sexta-feira, março 13, 2026

Política & Agro

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Retirada da tarifa de 40% pelos EUA traz alívio principalmente para o setor de carnes em Goiás


A decisão do governo dos Estados Unidos de retirar a tarifa de 40% sobre produtos como carne, café e frutas foi recebida com otimismo pelo setor agropecuário goiano. É o que afirma o gerente técnico do Instituto para o Fortalecimento da Agropecuária de Goiás (IFAG), Leonardo Machado, ao avaliar o impacto direto da medida no mercado exportador, especialmente para a carne bovina, um dos pilares da economia do estado. Segundo ele, a retirada da tarifa representa um importante respiro para os produtores.

“Principalmente para Goiás o mercado de carnes é um dos mais sensíveis. Os Estados Unidos são um parceiro importante de compra desse produto. Então a federação recebe com bastante felicidade, porque essa situação pode levar o Estado a aumentar o volume de carne exportada”, afirma.

Entre todos os setores, a pecuária goiana deve sentir o impacto mais direto e imediato.

“Quando a gente fala de Goiás, o mercado mais impactado é o da pecuária, uma vez que os americanos são grandes compradores de carne, e Goiás tem nos Estados Unidos um importante destino”, destaca, Leonardo.

No cenário nacional, outros produtos também são favorecidos pela medida como café e suco de laranja, mas esses segmentos não possuem grande peso na economia goiana.

“De forma geral no Brasil, a gente tem o suco de laranja e o café, que são produtos em que Goiás não tem grande participação. Então, quando falamos de impacto, com certeza é o da carne bovina”, reforça.

De acordo com o Ifag a adoção das tarifas pelos EUA havia provocado incertezas entre produtores e exportadores brasileiros.

“Quando entrou em vigor, o primeiro impacto foi a apreensão, apreensão do que poderia ocorrer, dos impactos dessas tarifas não só no mercado americano, mas para outros países. O setor teve de se adaptar, abrir novos mercados. Houve um certo alívio, mas o alívio maior veio agora com essa queda nas tarifas”, comenta.

Apesar da boa notícia, o comportamento do mercado daqui para frente será determinante. “Será que vamos conseguir retomar as relações com os americanos como sempre foi, ou ainda haverá resquícios? Estamos com bastante positividade e efeitos favoráveis, mas é bom observar os próximos passos”, conclui.





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Comissão debate crise do setor leiteiro e prática de concorrência desleal



A reunião será realizada no plenário 6, às 14 horas.


Foto: Divulgação

A Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural da Câmara dos Deputados realiza nesta quarta-feira (26) audiência pública para discutir a crise enfrentada pelo setor leiteiro e a possível prática de dumping nas importações de leite em pó.

O dumping consiste na venda de produtos a preços abaixo do valor de mercado com o objetivo de eliminar a concorrência.

A reunião será realizada no plenário 6, às 14 horas.

O debate atende a pedido do deputado Domingos Sávio (PL-MG). Ele afirma que o objetivo é ouvir autoridades e representantes do setor para avaliar os impactos econômicos e sociais da queda nos preços pagos ao produtor, do aumento dos custos de produção e do crescimento das importações de leite em pó, especialmente de países do Mercosul.

Domingos Sávio aponta que produtos estrangeiros têm chegado ao mercado nacional com preços inferiores aos praticados internamente, o que pode caracterizar dumping e gerar concorrência desleal contra a produção brasileira.

“A queda acentuada nos preços pagos ao produtor, aliada ao aumento dos custos de produção, tem comprometido a sustentabilidade econômica do setor”, afirma.

O parlamentar observa ainda que o indeferimento, pelo governo federal, do pedido da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) para abertura de investigação sobre dumping tem sido criticado por representantes do setor, que defendem medidas de defesa comercial.





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Clima úmido reduz oferta e EUA apontam queda no trigo



Com menor oferta, as exportações devem cair para 8,6 milhões de toneladas


Com menor oferta, as exportações devem cair para 8,6 milhões de toneladas
Com menor oferta, as exportações devem cair para 8,6 milhões de toneladas – Foto: Divulgação

A produção de trigo deve recuar na próxima temporada por causa de condições climáticas desfavoráveis e mudanças no perfil de cultivo no país da Ásia Central. Após meses de chuvas acima do normal e temperaturas mais baixas, agricultores reduziram a área dedicada ao cereal e priorizaram oleaginosas com maior retorno financeiro.

Segundo relatório do Serviço Agrícola Estrangeiro do departamento de agricultura dos Estados Unidos, a colheita de trigo está projetada em 15,5 milhões de toneladas, cerca de 1 milhão a menos que no ciclo anterior. O excesso de umidade elevou o risco de perdas e piorou a qualidade dos grãos, o que também atrasou a retirada das lavouras em algumas regiões. Técnicos do órgão observam que parte do volume afetado poderá ser destinada à formulação de ração animal.

Com menor oferta, as exportações devem cair para 8,6 milhões de toneladas, redução de 1,6 milhão em relação ao período anterior. Ainda assim, o país vem ampliando rotas alternativas. Entre maio e setembro, foram embarcadas 17 mil toneladas para o Vietnã por meio de um corredor contínuo de contêineres, modelo que tende a ganhar espaço graças a subsídios ao transporte.

A diversificação dos destinos inclui também o envio de farinha. Veículos locais registraram a primeira remessa do produto aos Estados Unidos, resultado de uma iniciativa apoiada por uma agência governamental de promoção comercial. O mercado chinês, porém, apresentou comportamento misto. As vendas de trigo em grão recuaram após mudanças no tratamento tributário das zonas econômicas, enquanto as exportações de farinhas de trigo e cevada avançaram com preços competitivos e isenções vigentes.





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safra 25/26 registra avanço no custo total



COE e COT do milho avançam, diz Imea



Foto: Canva

Segundo a análise semanal do Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea), divulgada na segunda-feira (24), o projeto CPA-MT estimou em outubro de 2025 que o custeio da safra 2025/26 de milho alcançou R$ 3.305,13 por hectare, variação de 2,12% frente à temporada anterior. De acordo com o levantamento, “esse acréscimo é resultado da elevação de 2,84% nas despesas com insumos”, que representam 88,41% do custo total.

O Imea informou que o Custo Operacional Efetivo (COE) foi projetado em R$ 4.791,30 por hectare, enquanto o Custo Operacional Total (COT) chegou a R$ 5.379,10 por hectare, com aumentos anuais de 3,90% e 4,51%. Segundo a análise, esse movimento foi influenciado “pelo crescimento dos gastos com pós-produção e pelo aumento nas depreciações”, que registraram avanço de 10,05% em relação à safra 2024/25.

O instituto apontou ainda que o custo de oportunidade foi estimado em R$ 1.327,82 por hectare, alta de 40,21%. O indicador, que “representa o rendimento que o produtor deixa de ganhar por manter o capital imobilizado”, reflete a valorização dos bens utilizados na atividade e o cenário de juros mais elevados no país. Com isso, o custo total da safra 2025/26 foi calculado em R$ 6.706,92 por hectare, aumento de 10,05% na comparação com a temporada anterior.





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INMET divulga previsão para semana de 24 a 30 de novembro


Na Região Norte, áreas de instabilidade deverão se concentrar na região central do Amazonas, enquanto os demais estados encontram uma distribuição maior de chuvas, com baixos acumulados em 5 dias em torno de 20-50 mm, com exceção do Amapá, norte do Pará e leste de Roraima, onde não deve chover ou apenas de possíveis chuvas rápidas localizadas. Em linhas gerais, chove especialmente no Amazonas ao longo da semana. Já para a umidade relativa do ar, de maneira geral, segue com índices elevados na Região Norte (igual ou acima de 50%) à exceção do Amapá e norte do Pará, onde poderá atingir níveis em torno dos 30% ao longo da semana.

Em praticamente toda a Região Nordeste a previsão é sem chuvas esta semana, exceto sul e oeste da Bahia, que deve ocorrer sob a forma de chuva recorrente a partir do dia 26/11, quarta-feira, aumentando progressivamente os volumes entre os dias 26 e 27/11. Os acumulados no interior oeste e sul da Bahia podem ficar entre 50 e 100 mm, com maior destaque para os dias 26 e 27, que tendem a apresentar chuva mais intensa e de maiores acumulados em 24h (40-60 mm). Também há previsão de chuva, com volumes menores, ao longo da semana corrente no interior de Piauí e Maranhão, com pancadas isoladas. Além disso, são esperados baixos índices de umidade relativa do ar durante a semana em todos os estados, principalmente na região de encontro do Piauí, Ceará, Pernambuco e Bahia, onde os valores em torno de 20-30%, pontualmente podendo ficar abaixo de 15%, elevando tais índices (para em torno ou acima de 50%) ao passo que a chuva ocorrer no sul e oeste baiano.

Na Região Centro-Oeste, espera-se chuvas volumosas no norte de Goiás (100-150 mm), e chuvas de volumes menores, mas concentradas no norte da região Centro-Oeste (60-80 mm), e supressão das chuvas a partir do dia 26/11 no sul dos estados e em todo MS. No Distrito Federal podem ocorrer chuvas em forma de pancadas em momentos da semana, mas de maneira localizada e rápida, sem grandes contribuições com os acumulados, que ficam em torno de 30 a 60 mm em 5 dias. Destaca-se, também, a previsão de umidade relativa em torno de 50%, declinando para entre 30-40% ao longo da semana, com menores índices no Centro-Sul da região.

Para a Região Sudeste, a previsão indica chuva volumosa no início da semana devido à atuação de um transiente, em todos os estados, com o deslocamento de um ciclone subtropical associado a uma frente fria, que inicia a semana com chuvas volumosas (40-100 mm) em São Paulo, e possibilidade de tempestades em todo o estado, com maior destaque para a faixa litorânea. No dia seguinte (25/11) tais chuvas ocorrem no estado do Rio de Janeiro e metade sul de Minas Gerais, posteriormente (dia 26/11) no norte de Minas e Espírito Santo, mas com volumes menores. Em linhas gerais os maiores acumulados devem ocorrer no litoral de São Paulo e sul do estado do RJ, com acumulados em 24h que podem superar 100 mm entre os dias 24 e 25/11. São esperados menores índices de umidade relativa do ar no meio da semana em Minas Gerais, com valores entre 30-40%, e ficando em torno ou acima de 50% nas demais áreas do Sudeste.

Para a Região Sul, há previsão de chuvas intensas no ramo leste e litoral de SC e PR devido à atuação de um cavado em níveis médios (que forçará o ciclone subtropical), favorecendo maiores acumulados no norte de SC e em todo litoral do estado do Paraná, que podem superar os 115 mm no dia 24/11, período de maior concentração das chuvas na região Sul. Para os dias 25 a 28 praticamente cessam as ocorrências de chuva de grande escala, podendo ocorrer chuva pontual no litoral de SC e PR, mas de baixos acumulados. Durante a semana a umidade relativa do ar mínima ficará em torno de 40-50%.  





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Novembro reduz preço de paridade do algodão



Imea alerta para cautela nas negociações do algodão



Foto: Divulgação

Segundo a análise semanal do Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea), divulgada na segunda-feira (24), o mês de novembro tem sido marcado pela queda nas paridades de exportação do algodão em Mato Grosso. O instituto informou que, “ao longo de out/25, a média da paridade de dez/25 ficou em R$ 111,05/@, com pouca variação diária”, mas que o movimento mudou no início de novembro, quando a tendência baixista se intensificou.

O Imea destacou que a paridade atingiu R$ 104,71/@ em 14 de novembro, “o menor valor para uma paridade de dezembro desde set/20”. No mesmo período, a paridade de julho de 2026 chegou a R$ 117,66/@, aproximando-se das mínimas do ano. Segundo a análise, “o cenário segue ligado à desvalorização dos contratos do algodão na bolsa de NY”, que recentemente operaram nos níveis mais baixos dos últimos anos.

A instituição acrescentou que a tendência de queda nas cotações do dólar desde meados de outubro de 2025 também influenciou o comportamento das paridades. Para o Imea, “o panorama desfavorável dos preços contrasta com os custos de produção mais elevados para a safra 2025/26”, o que reforça a necessidade de cautela nas negociações do algodão.





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Na fase vegetativa final da soja, o produto certo é o que supera os desafios


Entre V5 e o final do vegetativo, a soja entra em uma corrida de alta exigência. É quando a planta expande a área foliar, constrói biomassa e define a arquitetura que vai sustentar o número de nós produtivos, o pegamento de flores e, lá na frente, o enchimento de grãos. 

Nesse momento, o metabolismo acelera e a demanda por nutrientes como boro, enxofre, molibdênio e manganês sobe de patamar. Ao mesmo tempo, aumentam os riscos de estresses hídricos, variações térmicas e até efeitos de salinidade de solo e calda, fatores que travam absorção e redirecionam energia para rotas de sobrevivência, em vez de crescimento. Se faltar suporte, a planta tende a comprometer a formação de tecidos, a eficiência fotossintética e a construção de um dossel equilibrado — o que custa produtividade.

A proposta da Satis para esse período crítico é clara: entregar nutrifisiologia de precisão e proteção biológica para manter o motor da planta em alta rotação e preparar o terreno para a fase reprodutiva. 

Nesse contexto, o fertilizante de Vitan entra como um reforço direto ao metabolismo. Com aminoácidos prontamente assimiláveis e um pacote de macro e micronutrientes, ele poupa energia da planta, que deixa de desviar recursos para síntese básica e os aplica em crescimento, sanidade e tolerância a estresses como seca, calor e radiação. O resultado esperado é um desenvolvimento vegetativo robusto e uniforme, com transição mais suave para R1.

No mesmo manejo, o fungicida microbiológico de contato Multivex agrega proteção biológica de amplo espectro. Formulado com Bacillus amyloliquefaciens e Bacillus velezensis, atua por múltiplos mecanismos, do rompimento de membranas à inibição de síntese de ergosterol, além de competição por espaço e indução de resistência sistêmica. 

Na prática, isso significa reduzir a pressão de patógenos necrotróficos e hemibiotróficos em um momento de rápido fechamento de entrelinhas e microclima favorável a doenças, preservando a área foliar ativa e abrindo caminho para uma lavoura mais sadia rumo ao florescimento.

Para ampliar resiliência e eficiência de raiz, o bioativador fisiológico Vitakelp agrega um mix exclusivo de extratos de algas, fitormônios naturais, aminoácidos e oligossacarídeos que ativam rotas metabólicas ligadas ao fortalecimento e à tolerância a estresses abióticos. 

Ao estimular a produção de enzimas antioxidantes e a expressão de genes de crescimento, ele aumenta a capacidade de absorção de água e nutrientes e confere regularidade ao estande, algo decisivo quando a lavoura encara veranicos intermitentes.

O fertilizante Fulland, por sua vez, oferece suporte fisiológico e sanidade com base em cobre altamente assimilável. Ao atuar como cofator em reações essenciais — da lignificação da parede celular à síntese proteica e ao controle do estresse oxidativo —, fortalece tecidos, melhora a resposta de autodefesa e contribui para a integridade da planta do topo à base. 

Outro ponto prático para o dia a dia é a sinergia com fungicidas, favorecendo a mobilidade e a redistribuição de ativos na planta. Importante observar a orientação de uso: não aplique Fulland junto com herbicidas em um intervalo de três dias para evitar fitotoxicidade e preservar desempenho.

Fechando o pacote do portfólio da Satis, o fertilizante Humicbor entrega boro solúvel enriquecido com substâncias húmicas e extrato de algas, combinando disponibilidade e eficiência. Em uma fase em que a divisão celular, a formação e a estabilidade de paredes celulares e transporte de fotoassimilados são vitais, o boro atua como peça-chave. O reforço húmico melhora a dinâmica de nutrientes no solo e na rizosfera, enquanto o extrato de algas colabora para um sistema radicular mais vigoroso e funcional, ampliando a janela de tolerância a estresses e a constância de crescimento.

Na janela correta de V5 a VN, o manejo trabalha a favor do que mais importa agora: manter o metabolismo no auge, segurar a barra dos estresses e preparar a soja para expressar potencial no florescimento e no enchimento. É a base para mais nós produtivos, maior capacidade fotossintética e um PMG consistente lá na frente.

A Satis posiciona essas soluções como parte de uma jornada completa, do pré-plantio à colheita, combinando nutrifisiologia, biológicos e adjuvantes para que cada fase da lavoura receba o que precisa e na hora certa. Com suporte técnico regional e foco em compatibilidade de calda, posicionamento fenológico e boas práticas de aplicação — especialmente no uso de biológicos —, a empresa busca traduzir ciência em resultado de campo. 

Na fase vegetativa final, quando cada decisão pesa no teto produtivo, oferecer o aporte nutricional necessário é o passo que separa uma lavoura que resiste de outra que performa. A proposta da Satis é estar ao lado do produtor para fazer a diferença em todo esse processo.





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Parlamentares apresentam notícia-crime contra Lula



A representação enviada ao procurador-geral Paulo Gonet cita quatro decretos


A representação enviada ao procurador-geral Paulo Gonet cita quatro decretos de homologação
A representação enviada ao procurador-geral Paulo Gonet cita quatro decretos de homologação – Foto: Agencia Brasil

A apresentação de uma notícia-crime à Procuradoria-Geral da República ampliou o impasse entre os Poderes após a divulgação, em 18 de novembro, de decretos e portarias de demarcação de terras indígenas. A iniciativa foi da Frente Parlamentar da Agropecuária, que responsabilizou o presidente Luiz Inácio Lula da Silva, o ministro da Justiça e Segurança Pública Ricardo Lewandowski e servidores do governo federal pelos atos publicados durante a COP30. A FPA afirmou que as medidas contrariaram a Lei 14.701 de 2023, que instituiu o Marco Temporal e determina requisitos obrigatórios para homologações.

O presidente da bancada, deputado Pedro Lupion, declarou que os envolvidos podem ter cometido prevaricação e abuso de autoridade, citando o artigo 319 do Código Penal. Segundo ele, os atos deixaram de aplicar dispositivos como direito de retenção, indenização a não indígenas e a proibição de ampliar áreas já demarcadas, o que violaria o devido processo legal. “Após deliberação da nossa diretoria, apresentamos notícia-crime por prevaricação e abuso de autoridade contra os responsáveis, pois esses atos afrontam a legislação vigente e violam o devido processo legal”, disse.

A representação enviada ao procurador-geral Paulo Gonet cita quatro decretos de homologação e dez portarias declaratórias que teriam ignorado normas previstas na lei. A FPA destacou o Decreto 12.723 de 2025, referente à Terra Indígena Irántxe, que segundo a bancada promoveu ampliação territorial proibida pelo artigo 13. A entidade afirmou que a divulgação no encerramento da COP30 teve finalidade política e aumentou a insegurança jurídica. Pedro Lupion acrescentou que a Confederação de Agricultura e Pecuária do Brasil solicitou ao ministro Gilmar Mendes a anulação cautelar das medidas até a verificação de seu cumprimento legal.

 





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Parceria entre Orion e Syngenta amplia benefícios para produtores rurais



Catálogo de
aplicadores de bioinsumos da Orion passa a estar disponível para resgate


Foto: Divulgação

A Orion, referência nacional em soluções para aplicação de bioinsumos no sulco de plantio, acaba de anunciar sua entrada no Acessa Agro, o programa de fidelidade da Syngenta voltado para produtores rurais. A iniciativa reforça o compromisso da empresa em facilitar o acesso a tecnologias que aumentam a eficiência no campo.

O Acessa Agro funciona de forma simples: a cada compra de produtos Syngenta elegíveis, os produtores acumulam moedas — as SynCoins — que podem ser trocadas por produtos e serviços que acompanham o produtor ao longo de o ciclo produtivo. Com a parceria, todo o catálogo de aplicadores de bioinsumos da Orion passa a estar disponível para resgate.

Segundo Rodrigo Alandia, diretor de Marketing e Novos Negócios da Orion, a integração ao programa fortalece a conexão da empresa com agricultores de todo o país. “O objetivo é simplificar o acesso às nossas tecnologias para os clientes profissionais da Syngenta e desta forma permitir que eles consigam atingir uma aplicação no sulco do plantio com melhor performance, segurança e rentabilidade”, afirma.

Para Alexandre Santiago, vice-presidente da Orion, a parceria reforça a missão da empresa de impulsionar a agricultura com inovação. “Esta iniciativa nos aproxima ainda mais do produtor rural, levando tecnologia aplicada e resultados concretos para os produtores, disponibilizando a eles mais um meio para acessar a melhor tecnologia para aplicação de bioinsumos do mercado”, destaca.

Com a novidade, produtores que já utilizam soluções Syngenta passam a ter mais possibilidades de acesso a tecnologias Orion, fortalecendo práticas sustentáveis e aumentando o potencial produtivo das lavouras.





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Cultura do alho ganha zoneamento de risco climático


O alho é a mais nova hortaliça contemplada no Programa Nacional de Zoneamento Agrícola de Risco Climático (Zarc), que estabelece as regiões de produção e épocas de plantio mais favoráveis para o cultivo no território brasileiro, com base nas probabilidades ou risco de perda de produção causada por eventos meteorológicos adversos. 

As portarias foram publicadas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) no Diário Oficial da União (DOU) desta terça-feira (25). Os estudos foram elaborados por pesquisadores da Embrapa Hortaliças, em conjunto com associações de produtores e instituições de ensino e de pesquisa agropecuária. 

O zoneamento funciona como um instrumento de gestão de risco climático e, no caso do alho, abrange as regiões tropicais e subtropicais do país, com o propósito de orientar produtores, agentes financeiros e seguradoras. A implantação da lavoura fora dos períodos indicados está sujeita a elevada probabilidade de perdas. 

O objetivo do zoneamento para a cultura do alho foi identificar as áreas de menor risco climático e definir os melhores períodos de plantio no Brasil, visando reduzir perdas de produção e obter melhores rendimentos. O pesquisador Marcos Braga, responsável técnico pelos estudos, assinala que o Zarc avalia exclusivamente riscos agroclimáticos, portanto, parte-se do pressuposto de que todas as outras necessidades da cultura serão atendidas com um adequado manejo agronômico. 

ALHO EM CLIMA TROPICAL E SUBTROPICAL 

Os estudos consideraram as cultivares de alho nobre, que representam a maior parte da produção nacional que chega aos mercados, pois alcançam maior valor comercial e atendem melhor às exigências do consumidor em termos de qualidade de bulbo. Na opinião do pesquisador Francisco Vilela,? membro da equipe Zarc Alho,? a subdivisão do zoneamento em duas regiões, em função do clima tropical ou subtropical, é o aspecto mais relevante porque, apesar das variedades serem as mesmas, as épocas de plantio e os sistemas de produção apresentam diferenças importantes.  

PRINCIPAIS RISCOS CLIMÁTICOS PARA O ALHO 

Como o alho é uma espécie originária do continente asiático, em regiões de clima frio, para a cultura ter um bom desenvolvimento e alta produtividade no Brasil é indispensável que as regiões e épocas de produção atendam a certas condições de temperatura e fotoperíodo – referente ao número de horas de ?luz?? ?por dia. 

As cultivares de alho nobre são originárias do sul do Brasil e requerem mais de 13 horas diárias de luz e temperaturas diárias mais baixas, entre 13 e 18ºC, para formação de bulbos de bom tamanho e valor comercial. Cultivares mais precoces respondem ao estímulo de dias mais curtos, enquanto materiais tardios como os alhos nobres dependem de dias mais longos para conseguir formar bulbos. “Quando o número de horas de luz fica abaixo do mínimo exigido pela cultivar ocorre somente o crescimento vegetativo da planta”, explica Braga. 

Em relação à temperatura, o alho exige temperaturas amenas (18º a 20ºC) na fase inicial do ciclo, temperaturas mais baixas (10º a 15ºC) durante as fases vegetativa e de bulbificação, e temperaturas mais elevadas (20º a 25ºC) no período de maturação. Segundo o pesquisador, o acúmulo de horas de frio é fundamental para a resposta do alho ao fotoperíodo, resultando em boa formação dos bulbos de alho e para a produtividade da lavoura.  

Assim, alguns limiares de temperatura foram utilizados na avaliação de riscos para a cultura. Em condições subtropicais, a temperatura média deve ser menor que 14ºC e a temperatura máxima não pode ultrapassar 31ºC no período que se estende do plantio até o início da bulbificação das plantas. Já em condições tropicais, a temperatura média não pode ser superior a 12ºC nem a máxima acima de 32ºC. Esses parâmetros apresentaram bom desempenho como delimitadores do desempenho da cultura em diversos locais de produção conhecidos.  

Um critério auxiliar adotado no zoneamento desta cultura é a altitude, pois é um fator relevante para as condições térmicas que afetam a produção de alho nobre em produtividade e qualidade. Em regiões subtropicais, a altitude mínima para estabelecer os cultivos deve estar acima de 600 metros, enquanto em locais tropicais fica acima de 750 metros.  

A PRÁTICA DA VERNALIZAÇÃO 

É indispensável que o alho nobre passe pelo processo de vernalização, tratamento de frio do alho semente pré-plantio, antes da implantação da lavoura para garantir uma boa produção independentemente das condições climáticas futuras. O pesquisador Francisco Vilela explica que a vernalização dos bulbos é capaz de tornar a planta menos exigente em fotoperíodo e em temperatura?s baixas?, permitindo formação de bulbos em locais que não possuem as condições climáticas ideais para determinada cultivar.  

“O processo de vernalização do alho-semente em câmara frigorífica ocorre ?em ?faixa?s? de temperatura?s positivas? entre 3ºC a 5ºC ou negativas entre -1 a -3ºC e umidade relativa do ar de 65 a 70%, dependendo do sistema de produção adotado e níveis de produtividade almejados pelo produtor. Essa técnica permitiu ampliar as regiões e as épocas de cultivo das cultivares de alho nobre, anteriormente restritas ao Sul do Brasil”, esclarece o pesquisador, ao contar que hoje as cultivares de alho nobre têm sido plantadas, com vernalização, desde o centro-norte do Paraná, Mato Grosso do Sul, São Paulo, Minas Gerais, Goiás e regiões de altitude do norte da Bahia e da Chapada Diamantina.  

Vilela conta que a vernalização do alho-semente antes do plantio é uma exigência nas áreas de clima tropical. Já nas regiões subtropicais, como o sul do país, a prática pode ser dispensável, muito embora tenha sido feita por segurança em função das mudanças climáticas. “Essas variações das formas de produção do alho são peculiares do Brasil. Em outros países, o processo é muito mais homogêneo”, observa o pesquisador.  

DISPONIBILIDADE DE ÁGUA

O cultivo do alho em sistemas de produção não irrigados, ou seja, de sequeiro, apresenta risco elevado de perdas por déficit hídrico.  

Com um sistema radicular superficial, o alho é uma planta bastante sensível à falta de água. Contudo, irrigação em excesso também pode prejudicar a produtividade e a qualidade do alho, notadamente em solos com problemas de drenagem. Assim, irrigar no momento correto e na quantidade adequada é decisivo para a obtenção de altas produtividades e a qualidade do produto.  

Em relação à necessidade hídrica da cultura, estima-se que varia de 400 mm a 850 mm, dependendo das condições climáticas e do ciclo de produção. Portanto, como o alho é uma cultura muito exigente em água durante o seu ciclo produtivo, os cultivos comerciais são irrigados, p?rincipalmente com sistemas por? aspersão, sejam convencionais ou mecanizados.  

“Mesmo nas regiões subtropicais do país, mais frias, alguns poucos locais suportariam o cultivo dependente de chuvas, porém com baixa janela de plantio e alto grau de risco de perdas. Assim, para todo o Brasil foi considerado somente o cultivo do alho em sistema de produção irrigado”, assinala Braga.  

OUTROS RISCOS ASSOCIADOS AO ALHO 

O cultivo do alho não deve ser realizado em áreas onde já tenha sido identificada a ocorrência de podridão branca (Stromatinia cepivora Berk. sin. Sclerotium cepivorum), pois é o risco de perdas elevadas e inviabilização da colheita é muito alto. “Esse fungo pode causar danos em todas as fases de crescimento da planta e seu desenvolvimento é favorecido por temperaturas de 10 a 20°C”, explica Braga. O patógeno pode sobreviver por longos períodos no solo e não há medidas efetivas de controle da doença. Ou seja, a ocorrência da doença em locais de cultivo inviabiliza a produção naquele local. 

CONSULTA AO ZARC 

As datas de plantio estipuladas para o cultivo de alho nobre no Zarc devem ser seguidas pelos produtores que desejam acessar o Programa de Garantia da Atividade Agropecuária (Proagro) e o Programa de Subvenção ao Seguro Rural (PSR).  “A função do zoneamento não é colocar entraves aos produtores, mas sim oferecer a eles a garantia de recebimento do valor segurado”, analisa Braga. 

Os resultados do Zarc do alho foram disponibilizados pelo MAPA no Painel de Indicação de Riscos, nas portarias por Estado, e no aplicativo Zarc Plantio Certo (Android e IOS). 





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