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A Embrapa acaba de desenvolver a sua terceira amoreira-preta sem espinhos, a BRS Karaj\u00e1. A nova cultivar traz, entre as vantagens, o aumento da efici\u00eancia da colheita e na poda em, no m\u00ednimo, 30% em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s cultivares com espinhos, diminuindo o tempo necess\u00e1rio para realizar os tratos culturais, a penosidade do trabalho e aumentando a disponibilidade de m\u00e3o de obra para o manejo da cultura. Al\u00e9m disso, o seu fruto tem sabor menos amargo.\n<\/p>\n
A coordenadora do programa de melhoramento gen\u00e9tico em amoreira-preta, a pesquisadora da Embrapa Clima Temperado (RS) Maria do Carmo Bassols Raseira, conta que h\u00e1 uma economia no tempo dos tratos culturais, como condu\u00e7\u00e3o, poda e colheita. \u201cA BRS Karaj\u00e1 se destaca tamb\u00e9m pela acidez e amargor inferiores aos das frutas das cultivares sem espinhos anteriormente lan\u00e7adas, o que lhe confere mais um atrativo ao mercado e a difere da cultivar BRS Xavante\u201d, compara.<\/p>\n
A nova amora \u00e9 indicada para congelamento, processamento ou consumo fresco. Bassols relata que o mercado de frutas da amoreira para fins industriais ainda \u00e9 o mais procurado. Segundo ela, as demais cultivares lan\u00e7adas sem espinhos \u2013 BRS \u00c9bano (em 1981) e BRS Xavante (em 2004) \u2013 apresentavam frutos de sabor amargo marcante. \u201cJ\u00e1 a Karaj\u00e1 tem baixo amargor\u201d, pontua. A denomina\u00e7\u00e3o da BRS Karaj\u00e1 segue a tradi\u00e7\u00e3o de identificar as cultivares de amoreira-preta com nomes de povos ind\u00edgenas em homenagem aos primeiros brasileiros.<\/p>\n
A princ\u00edpio, o fato de n\u00e3o ter espinhos pode contribuir com aumento da efici\u00eancia da colheita. \u201cIsso implica mais qualidade da fruta que ser\u00e1 comercializada in natura, com maior agilidade na colheita e sem danos causados pelos espinhos, necessidade de menor n\u00famero de colhedores (m\u00e3o de obra), possibilidade de realizar a colheita em hor\u00e1rios mais adequados, evitando picos de calor, e menor risco de les\u00f5es aos trabalhadores\u201d, detalha o pesquisador Carlos Augusto Posser Silveira.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, ele destaca que, embora n\u00e3o se tenha dados a respeito, a condu\u00e7\u00e3o da planta e a poda tamb\u00e9m seriam facilitadas. \u201c\u00c9 preciso salientar que esses par\u00e2metros de efici\u00eancia das pr\u00e1ticas de colheita e poda s\u00e3o influenciados enormemente por outros fatores, como tipo de condu\u00e7\u00e3o da planta, manejo da aduba\u00e7\u00e3o e da irriga\u00e7\u00e3o, potencial de produ\u00e7\u00e3o da cultivar, al\u00e9m de experi\u00eancia e agilidade dos colhedores e podadores. O fato de n\u00e3o ter espinhos facilita, com certeza, todas as atividades fitot\u00e9cnicas do pomar\u201d, declara.\n<\/p>\n
A produ\u00e7\u00e3o de amora no Pa\u00eds, especialmente nas regi\u00f5es produtoras, dobrou nos \u00faltimos dez anos. A produ\u00e7\u00e3o de frutas gira em torno de 15 a 20 toneladas por hectare ao ano (t\/ha\/ano). A \u00e1rea plantada tamb\u00e9m cresceu, chegando a n\u00fameros pr\u00f3ximos a 1,1 mil hectares.<\/p>\n
Os principais estados produtores de amoreira est\u00e3o localizados nas Regi\u00f5es Sul e Sudeste, sendo eles Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paran\u00e1, Minas Gerais, S\u00e3o Paulo e Esp\u00edrito Santo.<\/p>\n
O melhoramento gen\u00e9tico da amoreira-preta no Brasil come\u00e7ou no fim dos anos 1970 e \u00a0atualmente o Pa\u00eds possui dez cultivares nacionais adaptadas \u00e0s condi\u00e7\u00f5es brasileiras, atendendo \u00e0s necessidades do agricultor e do mercado.<\/p>\n
A cultivar de amoreira-preta BRS Karaj\u00e1, testada como sele\u00e7\u00e3o Black 223, foi obtida por poliniza\u00e7\u00e3o aberta da sele\u00e7\u00e3o Black 132, das flores da popula\u00e7\u00e3o obtida de um cruzamento realizado em 2003, entre as cultivares norte-americanas Brazos e Arapaho. A Brazos \u00e9 uma cultivar origin\u00e1ria do Texas, EUA, lan\u00e7ada em 1959, de baixa necessidade em frio, produtora de frutas grandes e de matura\u00e7\u00e3o precoce. A cultivar Arapaho foi desenvolvida pela Universidade do Arkansas, tamb\u00e9m nos EUA, obtida do cruzamento entre duas sele\u00e7\u00f5es do mesmo programa.<\/p>\n
As frutas de BRS Karaj\u00e1 \u00a0s\u00e3o menores que aquelas produzidas pela cultivar BRS Xavante, mas t\u00eam melhor sabor. Em 2006, sementes foram extra\u00eddas de frutas da Black 132, obtidas por poliniza\u00e7\u00e3o aberta, originando pl\u00e2ntulas que foram transplantadas, posteriormente, para dar prosseguimento \u00e0 pesquisa no campo experimental da Embrapa Clima Temperado.<\/p>\n
As plantas da BRS Karaj\u00e1 s\u00e3o de crescimento ereto. Tanto as hastes prim\u00e1rias como as secund\u00e1rias n\u00e3o t\u00eam espinhos. A brota\u00e7\u00e3o inicia-se em agosto. \u201cNas condi\u00e7\u00f5es de Pelotas, a flora\u00e7\u00e3o se estende, geralmente, da primeira quinzena de setembro \u00e0 segunda quinzena de outubro. As flores s\u00e3o grandes, brancas com matizes ros\u00e1ceos, principalmente quando ainda em bot\u00e3o, e podem ter n\u00famero de p\u00e9talas m\u00faltiplo de cinco, embora, em geral, sejam cinco p\u00e9talas\u201d, conta o pesquisador Luis Eduardo Antunes, coordenador da pesquisa. A colheita tem in\u00edcio, geralmente, na segunda semana de novembro, estendendo-se at\u00e9 o fim de dezembro. Ela se inicia poucos dias antes das cultivares BRS Tupy e BRS Xavante, e em torno de 10 dias antes da BRS Caingu\u00e1.\n<\/p>\n
Em cole\u00e7\u00e3o experimental, sem irriga\u00e7\u00e3o e sem suporte \u00e0s plantas, mantendo-as com porte baixo, a produ\u00e7\u00e3o foi em m\u00e9dia pouco superior a 1,5 kg por planta. Mas em experimento com plantas conduzidas em espaldeira e com suprimento de \u00e1gua, a primeira produ\u00e7\u00e3o j\u00e1 correspondeu a 2,5 kg por planta e a produ\u00e7\u00e3o m\u00e9dia nos tr\u00eas primeiros anos correspondeu a 2,73 kg por planta. A produ\u00e7\u00e3o acumulada nos tr\u00eas primeiros anos foi de 54,67 t\/ha, ou seja, pouco mais de 18 t\/ha\/ano.<\/p>\n
O registro da BRS Karaj\u00e1 foi feito em mar\u00e7o de 2023 no Minist\u00e9rio da Agricultura e o seu lan\u00e7amento oficial ser\u00e1 em 29 de agosto, durante a 47\u00aa Expointer, em Esteio (RS), no Parque de Exposi\u00e7\u00f5es Assis Brasil, no espa\u00e7o institucional da Embrapa. Interessados podem ter acesso a mudas dessa cultivar com os dois viveiros licenciados: em Pelotas (RS), e em Ipuiuna (MG), nesta p\u00e1gina. Ap\u00f3s um ano de cultivo, os produtores ter\u00e3o as primeiras frutas de Karaj\u00e1.<\/p>\n<\/div>\n