Política & Agro

Dados divulgados nesta semana pelo IBGE e analisados pelo Cepea confirmam a redução na disponibilidade interna de carne de frango entre agosto e setembro, para níveis pré-gripe aviária. Segundo o Centro de Pesquisas, a retomada gradativa dos embarques brasileiros da proteína contribuiu para enxugar a oferta doméstica.

Como resultado, levantamentos do Cepea mostram que os preços dos produtos avícolas vêm subindo nos últimos meses. Entre agosto e setembro, a disponibilidade interna foi de 111 milhões de quilos de carne de frango, bem próxima ao volume registrado antes da confirmação do caso de gripe aviária, de 110 milhões de kg entre janeiro e abril/25 – números do IBGE. No ponto mais alto das restrições às exportações nacionais, em maio, a disponibilidade interna superou as 123 milhões de quilos. Os dados se referem ao estado de São Paulo. 

O Informativo Conjuntural divulgado pela Emater/RS-Ascar na quinta-feira (11) aponta avanço no desenvolvimento dos olivais nas regiões administrativas de Pelotas e Bagé. Segundo o boletim, as condições recentes de clima quente e seco, aliadas ao inverno considerado favorável, resultaram em pomares “em excelente estado e com ótima carga de frutos”.

Na região de Pelotas, os técnicos informam que os pomares seguem na fase de desenvolvimento, com frutos em diferentes estágios conforme a cultivar. O documento relata que “a sanidade está muito boa”.

No território de Bagé, os olivais locais e dos municípios próximos também registram avanço, especialmente na fase de endurecimento do caroço. A Emater/RS-Ascar destaca que produtores realizam aplicações de fungicidas “nas áreas que sofreram forte pressão de antracnose durante os meses de setembro e outubro”, mesmo em cenário de clima seco nas últimas semanas, com o objetivo de proteger os frutos.

O monitoramento da lagarta-da-oliveira segue ativo na região, com “baixas ocorrências” relatadas. A instituição acrescenta que, em razão do aumento da demanda nutricional na fase de formação dos frutos, estão sendo feitas adubações foliares com potássio. O boletim afirma que o potencial produtivo dos pomares é considerado satisfatório, “com exceção das áreas atingidas pela deriva de herbicidas hormonais”, que afetam o processo de frutificação.

Entre os dias 3 e 6 de dezembro foi realizado o Seminário Binacional de Olivicultura do Bioma Pampa, que integrou o 6º Encontro Estadual de Olivicultura e o 1º Simpósio Nacional de Olivoturismo. Segundo o informativo, “um grande público prestigiou a programação”, que incluiu painéis técnicos, visitas a pomares, inauguração de um lagar e minicurso de degustação, análise sensorial de azeites e harmonização gastronômica.

O Informativo Conjuntural divulgado pela Emater/RS-Ascar na quinta-feira (11) apontou diferentes cenários para a cultura da mandioca no Rio Grande do Sul. Na região administrativa de Santa Rosa, técnicos registraram novos sinais de estresse hídrico nas lavouras após a metade da semana.

Segundo o documento, “os produtores aguardam a ocorrência de chuvas na região para retomar a capina mecânica das áreas e evitar estresse maior pela mobilização de solo no entorno das raízes das plantas”. O preço do quilo congelado no varejo varia entre R$ 5,50 e R$ 8,00.

Na região de Lajeado, em São Sebastião do Caí, a colheita está na fase final, com cerca de 5% da área ainda a ser retirada. As lavouras implantadas em setembro apresentam desenvolvimento considerado adequado e seguem recebendo os manejos indicados. O informativo destaca que houve “redução da área total nesta safra”, embora o ciclo siga dentro da normalidade. Do ponto de vista fitossanitário, foram observadas podridões radiculares e na base do caule, de forma localizada, principalmente em áreas com maior umidade ou drenagem insuficiente. A comercialização permanece estável, com preços entre R$ 30,00 e R$ 35,00 por caixa de 20 quilos.

De acordo com o Informativo Conjuntural divulgado pela Emater/RS-Ascar na quinta-feira (11), a produção de milho-verde se intensificou na região administrativa de Lajeado, especialmente em Bom Princípio. Segundo o documento, “os dias mais quentes do período favoreceram o desenvolvimento da maior parte das lavouras”.

A falta de chuva, porém, tem afetado a qualidade de parte da produção. O informativo destaca que “a ausência de precipitação, associada ao calor, reduziu o enchimento de grãos em algumas espigas”.

A Emater informa ainda que os valores de comercialização estão mais baixos neste período. A bandeja com três espigas é vendida entre R$ 2,50 e R$ 3,00 no mercado local.

A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou nesta quinta-feira (11) a lista final de classificação das propostas apresentadas para a venda de alimentos no âmbito do Comunicado Compra Institucional nº 08/2025. Segundo a estatal, o ranking reúne “as proposições apresentadas após as análises dos técnicos”, e as organizações fornecedoras poderão consultar sua posição pelo nome da associação ou cooperativa, conforme os critérios definidos na chamada pública.

A aquisição será realizada por meio do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), na modalidade Compra Institucional. De acordo com a Conab, os recursos utilizados para a compra serão repassados pelo Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS).

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A estatal prevê adquirir aproximadamente 6,3 mil toneladas de alimentos diversos. O volume será direcionado “principalmente às Cozinhas Solidárias dos estados e das capitais da região Sul e Sudeste”, além de outras unidades recebedoras do PAA em todo o país. O objetivo, segundo a Companhia, é apoiar iniciativas de segurança alimentar e nutricional. Clique aqui e acesse a lista de classificação das propostas apresentadas.

O Informativo Conjuntural divulgado pela Emater/RS-Ascar nesta quinta-feira (11) aponta que a produção de pimentão segue em ritmo regular na região administrativa de Lajeado. Em São Sebastião do Caí, a Emater informa que “as áreas de pimentão apresentam adequado desenvolvimento”. Nos cultivos protegidos, as temperaturas mais altas têm provocado casos de podridão-mole e incidência localizada de mosca-branca e ácaros, o que mantém a necessidade de monitoramento e manejo integrado.

Segundo o boletim, a oferta regional tende a aumentar neste período devido à maior entrada de pimentão proveniente da Serra e à ampliação das áreas plantadas. A expectativa é de que esse movimento pressione os valores de mercado. A caixa de 10 quilos do pimentão colorido, amarelo ou vermelho, é comercializada entre R$ 60,00 e R$ 140,00. O pimentão verde varia de R$ 40,00 a R$ 50,00, enquanto o produto de menor calibre é vendido entre R$ 30,00 e R$ 40,00.

Em Bom Princípio, a cultura está em plena colheita. De acordo com o informativo, os produtores registram “apropriado desenvolvimento dos frutos e baixa incidência de pragas e doenças”. Na localidade, a caixa de 10 quilos é comercializada entre R$ 40,00 e R$ 45,00.

A proteção biológica ao longo de todo o ciclo tornou-se peça central para manter a sanidade das lavouras, especialmente no início do desenvolvimento das plantas. Fungos responsáveis por manchas foliares permanecem nos restos culturais e encontram em períodos de alta umidade condições ideais para novas infecções, o que torna arriscado esperar pelos primeiros sintomas para iniciar o manejo.

Entre as alternativas disponíveis, produtores têm recorrido a soluções biológicas preventivas que fortalecem as plantas e reduzem o inóculo presente no campo. O uso desse tipo de tecnologia já acompanha a expansão do mercado de bioinsumos, que na safra 2024/25 somou cerca de 156 milhões de hectares tratados, avanço de aproximadamente 15% sobre a temporada anterior, segundo levantamento da CropLife Brasil com a consultoria Blink. Em faturamento, os biocontroles atingiram cerca de R$ 5 bilhões na safra 2023/24, refletindo maior confiança do campo nesse modelo de proteção.

Dentro desse movimento, a Biosphera oferece o Powerbac Inductor, formulado com Bacillus velezensis, utilizado no manejo de doenças como antracnose, ferrugem do cafeeiro, manchas foliares, alternaria, mofo-branco e cancro cítrico. O produto atua ao ativar mecanismos de resistência das plantas, produzir substâncias antifúngicas e antibacterianas e inibir a germinação de esporos, além de contribuir para uma fisiologia mais equilibrada. 

“A estratégia não pode depender de sinais visíveis de doença, o manejo biológico deve começar já no vegetativo. Aplicações de biofungicidas preventivas além de fortalecerem as plantas, reduzem o potencial de inóculo no campo”, afirma Renan Berger, engenheiro agrônomo e responsável pelo desenvolvimento de mercado da Biosphera. “Começar cedo é a chave. Proteção preventiva, bioinsumos bem posicionados e um manejo integrado robusto fazem toda a diferença ao longo do ciclo”, reforça Berger.