas Gerais: R$ 311,76 — ontem: R$ 310,18
- Mato Grosso do Sul: R$ 328,64 — ontem: R$ 326,82
- Mato Grosso: R$ 315,88 — ontem: R$ 314,73
Mercado atacadista
O mercado atacadista registra preços estáveis para a carne bovina, em um ambiente de negócios que aponta para menor sustentação no restante do mês, à medida que o impacto da entrada dos salários na economia perde intensidade.
“Ao mesmo tempo, a carne bovina vem reduzindo sua competitividade frente às proteínas concorrentes, que voltam a demonstrar sinais de fragilidade, com destaque para a carne de frango”, assinalou Iglesias.
- Quarto dianteiro: R$ 19,00 por quilo
- Quarto traseiro: R$ 26,00 por quilo
- Ponta de agulha: R$ 18,00 por quilo
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão com alta de 0,06%, sendo negociado a R$ 5,0786 para venda e a R$ 5,0766 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,0572 e a máxima de R$ 5,1872.
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