Preços do frango avançam em junho no mercado brasileiro
Os preços do frango seguem em alta no mercado brasileiro desde o início de junho, inclusive no começo da segunda quinzena do mês, período em que tradicionalmente o consumo perde força. Segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, o movimento foi observado em todas as praças acompanhadas pela instituição. De acordo com a fonte, a valorização reflete a retomada gradual da demanda doméstica e uma oferta interna mais ajustada.
O Cepea informou que o avanço das cotações foi impulsionado pela recuperação do consumo, especialmente na primeira metade de junho. Esse cenário, segundo a instituição, apareceu em todas as praças monitoradas e esteve associado a uma disponibilidade de produto mais equilibrada no mercado interno.
No atacado da Grande São Paulo, o frango inteiro congelado foi negociado à média de R$ 6,92 por quilo nesta quarta-feira (17). O valor representa alta de 1,1% em relação ao registrado em 10 de junho. No mesmo intervalo, o frango resfriado avançou 1,2%, para média de R$ 6,97 por quilo.
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Entre os cortes, o comportamento dos preços foi distinto. O coração resfriado teve valorização de 1,3% no atacado da Grande São Paulo, com média de R$ 28,84 por quilo no dia 17. Já a asa congelada registrou recuo de 2,2% no período, com média de R$ 10,70 por quilo.
Os dados apontam, portanto, para continuidade da alta no frango inteiro e no resfriado ao longo de junho, mesmo em uma fase do mês em que o consumo costuma perder ritmo. O material fornecido não informa volumes negociados, variações por outras regiões além das praças acompanhadas pelo Cepea nem detalha os efeitos diretos para produtores ou indústrias.
O levantamento do Cepea mostra avanço dos preços do frango em junho, sustentado por demanda doméstica em recuperação e oferta interna ajustada. A fonte não apresenta estimativas para as próximas semanas nem detalha impactos adicionais sobre a cadeia produtiva.
Fonte: Estadão Conteúdo
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