Agro

O mercado físico do boi gordo volta a se deparar com algumas negociações acima das referências média nesta quarta-feira (20).

De acordo com o analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, em alguns estados predomina um perfil mais acomodado, casos de São Paulo, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Minas Gerais.

“Já na Região Norte persistem os negócios acima da referência média, com os frigoríficos do estado encontrando maior dificuldade na composição de suas escalas de abate”, afirma.

Segundo Iglesias, sob o prisma da demanda, ainda há um ritmo intenso de embarques, com o país caminhando a passos largos para mais um recorde de exportação.

• São Paulo: R$ 311,52 — ontem: R$ 310,85
• Goiás: R$ 300,71 — R$ 300,54
• Minas Gerais: R$ 302,94 — R$ 301,76
• Mato Grosso do Sul: R$ 318,52 — R$ 319,43
• Mato Grosso: R$ 309,26 — R$ 308,65

Mercado atacadista

O mercado atacadista se depara com queda de suas cotações no decorrer da quarta-feira. Segundo Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere por continuidade deste movimento no curto prazo, consequência de uma reposição mais lenta entre atacado e varejo durante a segunda quinzena do mês.

“Vale destacar que a carne de frango ainda dispõe de maior competitividade na comparação com as concorrentes, em especial na comparação com a carne bovina”, pontuou.

O quarto traseiro foi precificado a R$ 23,15 o quilo, queda de R$ 0,15. O quarto dianteiro ainda é cotado a R$ 18,00. A ponta de agulha foi precificada a R$ 17,10 por quilo, queda de R$ 0,10.

Câmbio

O dólar comercial encerrou a sessão com baixa de 0,51%, sendo negociado a R$ 5,4719 para venda e a R$ 5,4699 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,4620 e a máxima de R$ 5,5050.

Pecuaristas, a adubação de pastagens é uma prática fundamental para garantir a produtividade e a qualidade da forragem. No entanto, uma dúvida comum é se o gado pode permanecer na área após a aplicação do adubo de cobertura. Assista ao vídeo e confira.

Daniel Júnior, pecuarista de Governador Valadares, no estado de Minas Gerais, levantou essa questão em relação às suas vacas de leite e novilhas.

Nesta quarta-feira (20), o zootecnista Josmar Almeida, mestre em Produção Animal e sócio da empresa Gerente de Pasto, respondeu à dúvida no quadro “Giro do Boi Responde”.

Ele detalhou os cuidados necessários para a aplicação de fertilizantes em pastagens com a presença do rebanho.

Tipos de adubo e a presença do gado

Josmar Almeida explica que a primeira coisa a se considerar é o tipo de produto que está sendo aplicado.

• Corretivos ou fertilizantes fosfatados: Se o produto for um corretivo (como calcário) ou um fertilizante à base de fósforo, não há problema em aplicá-lo com os animais na área. Esses produtos não oferecem riscos de toxicidade imediata e, por serem menos palatáveis, não são consumidos pelos animais.
• Fertilizantes com nitrogênio e potássio: Se o produto contiver nitrogênio e potássio, seja ele uma formulação ou um produto simples (como ureia ou cloreto de potássio), a atenção deve ser redobrada. O consumo acidental desses fertilizantes, especialmente se estiverem aglomerados, pode causar distúrbios nutricionais graves nos animais.

O principal cuidado ao aplicar um fertilizante que contenha nitrogênio e potássio é observar se o produto não está empedrado ou aglutinado.

• Risco de distúrbios nutricionais: Se o adubo empedrado for consumido pelo animal, acidentalmente ou por um apetite depravado, pode causar distúrbios nutricionais, como intoxicação por ureia, que pode ser fatal.
• Aplicação ideal: O ideal é que o adubo esteja completamente farelado para que seja aplicado na pastagem sem formar pedras. A umidade do ar e as condições de armazenamento podem fazer com que os fertilizantes empedrem, e é fundamental quebrar esses aglomerados antes da aplicação para evitar riscos.

Josmar Almeida recomenda que, se o fertilizante estiver em bom estado, sem empedramento, ele pode ser aplicado com os animais na área. No entanto, se o produto estiver com pedras, é fundamental quebrá-las antes de aplicar no solo.

Vivemos um tempo de excesso. Excesso de notícias, de opiniões, de análises e de previsões. Para o produtor rural, acostumado a lidar com riscos climáticos, oscilações de preços e incertezas de mercado, essa enxurrada de informações pode ser mais prejudicial do que útil.

A grande questão é: como se proteger do ruído, manter a mente clara e continuar tomando decisões racionais em meio ao turbilhão?

Filtrar para não se afogar

O excesso de informação funciona como uma tempestade: barulho por todos os lados, mas pouca luz. O produtor precisa aprender a filtrar. Isso significa escolher poucas fontes consistentes e confiáveis, que historicamente se mostraram úteis. Instituições de pesquisa, associações de classe, boletins técnicos sérios: esse deve ser o filtro.

Antes de absorver uma notícia, é necessário fazer uma pergunta simples: isso interfere na minha decisão prática de hoje ou dos próximos meses? Se a resposta for não, essa informação é apenas ruído.

Outro ponto é criar uma rotina de atualização. Não é produtivo acompanhar, minuto a minuto, a avalanche de dados. Definir momentos específicos para se informar ajuda a preservar a clareza mental e evita reações impulsivas.

É igualmente necessário evitar ambientes que alimentam indignação sem apontar caminhos. Muitos grupos de WhatsApp se especializaram em amplificar problemas, atacar o sistema e compartilhar links sobre desastres políticos ou econômicos iminentes. Isso não resolve nada: só tira o foco, aumenta a ansiedade e desgasta a energia do produtor. Informação que não aponta soluções é apenas combustível para a paralisia.

Como transmitir confiança aos jovens?

A nova geração que chega ao campo muitas vezes oscila entre dois extremos: otimismo exagerado ou pessimismo apressado. Cabe aos mais experientes mostrar que confiança verdadeira não é fechar os olhos para os riscos, mas sim enxergar oportunidades com preparo e cautela.

Histórias de crises passadas são fundamentais. Contar como o setor atravessou dificuldades em décadas anteriores mostra que turbulências são cíclicas, mas que sempre houve recuperação. Essa narrativa cria senso de continuidade e resiliência.

Mais do que isso, é preciso ensinar a arte do planejamento. Confiança se constrói com planos alternativos: A, B e C. Ter reservas, diversificar riscos e avaliar cenários é o que transforma otimismo em confiança sólida. A cautela não é inimiga da coragem; é o que dá sustentação a ela.

Manter o foco em meio ao caos

O produtor não pode se deixar paralisar pela incerteza. Em momentos conturbados, é fácil perder-se em discussões macroeconômicas ou previsões globais. Mas a solidez nasce daquilo que está ao alcance das mãos: a lavoura bem conduzida, a gestão de custos, o cuidado com a qualidade do produto.

A disciplina emocional se torna um ativo. Quando a ansiedade coletiva aumenta, quem mantém a calma, negocia de forma racional e resiste à pressão acaba garantindo margens melhores e respeito no mercado.

E há uma ferramenta poderosa e muitas vezes subestimada: o cuidado com o corpo. Exercícios regulares e caminhadas ao ar livre equilibram a química do nosso cérebro, reduzem o estresse e melhoram a clareza mental. O produtor que reserva tempo para cuidar da própria saúde física ganha mais disposição e serenidade para enfrentar as pressões do dia a dia.

Outro ponto essencial é a comunidade. Ninguém precisa enfrentar crises isolado. Estar próximo de associações, grupos técnicos e colegas de profissão fortalece a visão coletiva e ajuda a separar percepções reais do simples alarmismo.

Por fim, é importante manter o olhar estratégico. Crises sempre escondem oportunidades. Muitos dos que hoje são referências no agro souberam atravessar momentos turbulentos com disciplina e foco, colhendo frutos maiores quando o ciclo virou.

O Brasil e o mundo vivem tempos conturbados. Mas o produtor rural, acostumado a lidar com a imprevisibilidade da natureza, sabe que nenhuma tempestade dura para sempre. A chave está em filtrar o que realmente importa, evitar distrações que inflamam sem resolver, ensinar às novas gerações que confiança anda de mãos dadas com cautela, e manter o foco inabalável naquilo que está sob controle.

Cuidar da mente e do corpo, seja pela disciplina da rotina, seja pela prática de exercícios e caminhadas que renovam as energias, é tão estratégico quanto acompanhar o mercado.

Crises não são apenas obstáculos: são também filtros que separam os que se distraem dos que se fortalecem. E no agro, quem mantém os pés no chão e o olhar no horizonte sempre encontra o caminho para atravessar.

*Marcelo Lüders é presidente do Instituto Brasileiro do Feijão e Pulses (Ibrafe), e atua na promoção do feijão brasileiro no mercado interno e internacional

O Canal Rural não se responsabiliza pelas opiniões e conceitos emitidos nos textos desta sessão, sendo os conteúdos de inteira responsabilidade de seus autores. A empresa se reserva o direito de fazer ajustes no texto para adequação às normas de publicação.

Enquanto as exportações, de forma frágil, sustentam os preços e mantêm o mercado do arroz respirando, o consumo interno enfraquecido, a ameaça das importações e a iminente colheita nos Estados Unidos criam um paradoxo, gerando incertezas para o futuro do setor.

Nas últimas semanas, a comercialização interna permaneceu quase estática, com liquidez mínima e negociações da mão para boca. Orizicultores seguram estoques, principalmente de arroz nobre, esperando condições mais atrativas; indústrias, por sua vez, compram apenas o necessário para reposição imediata.

No Rio Grande do Sul, principal estado produtor, cotações seguem entre R$ 60 e R$ 62/saca para o parboilizado, R$ 65 a R$ 67/saca para o padrão indústria (acima de 58% de inteiros) e até R$ 75/saca para o grão nobre. Sem uma virada de chave no panorama atual, o mercado tende a enfrentar nova pressão de baixa no médio prazo, tornando pouco provável a sustentação de preços acima de R$ 70/saca ainda nesta temporada.

O protagonismo absoluto das exportações é, ao mesmo tempo, salvação e risco. Salvação porque tem impedido uma queda mais acentuada das cotações. Risco porque essa sustentação está ancorada em uma janela curta, que pode se fechar em setembro com a entrada da safra norte-americana e o consequente redirecionamento da demanda dos principais compradores das Américas.

O superávit comercial do arroz registrado neste ciclo é positivo, mas simbólico (pouco mais de 11 mil toneladas) — e insuficiente para reverter um histórico de vulnerabilidade estrutural. Com uma meta inicial de exportar 2 milhões de toneladas (base casca), o setor agora vê, com sorte, o arroz atingir 1,5 milhão de toneladas nesta temporada.

Nos bastidores, entidades e lideranças se movimentam. Federarroz, Irga e ApexBrasil realizam encontros para desenhar projetos conjuntos voltados à abertura e consolidação de novos mercados, com foco em inteligência comercial e promoção do arroz brasileiro. A Federarroz também solicitou ao governo gaúcho que os recursos da Taxa de Cooperação e Defesa da Orizicultura (CDO) sejam direcionados ao escoamento da produção, visando aliviar a pressão de oferta e sustentar preços.

Outro ponto de destaque foi o decreto nº 58.296, em vigor de 1º/08/2025 a 28/02/2026, que concede crédito presumido de ICMS para indústrias que comercializam arroz beneficiado produzido no próprio estabelecimento em embalagens de até 5 kg (exceto arroz polido). As alíquotas aplicáveis são 2% para São Paulo, 3% para Minas Gerais e 3% para os demais estados, de forma opcional, substituindo a base reduzida anterior.

Para além dessas questões, o Brasil precisa atacar os gargalos que corroem a competitividade: custos de produção aviltantes, fretes internos cada vez mais caros, pedágios, tributos, entre outros. A forte dependência rodoviária — vulnerável a más condições das estradas e eventos climáticos como as enchentes de 2024 — eleva custos logísticos, reduzindo margens e dificultando acesso ao porto, muitas vezes já sobrecarregado pela soja.

O déficit de armazenagem no país força produtores a vender na colheita, com perdas na rentabilidade que podem superar os 30%, enquanto a baixa integração multimodal (rodoviário, ferroviário e hidroviário) encarecem o frete e muitas vezes atrasam embarques.

A concorrência regional cresceu: Argentina, Uruguai e Paraguai hoje oferecem arroz mais competitivo, ampliando a perda de espaço do produto gaúcho. O Paraguai, por exemplo, consolidou-se como principal fornecedor brasileiro, com custo de produção quase 50% menor e acesso desonerado pelo Mercosul.

Na temporada comercial 2025/26, o país projeta exportação de aproximadamente 1,35 milhão de toneladas (base casca), sendo cerca de 80% deste volume destinado ao Brasil, funcionando como “segundo estoque” nacional. Hoje, a nação guarani produz três vezes mais que há uma década, com as cotações mais atrativas do continente, logística favorável e vendas ágeis. Essa competitividade pressiona a cadeia produtiva brasileira, desloca parte da demanda interna e amplia a dependência do cereal importado. Para o Brasil, a saída é fortalecer urgentemente as exportações e reduzir custos, sob risco de perda estrutural de mercado.

Do campo à prateleira, a palavra-chave é coordenação. Produtores, indústrias e exportadores precisam alinhar volumes, tempos de oferta e estratégias comerciais para evitar vendas desordenadas e quedas abruptas nas cotações do cereal. O varejo, por sua vez, deve ser parceiro na comunicação do custo real de reposição, diluindo aumentos de forma gradual para não travar o consumo.

Se o objetivo é pleno desenvolvimento e sustentabilidade de todos os elos, o arroz brasileiro precisa sair da lógica reativa e abraçar uma estratégia nacional integrada — que valorize qualidade, agregue valor e transforme oportunidades passageiras em pilares permanentes de competitividade.

O tempo é curto e a janela pode se fechar rapidamente. A diferença entre avançar e regredir estará na capacidade do setor de agir agora, de forma coordenada e inteligente.

*Evandro Oliveira é graduado em Economia pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUC-RS) e especialista de Safras & Mercado para as culturas de arroz e feijão