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Custo de produção supera o valor de venda e desanima produtores gaúchos, que já semearam cerca de 40% da área prevista para a safra. Entidades alertam para risco de queda ainda maior no plantio.

Os baixos preços do arroz têm pressionado os produtores do Rio Grande do Sul, principal estado produtor do país, a reduzir a área plantada na nova safra. De acordo com o Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga), cerca de 40% da área já foi semeada, mas a projeção total é de 920 mil hectares, uma queda estimada em 5% em relação à safra anterior.

Em algumas regiões, porém, a retração pode ser ainda mais acentuada, chegando a 20%, segundo técnicos e lideranças do setor. Os motivos variam entre a baixa rentabilidade, o endividamento, as dificuldades de acesso a crédito e os altos custos de produção.

“Como sou arrendatário, é difícil reduzir área, porque depende de parceria com outras pessoas. Mas o cenário preocupa muito, principalmente pela falta de perspectiva e pelos preços internacionais baixos”, afirma o produtor Gilberto Raguzzoni.

Custo alto e preço baixo travam a rentabilidade

O preço da saca de arroz, atualmente em torno de R$ 58, está abaixo do preço mínimo de R$ 63 definido pelo governo federal. O custo médio de produção por saca, segundo os produtores, chega a R$ 90, o que significa prejuízo mesmo em safras produtivas.

“Hoje o produtor enfrenta muita dificuldade na implantação da lavoura por falta de recursos e preços muito baixos. A renda caiu pela metade em relação ao ano passado”, diz Edinho Fontoura, presidente da Associação de Agricultores de Dom Pedrito.

O estoque elevado de arroz no mercado interno e a dificuldade nas exportações também têm contribuído para a queda dos preços. Além disso, a entrada de cerca de 2 milhões de toneladas de arroz importado do Mercosul aumenta a pressão sobre o produto nacional.

Mesmo com as dificuldades, o plantio avança em ritmo acelerado para aproveitar as condições climáticas favoráveis. Alguns produtores, no entanto, estão optando por usar menos tecnologia nas lavouras, reduzindo investimentos em insumos e maquinário.

Expectativa é de nova redução

As entidades do setor orientam que o produtor ajuste a área ao cenário de mercado. A expectativa é de que o levantamento oficial da safra confirme uma redução mais expressiva da área plantada quando os dados forem consolidados pelo Irga.

“O momento é difícil e tudo indica que a área vai diminuir ainda mais. Só teremos a dimensão exata no fim da safra, com os levantamentos do instituto”, disse Alessandro da Cruz, coordenador regional do Irga.

O Plano Clima, tema central da COP30, tem gerado debates entre especialistas ao atribuir ao setor agropecuário as emissões provenientes do desmatamento ilegal.

De acordo com o pesquisador da FGV, Leonardo Munhoz, o plano considera as emissões brasileiras do desmatamento, mesmo as ilegais, como pertencentes ao setor do agro.

“Do ponto de vista regulatório, isso traz inseguranças, porque pressupõe que emissões de um crime ambiental, são de um setor econômico formal da economia brasileira e isso já começa a apresentar ruídos”, afirma.

O mercado físico do boi gordo abriu a semana novamente em alta, com negócios acima da referência média. Os frigoríficos, em especial os de menor porte, ainda se depararam com encurtamento de suas escalas de abate.

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A demanda permanece aquecida, com exportações representativas em 2025, da mesma maneira que a demanda interna está no auge.

O ambiente de negócios sugere a continuidade do movimento de alta no curto prazo, apontou o analista da consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.

Confira as cotações do boi gordo:

• Em São Paulo (SP), a referência média para a arroba do boi ficou em R$ 323,83 (a prazo)
• Em Goiás (GO), a indicação média foi de R$ 314,64 para a arroba do boi gordo
• Em Minas Gerais (MG), a arroba teve preço médio de R$ 309,41
• Em Mato Grosso do Sul (MS), a arroba foi indicada em R$ 331,02
• Em Mato Grosso (MT), a arroba ficou indicada em R$ 305,07

Atacado

O mercado atacadista abriu a semana apresentando firmeza em seus preços. Prevalece a perspectiva de alta no curto prazo, considerando o auge do consumo no mercado doméstico durante o último bimestre, com a incidência do décimo terceiro salário, a criação de postos temporários de emprego e as confraternizações de final de ano proporcionando esse ambiente favorável, apontou Iglesias.

• Quarto dianteiro segue no patamar de R$ 18,50 por quilo
• Ponta de agulha ainda é cotada a R$ 17,50 por quilo
• Quarto traseiro ainda é cotado a R$ 25,00, por quilo

Câmbio

O dólar comercial encerrou a sessão em queda de 0,42%, sendo negociado a R$ 5,3574 para venda e a R$ 5,3554 para compra.

Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,3450 e a máxima de R$ 5,3830.

A determinação do percentual correto de Reserva Legal (RL) para fazendas antigas é uma dúvida jurídica crucial para o agronegócio brasileiro.

Ao Giro do Boi, o advogado e professor de direito ambiental Pedro Puttini Mendes, a regra atual nem sempre se aplica automaticamente aos imóveis mais antigos.

O Código Florestal (Lei nº 12.651/2012) reconhece o chamado direito ambiental adquirido para áreas consolidadas, permitindo que o produtor não seja obrigado a recompor a vegetação até os percentuais exigidos atualmente.

A regra geral estipula: 80% da área em floresta na Amazônia Legal; 35% no Cerrado dentro da Amazônia Legal; e 20% nas demais regiões.

Confira:

O início desta semana registrou maior movimentação nas negociações de soja nos portos brasileiros. De acordo com o analista da consultoria Safras & Mercado, Rafael Silveira, os volumes de negócios aumentaram, principalmente em Paranaguá, onde as ofertas se mostraram mais atrativas.

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A Bolsa de Chicago (CBOT) registrou forte alta nos contratos futuros da soja, impulsionada pela expectativa de que a China retome compras em grande escala da safra norte-americana, após o acordo comercial fechado entre os dois países.

Plantio de soja no Brasil

Segundo a consultoria, o plantio da safra 2025/26 no Brasil atingiu 46,2% da área prevista até 31 de outubro, contra 34,1% na semana anterior e 52,9% no mesmo período do ano passado. A média histórica para o período é de 55%.

As inspeções de exportação de soja nos Estados Unidos totalizaram 965.063 toneladas na semana encerrada em 30 de outubro, abaixo das 1.160.567 toneladas da semana anterior e de 2.313.027 toneladas no mesmo período do ano passado. No acumulado do ano-safra, as inspeções somam 7.780.444 toneladas, contra 12.957.026 toneladas do ano-safra anterior.

No câmbio, o dólar comercial encerrou a sessão em queda de 0,42%, cotado a R$ 5,3574 para venda e R$ 5,3554 para compra, oscilando durante o dia entre R$ 5,338 e R$ 5,366.

Cotações

• Passo Fundo (RS): subiu de R$ 135,00 para R$ 136,00
• Santa Rosa (RS): subiu de R$ 136,00 para R$ 137,00
• Cascavel (PR): caiu de R$ 135,00 para R$ 134,00
• Rondonópolis (MT): manteve em R$ 127,00
• Dourados (MS): subiu de R$ 126,50 para R$ 127,00
• Rio Verde (GO): manteve em R$ 125,00
• Paranaguá (PR): subiu de R$ 141,00 para R$ 142,00
• Rio Grande (RS): subiu de R$ 141,00 para R$ 142,00

Contratos futuros de soja

Nos subprodutos, o farelo de soja para dezembro fechou em US$ 320,80 por tonelada, com baixa de 0,8 dólar ou 0,24%, enquanto o óleo de soja para dezembro avançou 1,16 centavo ou 2,38%, cotado a 49,84 centavos de dólar.

Câmbio

O dólar comercial encerrou a sessão em queda de 0,42%, sendo negociado a R$ 5,3574 para venda e a R$ 5,3554 para compra.

Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,3450 e a máxima de R$ 5,3830.