Autor: Redação

A colheita de pêssego no Rio Grande do Sul enfrenta entraves logísticos e perdas produtivas neste início de verão. De acordo com o Informativo Conjuntural divulgado pela Emater/RS-Ascar nesta quinta-feira (1), a região administrativa de Pelotas vive o pico da colheita, mas produtores lidam com filas prolongadas para descarga nas indústrias, além da limitação no fornecimento de caixas. As condições climáticas, marcadas por altas temperaturas e elevada umidade relativa do ar, têm favorecido a ocorrência da podridão-parda, provocando perdas expressivas de frutos.

As indústrias informam dificuldades para ampliar o ritmo de processamento em razão da escassez de mão de obra. Em 22 de dezembro, uma reunião promovida pela Prefeitura de Pelotas, com participação da Conab, de entidades ligadas à cultura e de produtores, discutiu alternativas para o escoamento da produção. Na ocasião, foi sinalizada a disponibilização de R$ 4 milhões para a compra de sucos produzidos por cooperativas da região.

A estimativa é de que a safra apresente redução de cerca de 20% em relação à projeção inicial. Os preços pagos pela indústria, fixados em R$ 2,10/kg para pêssegos tipo I e R$ 1,85/kg para o tipo II, têm gerado insatisfação entre os produtores.

Na região administrativa de Caxias do Sul, em Pinto Bandeira, a colheita das cultivares de ciclo médio, como Chimarrita, BRS Regalo e BRS Serenata, já foi encerrada. A principal variedade do município, PS 10711, encontra-se em fase final de colheita, com queda significativa nos volumes. As cultivares tardias, como Eragil e Barbosa, estão em pré-maturação e apresentam carga produtiva considerada satisfatória. Os preços pagos ao produtor variam entre R$ 2,80 e R$ 6,00/kg, conforme calibre, qualidade e mercado, com tendência de manutenção durante o período das festas.

A colheita de ameixa segue em andamento, com destaque para a cultivar Fortune, cuja comercialização se intensifica no final do ano. Os preços estão em torno de R$ 7,00/kg para frutos de maior calibre e entre R$ 4,00 e R$ 6,00/kg para os menores. O amadurecimento da cultura ocorreu com atraso, e a nectarina é comercializada pelos mesmos valores.

Na região de Soledade, as variedades de pêssego de ciclo intermediário e semi-tardio estão em fase final de colheita. A produção apresenta bom desempenho em áreas com manejo adequado, mas houve aumento da incidência de mosca-das-frutas e de podridão-parda, exigindo reforço nas práticas de controle. Apesar da elevada oferta, a demanda se concentra principalmente na Serra Gaúcha, com incremento típico do período de final de ano, tanto para pêssego quanto para ameixa.

A dinâmica do mercado de lácteos tem sido marcada por aumento da oferta e pressão sobre os preços, segundo a edição de dezembro do informativo mensal Agro em Dados, elaborado pela Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa). No mercado internacional, a elevação da produção nas principais regiões produtoras, associada a uma demanda menos consistente, limitou a sustentação das cotações. Esse cenário resultou em nova queda de 3,0% no Índice GDT no 392º leilão, realizado em 18 de novembro de 2025, que fixou o valor médio dos lácteos em US$ 3.678 por tonelada.

No Brasil, a oferta interna de leite e derivados também avançou, impulsionada pelo crescimento da produção e pelo aumento das importações. Em outubro, o preço do leite pago ao produtor recuou 5,7% em relação a setembro, com a Média Brasil alcançando R$ 2,30 por litro, conforme dados do Cepea. No mesmo período, as importações brasileiras de lácteos somaram 25,1 mil toneladas, alta de 8,0% na comparação mensal, enquanto as exportações totalizaram 3,0 mil toneladas, queda de 18,6% frente a setembro de 2025.

O informativo destaca ainda que a edição de agosto de 2025 do Observatório do Consumidor da Embrapa aponta o leite condensado como um produto de relevância cultural no Brasil, associado a tradições, celebrações e memória afetiva, fator que contribui para sua resiliência em períodos festivos, como o Natal.

No comércio exterior, Goiás registrou exportações de 129,8 toneladas de leite condensado entre janeiro e outubro de 2025, com receita de US$ 302,4 mil. Os embarques tiveram como destino os Estados Unidos, o Paraguai e a Argentina, sendo o mercado norte-americano responsável por 86,1% do volume total. Na comparação com o mesmo período de 2024, houve crescimento de 134,8% em volume e de 117,4% em valor exportado, indicando maior participação do estado nesse segmento.

De acordo com a edição de dezembro do informativo mensal Agro em Dados, elaborado pela Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), o poder de compra do avicultor apresentou avanço em outubro, impulsionado pela valorização do frango vivo e pela redução no custo do farelo de soja. O animal vivo foi cotado a R$ 6,27 por quilo, alta de 8,0% na comparação mensal, enquanto o farelo de soja alcançou R$ 1.637,20 por tonelada, com recuo de 1,8%, segundo dados do Cepea.

O cenário contribuiu para o estímulo à produção de proteína animal no país. Resultados preliminares do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) indicam que, no terceiro trimestre de 2025, foram abatidos 1,6 bilhão de animais no Brasil, volume 4,0% superior ao registrado no mesmo período do ano anterior. O peso total das carcaças somou 3,5 milhões de toneladas, crescimento de 3,5% na mesma base de comparação. A produção de ovos também avançou, com alta de 4,1%, alcançando 1,2 bilhão de dúzias no período analisado.

No mercado internacional, a diversificação de destinos segue como estratégia para reduzir riscos no comércio exterior de commodities. Embora a China ainda não tenha retomado de forma significativa as compras de carne de frango, em decorrência do surto de Influenza Aviária registrado no Brasil, a Coreia do Sul ampliou sua participação como compradora da proteína brasileira. Em outubro, o país asiático foi o principal destino da carne de frango produzida em Goiás, com a importação de 3,2 mil toneladas, totalizando US$ 7,4 milhões. O desempenho representou crescimento em valor, volume e preço médio pago por tonelada em relação ao mesmo mês do ano anterior.

No acumulado de 2025, a Coreia do Sul atingiu marca histórica nas aquisições de carne de frango goiana, tanto em valor quanto em volume. A expectativa para o setor é de manutenção da demanda interna e das exportações em patamar elevado, favorecida pelas festividades de fim de ano e pela retomada do ritmo habitual das transações comerciais.

O mercado da soja do Rio Grande do Sul é pautado pela recuperação produtiva de 57% e foco em manejo fitossanitário intensivo, segundo informações da TF Agroeconômica. “Para pagamento em dezembro, com entrega em dezembro, os preços no porto foram reportados a R$ 144,00/sc semanal, enquanto no interior as referências se foram em torno de R$ 133,64/sc semanal em Cruz Alta, salvo por Santa Rosa a R$ 140,00 e Passo Fundo a R$ 139,00. Já em Panambi, o mercado físico apresentou manutenção, com o preço de pedra recuando para R$ 122,00/sc, sinalizando maior resistência local ao ritmo comprador”, comenta.

O cenário agrícola de Santa Catarina é definido por postura de ajuste estratégico. “O mercado catarinense também é impactado pela crise em outras commodities como arroz, cujos preços ao produtor estão 52% abaixo dos níveis do ano anterior, limitando fôlego financeiro dos agricultores para manejo da soja. No porto de São Francisco, a saca de soja é cotada a R$ 142,94 (+0,79%)”, completa.

O Paraná apresenta cenário de estabilidade técnica nos indicadores oficiais. “Em Paranaguá, o preço chegou R$ 142,86. Em Cascavel, o preço foi R$ 130,41. Em Maringá, o preço foi de R$ 130,09. Em Ponta Grossa o preço foi a R$ 133,19 por saca FOB, Pato Branco o preço foi R$ 142,94. No balcão, os preços em Ponta Grossa ficaram em R$ 122,00”, indica.

O Mato Grosso do Sul vive cenário de queda de braço entre produtores e tradings. “O armazenamento é gargalo mais crítico do estado, com estudo técnico revelando que 73 dos 78 municípios analisados possuem déficit de silos, totalizando defasagem de 11,1 milhões de toneladas. Em Dourados, o spot da soja ficou em R$ 126,00, Campo Grande em R$ 124,86, Maracaju em R$ 124,86, Chapadão do Sul a R$ 122,91, Sidrolândia a em R$ 124,86”, informa.

O Mato Grosso inicia efetivamente a retirada dos primeiros talhões de soja das áreas de pivô central. “Campo Verde: R$ 122,26 (+0,02%). Lucas do Rio Verde: R$ 117,23 (-0,07%), Nova Mutum: R$ 117,23 (-0,07%). Primavera do Leste R$ 122,26 (+0,02%). Rondonópolis: R$ 122,23 (+0,00%). Sorriso: R$ 117,31 (+0,00%)”, conclui.