Agro

A olivicultura mineira prepara-se para a colheita de azeite, que começa na virada do ano em algumas regiões. A expectativa para 2026 é considerada uma das melhores da história do setor, impulsionada por condições climáticas muito favoráveis registradas ao longo de 2025.

A projeção é de que a safra de 2026 supere a colheita do ano anterior, marcada por 60 mil litros do óleo, um número aquém do esperado em função das más condições climáticas de 2024.

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Agora, as oliveiras já estão carregadas e o desenvolvimento uniforme dos frutos acendem a expectativa de um desempenho mais próximo ao recorde da Serra da Mantiqueira, registrado em 2024, quando a produção alcançou cerca de 150 mil litros de azeite extravirgem.

“2025 foi um ano excelente. As condições climáticas foram extremamente favoráveis: horas de frio, chuva no momento certo, florada intensa. As plantas estão muito carregadas, e a expectativa é de uma safra muito superior à do ano passado. Ainda não sabemos se vamos bater o recorde de 2024, mas vamos superar 2025 com certeza”, afirmou o coordenador da Câmara e presidente da Associação dos Olivicultores dos Contrafortes da Mantiqueira, Moacir Batista Nascimento.

Início da colheita

Em algumas áreas da Mantiqueira, já é possível observar frutos maduros a partir da segunda quinzena de janeiro. O pico ocorre em fevereiro, estendendo-se até março e, nas altitudes mais elevadas, chega a avançar até abril.

“Os produtores já estão se preparando. Logo na virada do ano tudo precisa estar pronto para o início da colheita e para os lagares começarem a receber as azeitonas”, explicou o pesquisador de azeites da Epamig, Pedro Moura.

Minas Gerais reúne aproximadamente 150 olivicultores, podendo chegar a 200 quando considerados produtores do Sudeste. Cerca de 65% estão na Serra da Mantiqueira, na região sul do estado, local de altitude elevada e temperaturas frias, condições essenciais para a floração da oliveira.

Desafios de custo e produção

Ao contrário do Rio Grande do Sul, que lidera o país com grandes propriedades e áreas planas, Minas Gerais tem produção pulverizada em pequenos e médios olivais, em terrenos inclinados e de difícil mecanização. Isso eleva o custo de produção e explica porque o azeite artesanal mineiro chega ao mercado entre R$ 80 e R$ 120 a garrafa de 250 ml.

Ainda assim, o valor agregado acompanha a qualidade, como destacou Nascimento: “Nosso custo é maior porque quase tudo é manual. Mas o padrão de qualidade é altíssimo”.

O Brasil consome cerca de 100 milhões de litros de azeite por ano, mas produz menos de 1%. Ainda que a produção nacional tenha peso pequeno no preço da prateleira, o mercado de azeites artesanais mineiros cresce, impulsionado por qualidade, origem e turismo gastronômico.

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O presidente Luiz Inácio Lula da Silva afirmou nesta quinta-feira (18) que a primeira-ministra da Itália, Giorgia Meloni, pediu mais alguns dias de prazo para tentar vencer resistências internas contra o acordo comercial entre a União Europeia e o Mercosul.

Negociado há mais de 25 anos, o tratado comercial do bloco europeu com o grupo formado por Argentina, Brasil, Paraguai e Uruguai tinha previsão de ser assinado durante a Cúpula de Líderes do Mercosul, marcada para o próximo sábado (20), em Foz do Iguaçu (PR), mas tem sido contestado especialmente pela França, que teme perder competitividade na agricultura e, agora, pelo italianos.

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“Na conversa com a primeira-ministra Meloni, ela ponderou para mim que ela não é contra o acordo. Ela apenas está vivendo um certo embaraço político por conta dos agricultores italianos, mas que ela tem certeza que ela é capaz de convencê-los a aceitar o acordo. E, então, ela pediu para mim que se a gente tiver paciência de uma semana, de 10 dias, de máximo um mês, a Itália estará junto com o acordo”, afirmou o presidente, em entrevista à imprensa.

Segundo ele, o pedido será levado para debate entre os presidentes do Mercosul.

“O acordo é mais favorável à União Europeia do que a nós. E nós dissemos para eles que esse acordo era extremamente importante do ponto de vista político. Porque é um acordo que envolve 722 milhões de seres humanos, 22 trilhões de dólares e é um acordo que vai dar uma resposta de sobrevivência, de sobrevida, do multilateralismo àqueles que querem construir o unilateralismo”, destacou Lula.

O presidente recebeu jornalistas para um café da manhã, no Palácio do Planalto, seguido de coletiva de imprensa. Ele foi acompanhado dos ministros da Fazenda, Fernando Haddad; da Casa Civil, Rui Costa; das Relações Exteriores, Mauro Vieira; e do Meio Ambiente e Mudança do Clima, Marina Silva.

Neste semestre, o Brasil está na presidência do Mercosul e Lula colocou como prioridade a finalização do acordo com os europeus, mas o texto ainda não foi aprovado no Parlamento Europeu, condição para que seja assinado durante o encontro em Foz do Iguaçu neste fim de semana. Ontem, em reunião ministerial, Lula chegou a afirmar que esta é a última chance para que o acordo seja firmado, posição que vem sendo reforçada pelo chanceler Mauro Vieira.

Durante a coletiva de imprensa, Lula observou que o envolvimento dos líderes dos países europeus é essencial para que o acordo siga adiante e revelou ter apelado até a primeira-dama da França, Brigitte Macron, para “amolecer o coração” do presidente francês, Emmanuel Macron. O presidente brasileiro voltou a destacar que as salvaguardas previstas garantem a proteção do mercado agrícola europeu.

“Então, o que eu acho é que quando nós, dirigentes queremos fazer, a gente tem que fazer”, disse. “Se não vai ser possível assinar agora, porque não vai estar pronto, eu também não posso fazer nada. Vamos aguardar amanhã. A esperança é a última que morre”, finalizou.

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A Associação Nacional dos Exportadores de Cereais (Anec) elevou a estimativa de exportação de soja em grão do Brasil em dezembro para 3,57 milhões de toneladas. O volume representa crescimento de 7,2% em relação à projeção anterior, de 3,33 milhões de toneladas, divulgada na semana passada, além de um salto de 142,9% frente às 1,47 milhão de toneladas embarcadas em dezembro de 2024.

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Com o desempenho previsto para dezembro, o Brasil deve encerrar 2025 com 109,28 milhões de toneladas de soja exportadas, consolidando um novo recorde histórico e superando as 97,29 milhões de toneladas registradas em 2024.

Milho e farelo

Para o milho, a Anec estima embarques de 1,92 milhão de toneladas no período, com liderança do porto de Santos, responsável por 931,6 mil toneladas. Na sequência aparecem Barcarena, com 358,6 mil toneladas, e Santarém, com 150,4 mil toneladas. Já o farelo de soja deve alcançar 474,9 mil toneladas, concentradas principalmente em Santos, com 333,4 mil toneladas, seguido por Paranaguá, com 65 mil toneladas, e Itacoatiara, com 53,5 mil toneladas.

7 a 13 de dezembro

Na semana anterior, entre 7 e 13 de dezembro, os embarques somaram 500,1 mil toneladas de soja, 262,9 mil toneladas de farelo de soja e 1,48 milhão de toneladas de milho. As exportações de soja tiveram maior volume pelos portos de Santos, Paranaguá e São Luís/Itaqui, enquanto o milho se concentrou em Santos, Barcarena e Paranaguá.

Soja, farelo, milho e trigo

Considerando soja, farelo, milho e trigo, o volume total exportado pelo Brasil em 2025 pode atingir 176,85 milhões de toneladas, crescimento de 10,2% em relação às 160,55 milhões de toneladas registradas em 2024. A

A Anec destaca que os números ainda podem sofrer ajustes até o fim do mês, em função de condições operacionais dos portos, além de fatores climáticos e logísticos.

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A entrada de cargas com tilápia proveniente do Vietnã está proibida no território catarinense. Conforme portaria publicada no Diário Oficial de Santa Catarina nesta quarta-feira (17), a decisão foi motivada pelo risco sanitário associado ao vírus Tilapia Lake Virus, o TilV. O secretário executivo de Aquicultura e Pesca do estado, Tiago Bolan Frigo, assina a medida.

Além disso, o documento destaca um despacho decisório do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), que havia determinado a suspensão da importação de tilápia do país asiático. O motivo principal seria justamente o risco causado pelo vírus, que é bastante contagioso entre os peixes. No âmbito federal, porém, as compras oriundas do Vietnã foram retomadas em abril deste ano.

A partir disso, a secretaria catarinense alega que a decisão ocorreu antes da revisão formal dos protocolos sanitários e da publicação da Análise de Risco de Importação. O documento técnico é necessário para avaliar os riscos associados a enfermidade. A portaria registra ainda que um contêiner com tilápia entrou em Santa Catarina sem que essa análise fosse concluída, contrariando as recomendações do Mapa.

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O que determina a portaria

A portaria veta a entrada e a comercialização do pescado em qualquer forma — fresco, congelado, inteiro, em postas ou filés — inclusive para consumo humano, alimentação animal ou processamento industrial. Estabelecimentos que lidam com esses produtos devem identificar e segregar os lotes, interromper a venda e manter registros por pelo menos 12 meses.

A fiscalização ficará a cargo da Cidasc, das vigilâncias sanitárias e dos órgãos de defesa do consumidor. Segundo o governo estadual, a decisão considera a relevância da cadeia da tilápia para Santa Catarina e experiências anteriores com a introdução de doenças, como a do vírus da mancha branca, que afetou a carcinicultura.

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A Comissão de Constituição e Justiça e de Cidadania (CCJ) da Câmara dos Deputados aprovou, na última terça-feira (16), o projeto de lei que prevê a concessão de porte de arma de fogo para proprietários e trabalhadores rurais maiores de 21 anos. A proposta altera o Estatuto do Desarmamento para incluir essa nova modalidade de licença.

Pelo texto aprovado, o porte de arma terá validade de dez anos e será restrito aos limites do imóvel rural onde o beneficiário reside ou trabalha. A autorização não permitirá o transporte da arma fora da propriedade.

Não é a primeira vez que o Estatuto do Desarmamento passa por ajustes relacionados ao uso de armas em áreas rurais. Em 2019, foi sancionada a Lei nº 13.870, que alterou o entendimento legal sobre a área permitida para a posse de arma de fogo em propriedades rurais. Até então, a legislação autorizava a posse apenas na sede da fazenda. A mudança ampliou esse direito para toda a extensão do imóvel, corrigindo uma distorção jurídica, segundo especialistas.

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Para Lívia Biscaro, advogado e coordenador cível do escritório Diamantino Associados, o Projeto de Lei nº 6.771/2016 não promove uma mudança significativa em relação ao conceito tradicional de porte de arma, uma vez que a autorização permanece limitada ao perímetro da propriedade rural. No entanto, ela avalia que o principal avanço do texto está na finalidade do uso da arma.

“O projeto inova ao permitir expressamente o uso da arma para defesa pessoal, tanto própria quanto de familiares e terceiros. Esse é o grande diferencial em relação ao que hoje está previsto no Estatuto do Desarmamento”, afirma.

Segundo a advogada, a redação atual do Estatuto, ao tratar da posse de arma em áreas rurais, está vinculada principalmente à subsistência, com foco na atividade de caça. O novo projeto, por sua vez, amplia essa interpretação ao reconhecer de forma explícita o direito à defesa pessoal no ambiente rural.

Na avaliação de Lívia Biscaro, a aprovação do projeto também busca harmonizar o Estatuto do Desarmamento com o Código Penal. “Não adianta o Código Penal prever a legítima defesa como atenuante se o porte de arma for proibido. A pessoa estaria se defendendo com um meio ilegal. É necessário haver sintonia entre as normas”, explica.

Ela acrescenta que, ao permitir o porte de arma para residentes em propriedades rurais com finalidade de defesa pessoal, o projeto elimina contradições jurídicas. “Se o porte é autorizado dentro da área rural para defesa pessoal, há coerência com o que o Código Penal estabelece sobre legítima defesa”, completa.

O projeto tramita em caráter conclusivo e, caso não haja recurso para análise em plenário, seguirá diretamente para o Senado Federal. Para se tornar lei, o texto ainda precisa ser aprovado pelas duas casas do Congresso Nacional.

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Os preços da carne bovina seguem em alta neste final de 2025, de acordo com os levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Segundo o instituto, a valorização da carcaça casada vem sendo puxada principalmente pela elevação nos preços do traseiro e da ponta de agulha, mais procurados nesta época do ano, sobretudo para churrasco. O dianteiro (cortes mais baratos) tem se valorizado menos, o que também é comum neste período.

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Analisando-se a média dos principais cortes desossados consumidos em churrasco (picanha, maminha e fraldinha), de outubro/25 até a semana encerrada em 12 de dezembro, as valorizações são de 21,5%, 11,2% e 12,8%, nessa ordem, conforme pesquisas do Cepea.

Já o mercado de animais para abate sente o arrefecimento típico da proximidade dos feriados. Pesquisadores explicam que boa parte das escalas deste final de ano e do começo de janeiro está completa, afastando alguns frigoríficos das compras.

Pecuaristas, por sua vez, também se mostram mais recuados, seja porque já fecharam as vendas do ano, seja porque esperam preços maiores em janeiro.

*Sob supervisão de Luis Roberto Toledo

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