Autor: Redação

O Governo do Tocantins, por meio da Secretaria de Estado da Pesca e Aquicultura (Sepea), promove, até o domingo (15), a Semana do Pescado, com o objetivo de fomentar ações e o consumo de peixes, frutos do mar e demais pescados.

A ação teve início no dia 1° de setembro e tem o apoio do Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA), que criou a data em 2003.

O diretor de desenvolvimento da aquicultura da Secretaria de Estado da Pesca e Aquicultura, Thiago Tardivo, destaca as ações desenvolvidas durante a Semana do Pescado.

“O objetivo desta ação é promover o consumo de pescado. Este ano, estamos focando na parte de pesquisa, em capacitações de técnicos e produtores, por meio do 1° Simpósio de Zootecnia, do IFTO, que terá como tema Aquicultura e Piscicultura. Então essa é a nossa principal ação, além de promover com os parceiros o consumo de peixe”, comenta Tardivo.

A estimativa do Ministério da Pesca é que haja um aumento no consumo de, pelo menos, 30% durante a Semana do Pescado, fortalecendo, assim, o setor da indústria, supermercados, peixarias, feiras, pontos de venda no atacado e varejo, restaurantes até a chegada do produto final aos consumidores.

Produção no Tocantins

O Tocantins é um produtor iminente com capacidade de produzir aproximadamente 900 mil toneladas e ocupa, segundo a Associação Brasileira da Piscicultura (Peixe BR), a 18ª maior produção de peixes do Brasil, mas a ideia é colocar o estado entre os cinco maiores até 2027. 

Os dados do Instituto de Desenvolvimento Rural do Tocantins (Ruraltins) mostram que o tambaqui é a principal espécie produzida no Estado atualmente, sendo responsável por 48% do volume da produção no Tocantins. Seguidos do tambaqui, existem ainda os híbridos tambacu e tambatinga, que representam 34% da produção; e 10,49% é de pintado e seus híbridos.

O estado registrou um aumento de 6,7%, atingindo 17.350 toneladas, em 2022, representando 1,85% na produção total de pescado no país, conforme a Associação Brasileira da Piscicultura.

Além disso, após o incentivo para a produção de tilápia em tanque rede no reservatório da Bacia Rio Tocantins e alterações na legislação, o Estado teve um aumento na produção desse pescado, que saltou de 80 toneladas em 2020; para 450 toneladas em 2022, quando foram lançados os últimos dados.

Benefícios do consumo de pescado

Matéria-prima de diversos pratos saborosos, o consumo de pescado tem um papel importante na alimentação e na saúde. O peixe tem uma proteína rica em retinol, ferro, zinco, vitamina D, E e B12, cálcio, iodo, selênio e elevadas quantidades de ômega 3 e é associado também à proteção contra doenças cardiovasculares e Acidentes Vasculares Cerebrais (AVCs).

A nutricionista Ludmilla Moreira explica que o consumo de pescados pode contribuir com o aumento de músculos, saúde da pele e até células. “Os peixes apresentam uma vantagem em relação às carnes vermelhas pelo menor conteúdo de gorduras e também por possuírem alta proporção de gorduras insaturadas, aquelas conhecidas como saudáveis, sendo então excelentes substitutos para a carne vermelha.” diz, Moreira.

“Os peixes, principalmente os mais gordurosos, possuem essas gorduras insaturadas, ômega 3 e ômega 6, que possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que ajudam a regular o colesterol ruim, o LDL, e são capazes também de aumentar os níveis de HDL, conhecido como colesterol bom no sangue. Então, isso faz com que a gente reduza os riscos de desenvolvimento de doenças cardiovasculares, como o AVC, pressão alta e infarto.” explica a nutricionista.

Além dos preparos para as refeições que são diversos, a nutricionista explica que o ideal é que o peixe seja consumido ainda fresco e sem ser ultraprocessado, como é o caso dos peixes em conserva que possuem uma maior quantidade de sódio, de gordura, de conservantes e corantes.

*Sob supervisão de Victor Faverin

Durante os acordos firmados no G20 Agro, em Mato Grosso, o ministro da Agricultura, Carlos Fávaro, assinou uma série de acordos de cooperação com os seguintes países: Japão, Portugal e Azerbaijão. Os memorandos abrangem diferentes áreas do agronegócio, que vão desde a produção agrícola até a saúde animal.

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O acordo firmado com o Japão foca na expansão das relações comerciais e no fornecimento estável de grãos brasileiros ao país asiático. O pacto também visa promover sistemas agroalimentares sustentáveis. Carlos Fávaro destacou as oportunidades para colaboração na produção de alimentos e energias renováveis durante sua reunião com o ministro da Agricultura, Florestas e Pesca do Japão, Tetushi Sakamoto.

Em relação a Portugal, foi estabelecido um acordo voltado à regulação e controle de segurança e qualidade dos produtos agroalimentares. A cooperação entre os dois países visa aprimorar as práticas institucionais e técnicas. O ministro mencionou que o acordo fortalece o equilíbrio e a reciprocidade nas relações bilaterais, abrindo portas para novas parcerias. Além disso, o Brasil solicitou apoio português em negociações sanitárias e fitossanitárias com a União Europeia durante o encontro com o ministro da Agricultura e Pescas de Portugal, José Manuel Fernandes.

O memorando assinado com o país é direcionado à cooperação nos segmentos da pecuária e saúde e abrange o desenvolvimento da pecuária, gestão sustentável do agronegócio. Carlos Fávaro ressaltou que o pacto oferece novas oportunidades comerciais para ambos os países. Além disso, foi colocada em pauta a colaboração em pesquisa sobre mudanças climáticas com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) durante a reunião com o ministro da Agricultura do Azerbaijão, Magnum Mammadov.

A Embrapa Mandioca e Fruticultura, sediada na Bahia, lançou uma plataforma digital inovadora que reúne informações sobre pragas que afetam sete fruteiras tropicais: citros, banana, abacaxi, mamão, maracujá, manga e coco. A ferramenta, chamada AgroPragas, foi desenvolvida no formato de API (Interface de Programação de Aplicação), permitindo a integração de dados a diferentes sistemas e o desenvolvimento de novas soluções tecnológicas para o agronegócio.

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A AgroPragas organiza dados sobre as pragas por cultura e categoria, detalhando fatores favoráveis à ocorrência e formas de controle, auxiliando no combate e na prevenção da propagação desses agentes nas lavouras. Atualmente, a Embrapa busca parceiros do setor de tecnologia para codesenvolver a plataforma, que já está em estágio de protótipo funcional.

O pesquisador Gilmar Santos, líder do projeto, destaca as vantagens da plataforma: “A inteligência agronômica embutida e a marca Embrapa garantem que os dados sejam confiáveis e sempre atualizados. O diagnóstico rápido da presença de pragas é essencial para garantir a segurança alimentar e evitar prejuízos em larga escala.”

A plataforma também faz parte do Programa de Inovação Aberta em Fruticultura (InovaFrut), que convida empresas e associações a colaborar com a Embrapa no desenvolvimento de soluções tecnológicas para o setor frutícola. A AgroPragas já está sendo utilizada em projetos de estudantes da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB), o que ajuda a validar a tecnologia e explorar seu potencial no mercado.

O estado do Mato Grosso registrou uma crise devastadora com mais de 2 mil focos de incêndio registrados, conforme o Sistema de Queimadas do Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (Inpe). O fogo, que avança rapidamente, destrói vastas áreas de plantação e causa danos ao maquinário agrícola, incluindo um trator e duas carretas na rodovia MT-140, que conecta Santa Rita do Trivelato a Planalto da Serra.

Proprietários e trabalhadores da Fazenda Morada da Serra têm se mobilizado para controlar as chamas e minimizar os danos. Vandir Matschinske, agricultor da região, expressou seu desespero diante das perdas. “Perdemos mais de 250 hectares apenas da minha propriedade. Estávamos prestes a iniciar uma nova safra, com o adubo já aplicado, e agora estamos desolados. É um prejuízo imenso,” relatou Matschinske, que suspeita que o incêndio possa ter sido causado por negligência, possivelmente uma bituca de cigarro descartada de um veículo.

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O consultor agronômico Taimon Semler alerta que as consequências dos incêndios vão além das perdas visíveis. “Incêndios dessa magnitude podem comprometer o solo, afetando a microbiota e a matéria orgânica acumulada ao longo de décadas. As perdas podem chegar a 15 sacas por hectare, dependendo da intensidade do fogo e das condições do solo,” explicou Semler.

Enquanto as autoridades e os produtores continuam a batalha contra o fogo, o prefeito de Santa Rita do Trivelato, Egon Hoepers, ressaltou o desafio crescente. “Estamos lidando com o incêndio há mais de 15 dias. Os ventos fortes ajudam a espalhar as chamas rapidamente, tornando a situação muito difícil de controlar. Nós temos mais de cem máquinas empenhadas no combate e estamos nos preparando para enfrentar futuros desafios como este,” disse Hoepers.

Além dos prejuízos econômicos, os incêndios em Mato Grosso representam uma grave ameaça à fauna local e comprometem a sustentabilidade das futuras colheitas e do solo, impactando negativamente o setor agropecuário da região.

Na última terça-feira (10), o Canal Rural Entrevista apresentou Amália Borsari, diretora de bioinsumos da CropLife Brasil, discutindo o crescimento dos bioinsumos no Brasil e sua relevância no agronegócio sustentável. Durante o programa, Borsari destacou que o Brasil se tornou referência global no uso de bioinsumos em grandes áreas, como cana-de-açúcar, soja e milho. Ela ressaltou a importância de investimentos tecnológicos que permitiram maior estabilidade e eficiência desses produtos.

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Segundo Borsari, o Brasil lidera o desenvolvimento de bioinsumos aplicáveis em campos abertos, enquanto mercados como Europa e EUA focam em estufas e áreas menores. Ela explicou que o país enfrentou dificuldades no início, quando as formulações dos bioinsumos não eram tão eficazes, o que gerava insegurança para os produtores. “Há 10 anos, os bioinsumos ainda eram vistos com desconfiança, mas, nos últimos cinco anos, esse cenário mudou completamente”, afirmou Borsari, mencionando o papel essencial da Embrapa na pesquisa e desenvolvimento desses produtos.

Borsari reforçou a importância de eventos como o fórum para comunicar o sucesso do Brasil no uso de bioinsumos e promover a sustentabilidade no agronegócio. Ela destacou que a adoção crescente de bioinsumos no Brasil reflete a busca por uma produção mais sustentável e menos dependente de insumos químicos tradicionais, gerando maior competitividade no mercado global.

Borsari também ressaltou que, além da sustentabilidade, os bioinsumos trazem resultados financeiros, ajudando a aumentar a produtividade sem impactar o meio ambiente. “A sustentabilidade hoje caminha lado a lado com a rentabilidade”, concluiu.

Assista ao programa completo aqui.

Conforme indicam os dados recentes da Agência Nacional de Transportes Aquaviários (Antaq), o setor do agronegócio continua como um pilar fundamental para a economia brasileira. Em julho de 2024, dos 119 milhões de toneladas de cargas movimentadas pelos portos do país, 23,6 milhões foram de produtos agrícolas como soja, milho, trigo e adubos fertilizantes, o que representa cerca de 20% do total transportado.

A movimentação desses produtos mostra crescimento, com adubos e soja aumentando 18,6% e 6,4%, respectivamente, em relação ao ano passado. O trigo teve um aumento impressionante de 60% comparado a 2023. No geral, o volume de cargas nos portos cresceu 1,38% em julho, e nos primeiros sete meses de 2024, a movimentação teve um aumento de aproximadamente 4%.

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Investimento e comércio exterior

O Governo Federal, por meio do Ministério de Portos e Aeroportos (MPor), está investindo quase R$ 15 bilhões na modernização e expansão dos portos brasileiros, o que deve melhorar a capacidade de escoamento da safra.

Além disso, o agronegócio brasileiro tem mostrado força no comércio exterior. No primeiro semestre de 2024, as exportações do setor alcançaram US$ 82,39 bilhões, o segundo maior valor da série histórica. O complexo soja liderou as exportações com US$ 33,53 bilhões, seguido pelas carnes, com US$ 11,81 bilhões, e o setor sucroalcooleiro com US$ 9,22 bilhões.

Na última sexta-feira (13), os ministros da Agricultura do Brasil e do Azerbaijão, Carlos Fávaro e Magnum Mammadov, assinaram um Memorando de Entendimento a fim de promover a cooperação na área da pecuária e saúde animal. O acordo foi firmado durante uma reunião bilateral no G20 Agro.

O memorando prevê a colaboração nas áreas do desenvolvimento pecuário, saúde animal, gestão sustentável do agronegócio e aprimoramento de tecnologias agrícolas, além de horticultura, genética, biotecnologias e controle de pragas e doenças.

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Durante a reunião, o ministro Carlos Fávaro afirmou a importância do acordo para o avanço científico e comercial entre os países, destacando que a cooperação permitirá novas oportunidades benéficas para ambos. De acordo com o ministro, o momento é oportuno para fortalecer as relações comerciais e tecnológicas.

Por sua vez, o ministro Magnum Mammadov ressaltou a importância da parceria com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) e mencionou também uma reunião com a presidente da Embrapa, Silvia Massruhá, para discutir pesquisas sobre mudanças climáticas.

O evento ocorre em um contexto relevante, com a 29ª Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas (COP29) marcada para novembro em Baku, Azerbaijão, antecedendo a COP30, que será realizada em Belém (PA) em 2025.

Durante a semana, o Brasil celebrou o Dia do Médico Veterinário, ressaltando a relevância desses profissionais no agronegócio, na pesquisa científica e na segurança alimentar. A data, comemorada em 9 de setembro, reforçou o papel vital que os veterinários desempenham na saúde animal, bem-estar e inspeção de alimentos, além de suas contribuições em áreas como a perícia e o ensino.

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Com quase 200 mil profissionais no país, sendo a maioria mulheres, a medicina veterinária está cada vez mais em evidência. Rebeca Ribeiro, presidente da Comissão Nacional de Defesa Sanitária Animal do Conselho Federal de Medicina Veterinária (CFMV), destacou, em entrevista ao Canal Rural, a importância da profissão na garantia da sustentabilidade no campo. “O bem-estar animal anda de mãos dadas com o bem-estar humano e com a sustentabilidade dos processos produtivos”, afirmou Rebeca.

A veterinária também comentou sobre o crescimento da presença feminina na profissão. “Na década de 1970, a medicina veterinária era predominantemente masculina, mas hoje, mais de 54% dos profissionais são mulheres. Isso reflete o protagonismo feminino em diversas áreas da sociedade“, disse ela.

As ações do CFMV para promover o conceito de “bem-estar único“, que integra a saúde animal, humana e ambiental, também foram destaque nas celebrações. Campanhas educativas e projetos de capacitação estão entre as iniciativas para apoiar os profissionais que atuam no campo, assegurando práticas sustentáveis e de qualidade na produção agropecuária.