Produção de peixes cresce, ganha tecnologia e gera mais renda no Espírito Santo
A aquicultura do Espírito Santo vem consolidando um movimento de retomada e expansão, com a produção de peixes cultivados, alcançando cerca de 7,1 mil toneladas. O volume representa um crescimento de 73% em relação ao menor patamar registrado pelo setor, quando a atividade somou 3,73 mil toneladas, e mostra uma recuperação importante da piscicultura capixaba nos últimos anos.
O avanço também aparece no valor gerado pela atividade. A produção estadual chegou a R$ 68,4 milhões, mais que o dobro do registrado em 2020, quando o setor movimentou R$ 26,3 milhões. Os números reforçam o peso crescente da aquicultura na diversificação do agronegócio capixaba e sinalizam um ambiente mais favorável para a expansão da atividade.
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A tilápia segue como protagonista absoluta desse cenário. A espécie responde por 99,46% de toda a piscicultura estadual, com produção de 7,03 mil toneladas, o que evidencia a forte especialização dos sistemas produtivos no Espírito Santo. Os demais peixes cultivados, somados, representam menos de 1% da produção, confirmando a centralidade da tilapicultura no desempenho do setor.
A liderança da produção está concentrada em municípios que já possuem tradição e estrutura técnica. Linhares ocupa a primeira posição, com 3,2 mil toneladas, equivalente a 45,5% do total estadual. Em seguida aparecem Domingos Martins, com 1,4 mil toneladas e participação de 20,05%, e Marechal Floriano, com 550 toneladas, o que corresponde a 7,82% da produção. Também ganham destaque municípios como Guarapari, Muniz Freire e Alegre, que vêm ampliando seus sistemas produtivos com tecnologias adaptadas às condições locais.
A recuperação recente da atividade está associada à modernização dos sistemas de cultivo, com adoção de boas práticas de manejo, melhoria genética, uso de aeradores, alimentação balanceada e maior controle sanitário. Ao mesmo tempo, a tilápia mantém forte alinhamento com o mercado por oferecer um produto regular, competitivo e com ampla aceitação no varejo e na indústria.
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