Agro

Em granjas de postura comercial, as perdas causadas por falhas sanitárias podem ser devastadoras. As aves são altamente sensíveis a doenças, e qualquer brecha na biossegurança pode gerar prejuízos com descarte de ovos, uso de medicamentos, aumento de mortalidade e queda na produtividade.

Implementar um protocolo rígido de biosseguridade é essencial. Isso inclui:

• Controle rigoroso de entrada de pessoas e veículos;
• Banhos sanitários e troca de roupas na entrada da granja;
• Treinamento de colaboradores para evitar o trânsito entre aviários;
• Limpeza e desinfecção programada dos galpões.

Além disso, a presença constante de um médico-veterinário garante não só o controle sanitário, mas também a criação de esquemas vacinais personalizados para a realidade de cada região.

Vacinação estratégica: investimento que gera retorno

Cada polo avícola tem desafios distintos. Em regiões como Bastos (SP) ou Santa Maria de Jetibá (ES), onde há alta concentração de granjas, o risco de circulação de patógenos é maior. Por isso, o esquema vacinal deve ser regionalizado, abrangente e adaptado à idade e ao tipo de ave.

É comum que poedeiras comerciais recebam múltiplas vacinas ao longo do ciclo produtivo, muitas vezes por vias diferentes. O objetivo é garantir imunidade duradoura contra doenças virais, bacterianas e parasitárias que podem comprometer tanto a qualidade da casca quanto o volume de produção de ovos.

Rentabilidade começa pela sanidade

Ao evitar surtos e manter a produção constante, o produtor garante:

• Redução de gastos com medicamentos e descartes;
• Melhor aproveitamento dos ovos, com cascas mais resistentes e qualidade interna preservada;
• Maior produtividade, já que aves saudáveis se alimentam melhor e produzem mais.

Mesmo investimentos simples em biossegurança e vacinação geram um impacto direto na rentabilidade, pois evitam perdas silenciosas que afetam o resultado financeiro no fim do ciclo.

“Produtores que seguem protocolos sanitários sólidos percebem ganhos reais em produtividade e qualidade dos ovos. A sanidade é o pilar da lucratividade na avicultura”, reforça a médica-veterinária entrevistada Samara Verza, com experiência em consultoria técnica na região de Bastos.

Tecnologias que transformam a produção

A avicultura moderna conta com soluções tecnológicas acessíveis e eficazes. Algumas das mais relevantes são:

Estrutura e ambiência

Investir em aviários climatizados proporciona conforto térmico às aves, otimizando consumo de ração e conversão alimentar. Galpões modernos mantêm temperatura e umidade ideais, reduzindo o estresse das aves e aumentando a produção.

Vacinas de última geração

Laboratórios desenvolvem vacinas mais seguras e com menor impacto metabólico nas aves. Essas soluções ajudam a manter a sanidade sem comprometer a performance produtiva.

Aditivos nutricionais

Complementam o manejo, oferecendo suporte imunológico e melhorando a absorção de nutrientes, contribuindo para um lote mais uniforme e produtivo.

Quer entender mais sobre como garantir a sanidade e a rentabilidade na avicultura? Acompanhe a entrevista completa com a médica-veterinária Samara Verza no programa A Protagonista. Com anos de experiência em granjas de postura comercial, Samara compartilha insights valiosos sobre biosseguridade, vacinação estratégica e os principais desafios enfrentados pelos produtores. Um conteúdo imperdível para quem atua no setor e busca resultados consistentes.

Os preços dos etanóis anidro e hidratado registraram altas mais intensas na semana passada no estado de São Paulo. É isso o que apontam os levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). 

Segundo o instituto, do lado produtivo a produção de etanol foi menor em detrimento da maior produção de açúcar. Assim, os vendedores se mantiveram mais firmes, pedindo valores mais elevados. Compradores, por sua vez, adquiriram volumes restritos, ainda esperando recuo nas cotações. 

Entre 28 de julho e 1º de agosto, o Indicador Cepea/Esalq do hidratado para o estado de São Paulo fechou em R$ 2,6239/litro (líquido de ICMS e PIS/Cofins). Este valor representa um aumento de 3,11% sobre o período anterior. 

Para o anidro, o avanço foi de 2,84% em igual comparativo, com o Indicador a R$ 2,9996/litro, valor líquido de impostos (sem PIS/Cofins). 

Dados da Unica analisados pelo Cepea indicam que, desde o início da moagem, em 1º de abril, até a primeira quinzena de julho, a moagem de cana, a produção de etanol e de açúcar e o Açúcar Total Recuperável (ATR) seguiram menores frente ao mesmo período de 2024.

*Sob supervisão de Luis Roberto Toledo

Geraldo Alckmin, vice-presidente e ministro do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviço, se reuniu com representantes dos setores de madeira processada, carne, frutas, mel, pescados, couro, móveis, café e produtos da floresta. Os nove setores foram atingidos pelo tarifaço.

Entre os pleitos destes setores estão a abertura de novos mercados para os produtos brasileiros, a abertura de crédito para as empresas afetadas e a ampliação do programa Acredita Exportação para médias e grandes empresas.

Durante reunião, Alckmin disse o governo pode usar o mecanismo compras governamentais, no que couber, e frisou que todas as sugestões serão avaliadas no contexto do plano de contingência que o governo está elaborando para proteger as empresas brasileiras e os empregos.

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O vice-presidente lembrou que 65% das exportações brasileiras estão de fora das novas sobretaxas e afirmou que o governo continua trabalhando para a exclusão dos demais setores.

Também participaram da reunião os ministros Rui Costa (Casa Civil), Carlos Fávaro (MDA), Paulo Teixeira (MDA) e André de Paula (Pesca), além de Guilherme Mello, secretário de Política Econômica da Fazenda; entre outras autoridades.

O déficit de armazenagem de grãos no Brasil pode se agravar a ponto de comprometer a cadeia produtiva nos próximos dez anos, afirma o Conselho Científico Agro Sustentável (CCAS).

“Se a gente não fizer nada, daqui 10 anos o Brasil estará mais caótico do que é hoje. Vamos ter um déficit cada vez maior de infraestrutura, tanto de armazenagem quanto de ferrovia. A principal chave é o investimento. Precisamos desenvolver mais infraestrutura de armazenagem”, afirma o professor Thiago Guilherme Péra, coordenador do Grupo de Pesquisa e Extensão em Logística Agroindustrial da Esalq/USP e conselheiro do Conselho Científico Agro Sustentável (CCAS).

Atualmente, o país produz 330 milhões de toneladas de grãos por ano, mas só tem capacidade para armazenar 60% desse volume, ou cerca de 198 milhões de toneladas. No Mato Grosso, estado líder na produção, o cenário é ainda mais preocupante: a safra de 2025 deve atingir 100 milhões de toneladas, mas a capacidade de armazenagem não passa de 60%, gerando um déficit de 40 milhões de toneladas.

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O especialista explica que, até 2012, o Brasil era superavitário em capacidade estática de armazenagem, mas a entrada do milho segunda safra mudou completamente esse cenário.

“A partir de 2012, passamos a enfrentar um grande desafio para o crescimento da infraestrutura de armazenagem. Temos dois períodos muito críticos: março e abril, com soja e milho primeira safra, e junho e julho, com a colheita do milho segunda safra. Isso acaba abarrotando bastante os nossos armazéns”, detalha.

Outro fator que pressiona a infraestrutura é a expansão do etanol de milho, principalmente no Centro-Oeste. “Estimamos no Esalq-Log que cerca de 16% da capacidade de armazenagem do Mato Grosso é dedicada ao etanol de milho. A oferta do cereal para a produção de etanol ocorre exatamente nesta época, para suprir praticamente o ano inteiro, o que pressiona ainda mais o sistema logístico mato-grossense”, ressalta.

A solução para reduzir o déficit, segundo Thiago, passa exatamente pelo fortalecimento das cooperativas e pelo acesso a linhas de crédito. “O pequeno e médio produtor muitas vezes não tem escala para ter um armazém. É fundamental que as cooperativas expandam seu parque de armazenagem, tendo acesso a linhas de crédito mais atrativas, como o Programa para Construção e Ampliação de Armazéns (PCA) do BNDES”.

Frente fria que avançou sobre o país nos últimos dias se desloca pela costa de Santa Catarina e do Paraná entre a madrugada e a manhã desta terça-feira (5), mantendo as instabilidades entre os dois estados. Há risco de chuva forte, acompanhada de raios, em toda a metade leste catarinense, bem como nas regiões sul, central, leste e no litoral do Paraná – incluindo as capitais Florianópolis (SC) e Curitiba (PR), ainda nas primeiras horas do dia. Nas demais áreas, a previsão é de chuva isolada, com intensidade variando entre fraca e moderada. No Rio Grande do Sul, ainda há risco de precipitação mais expressiva durante a madrugada no extremo norte e na serra gaúcha, especialmente em áreas próximas à divisa com Santa Catarina.

No decorrer do dia, o tempo permanece firme, com apenas variação de nebulosidade. Um sistema de alta pressão associado a uma massa de ar polar avança sobre o estado, provocando queda acentuada nas temperaturas. Em pontos da Campanha e da Serra do Sudeste, há potencial para formação de geada nas primeiras horas da manhã.

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No Sudeste, ainda no período da manhã, a frente fria deverá alcançar a altura da costa de São Paulo, espalhando as instabilidades e provocando a ocorrência de rajadas de vento sobre o sul e litoral paulista. Entre o Vale do Ribeira/SP e o litoral sul paulista, há risco de chuva forte acompanhada por raios. Entre a Baixada Santista e o litoral norte paulista, pancadas de chuva com fraca a moderada intensidade. Ainda no estado paulista, algumas áreas do centro-oeste e oeste podem contar também com pancadas de chuva isoladas no fim da manhã.

Nas demais regiões, predomínio de tempo firme, com destaque para a maior formação de nebulosidade, baixa umidade e pela ocorrência de rajadas moderadas de vento – associadas ao avanço do sistema frontal. O ar seco ainda deve derrubar os índices de umidade relativa do ar (URA), que entram em níveis de atenção entre o oeste e norte paulista. Já os estados do Rio de Janeiro, Minas Gerais e Espírito Santo seguem com tempo substancialmente estável. Em boa parte do interior mineiro, há risco para baixa URA durante a tarde, com destaque para o triângulo mineiro, que pode registrar índices abaixo de 20%.

Enquanto no Centro-Oeste, ainda pela madrugada, também haverá condições para pancadas de chuva mais expressivas entre o sudoeste e sul de Mato Grosso do Sul, com potencial para ganharem força em alguns momentos e virem seguidas por raios. Ao longo do dia, a chuva perde força, mas ainda pode ocorrer de maneira isolada em algumas áreas isoladas. Apenas no extremo nordeste do estado, o destaque segue ligado à atuação do ar seco – com cenário de atenção para baixa umidade do ar à tarde.

No Mato Grosso, algumas instabilidades que atuam sobre a região norte do país podem avançar sobre o extremo noroeste do estado, condicionando a ocorrência de pancadas de chuva com moderada a forte intensidade, acompanhada por raios. Pode chover também de maneira isolada em algumas áreas do sudoeste na parte da tarde. Já em toda metade leste de mato-grossense, o ar seco segue atuando e favorece a queda acentuada dos índices de URA, com índices abaixo de 30% (e até mesmo abaixo de 20% no extremo leste). Em Goiás e no Distrito Federal, predomínio de tempo firme e destaque também para o alerta de baixa umidade do ar durante as horas mais quentes.

Já no Nordeste, a entrada de ventos marítimos sobre o continente deve manter a chuva concentrada sobre a costa leste, zona da mata e parte do agreste nordestino. Há risco de temporais entre Maceió e Recife. Entre a zona da mata de Alagoas e do Rio Grande do Norte, pode chover forte em alguns intervalos do dia. No litoral do Maranhão, risco de chuva forte com raios à tarde. Na região de Teresina, pode chover de maneira expressiva ainda durante a madrugada. No interior do Ceará, há condição para algumas pancadas localizadas de chuva.

No interior nordestino, o predomínio segue sendo de tempo firme e com destaque para o calor e o ar seco. No sul do Maranhão, do Piauí e no oeste da Bahia, segue o alerta de baixa URA à tarde.

E no Norte, a presença de umidade na atmosfera local deve manter as instabilidades concentradas sobre o Amazonas, Acre e Rondônia, com potencial para chuva forte. Há risco para temporais no sudoeste amazonense. Entre o Amapá e o litoral e extremo norte do Pará, a circulação de umidade também deve favorecer a formação de nuvens carregadas ao longo do dia, com risco de chuva forte. Por outro lado, entre o Tocantins e o sul do Pará, o ar seco continental deve estimular a queda acentuada dos índices de URA, que podem ficar abaixo de 20% durante as horas mais quentes.

O vice-presidente da República, Geraldo Alckmin, anunciou na segunda-feira (4), em entrevista à imprensa, que o conselho de ministros da Camex (Câmara de Comércio Exterior) aprovou a abertura de uma consulta formal à OMC (Organização Mundial do Comércio) contra os Estados Unidos. A medida é uma etapa anterior a eventual abertura do mecanismo de julgamento dentro da organização.

A edição desta terça-feira (5) do Diário Oficial da União já traz uma resolução autorizando o Ministério da Relações Exteriores a acionar a OMC ( Organização Mundial do Comércio) sobre o tarifaço.

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“Conselho de ministros da Camex aprovou o Brasil entrar com a consulta na OMC. Aí o presidente Lula agora vai decidir como fazê-lo. Estamos desde março negociando com os Estados Unidos. Claro que, por nós, não teria nenhuma taxação de 50%. Até porque não se justifica”, afirmou Alckmin.

O Ministério das Relações Exteriores pretende argumentar na OMC que o tarifaço de Donald Trump contra o Brasil representa “sério risco à arquitetura internacional de comércio” e descumpre obrigações dos Estados Unidos com os acordos da entidade, além de carecer de fundamentos técnicos.

No interior de Goiás, o produtor Pedro Sícari encontrou uma forma inovadora de unir tradição e sustentabilidade na criação de porcos da raça Piau.

Em vez de depender exclusivamente da ração tradicional, Pedro decidiu investir em uma alimentação natural e circular. Após a produção do mosto, ele busca o bagaço da uva já prensado, rico em antioxidantes presentes na casca e na semente. “Os animais adoram mastigar a semente, que é como uma castanha”, explica ele.

Além disso, ele inclui na dieta ingredientes como cevada utilizada na produção de cerveja, soro, abóbora, mandioca e capim. A ração entra apenas como complemento, garantindo os minerais essenciais. “A gente procura impactar o mínimo possível. Tudo o que oferecemos vem da terra ou do que seria descartado”, afirma Sícarí.

O mais interessante é como esse processo cria uma rede. Os produtores de uva e cevada da região, que fornecem os resíduos, depois compram a carne para servir com seus vinhos e cervejas. “É a carne que comeu a uva que virou o vinho que ele vai servir. Isso fecha um ciclo”, conclui Pedro.

Com essa lógica, Pedro não apenas reduz o impacto ambiental, mas também fortalece a economia local. Ele transforma resíduos em nutrição e cria uma conexão genuína entre produtor, produto e território.

Sobretudo esse modelo mostra que é possível produzir com qualidade, respeitando o meio ambiente e valorizando as relações no campo e tudo isso com inovação, consciência e sabor.