Estresse térmico compromete produção avícola no Brasil
O estresse térmico causado pelo calor extremo tem impactado significativamente a produção avícola no Brasil, afetando o bem-estar das aves e reduzindo a produtividade, além de aumentar os impactos ambientais da atividade.
Consequências do estresse térmico
O estresse térmico ocorre quando as aves ficam fora da zona ideal de temperatura, resultando em desequilíbrio no organismo e comprometendo seu desenvolvimento e produção. As principais consequências incluem:
- Perda do equilíbrio metabólico, aumentando o gasto energético.
- Redução do consumo de ração e aumento do consumo de água.
- Maior vulnerabilidade a doenças.
- Queda na produção e até mortalidade em casos graves.
Impactos na produção
As alterações provocadas pelo estresse térmico resultam em:
- Redução do ganho de peso entre 5% a 17%.
- Perda na produção de ovos de 10% a 20%.
- Comprometimento da qualidade da carne e da casca dos ovos.
Medidas de manejo e nutrição
Para mitigar os efeitos do calor, é essencial implementar ajustes de ambiência e manejo, tais como:
- Uso de ventiladores, nebulizadores e painéis evaporativos.
- Manutenção da água fresca e em quantidade suficiente.
- Controle da densidade de aves por metro quadrado.
- Fornecimento de ração nas horas mais frescas do dia.
Além disso, ajustes nutricionais como aumentar a densidade energética das rações e utilizar aditivos funcionais podem melhorar a digestibilidade e a imunidade das aves, contribuindo para um sistema produtivo mais equilibrado e com menor impacto ambiental.
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