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N\u00e3o h\u00e1 mais desculpas para apenas passear pelo Pavilh\u00e3o da Agricultura Familiar da Expointer e lan\u00e7ar o popular \u201cna volta a gente compra\u201d. Na tarde desta quinta-feira (29\/08), o Pavilh\u00e3o da Agricultura Familiar recebeu a tradicional cerim\u00f4nia de premia\u00e7\u00e3o dos vencedores do 12\u00ba Concurso de Produtos da Agroind\u00fastria Familiar. E teve de tudo: primeiro lugar in\u00e9dito, bicampe\u00e3o e conquista para quem persistiu at\u00e9 voltar com uma placa para casa.\u00a0\n<\/p>\n
Na cerim\u00f4nia de entrega, o secret\u00e1rio de Desenvolvimento Rural do Rio Grande do Sul, Vilson Covatti, refor\u00e7ou que a premia\u00e7\u00e3o \u00e9 um reconhecimento \u00e0 qualidade dos produtos elaborados pelas fam\u00edlias ga\u00fachas. \u201cEu sou cliente fiel de muitas dessas agroind\u00fastrias. \u00c9 uma honra e uma alegria participar desta entrega. No pr\u00f3ximo ano, este ser\u00e1 um evento de gala”, prometeu.\u00a0<\/p>\n
Nesta edi\u00e7\u00e3o, o concurso recebeu 149 inscri\u00e7\u00f5es para nove categorias: doce de leite<\/a>, queijo colonial, salame tipo italiano, lingui\u00e7a de carne su\u00edna defumada, mel, vinho tinto de mesa seco, suco de uva<\/a>, melado l\u00edquido e cacha\u00e7a prata. O julgamento come\u00e7ou na segunda-feira (26\/8) com uma banca composta por cinco jurados para cada grupo. Eles avaliaram diferentes crit\u00e9rios, geralmente associados a aspectos sensoriais: vis\u00e3o, paladar, olfato e tato. Os tr\u00eas primeiros colocados de cada categoria participam do Desfile dos Grandes Campe\u00f5es da Expointer, nesta sexta-feira (30\/8), \u00e0s 10h, na Pista Central.\u00a0<\/p>\n Tem bicampe\u00e3o no doce de leite\u00a0<\/strong><\/p>\n Um dos produtos mais procurados no pavilh\u00e3o \u00e9 o doce de leite, que teve um bicampe\u00e3o com a Esrelat (banca 298), conquistando a categoria pela segunda vez consecutiva. Dono do empreendimento, Roberto de Oliveira informou que a conquista em 2023 alavancou as vendas da empresa em 20%. Desta vez, a vit\u00f3ria tamb\u00e9m \u00e9 um s\u00edmbolo para a cidade de Estrela, bastante afetada pelos eventos meteorol\u00f3gicos de maio.\u00a0<\/p>\n \u201cA sensa\u00e7\u00e3o \u00e9 de dever cumprido, \u00e9 mostrar que a gente est\u00e1 no caminho certo de apresentar um produto diferenciado para os clientes, de merecimento no dia a dia da comunidade rural. Nosso munic\u00edpio foi muito atingido e a gente pode levar o nome do munic\u00edpio para todo o Brasil\u201d, afirmou.\u00a0<\/p>\n O visitante Vilson Lewe parou para provar o doce premiado e saiu com duas unidades grandes. Ele ainda n\u00e3o tinha visto a placa da premia\u00e7\u00e3o exposta no balc\u00e3o. \u201cProvei e gostei, muito bom mesmo. Fui \u00e0 banca do melado e falaram que o produto tamb\u00e9m foi premiado. Dei sorte. Vou levar para os meus filhos\u201d, contou entre risos.\u00a0\n<\/p>\n A poucos passos dali est\u00e1, de fato, o campe\u00e3o in\u00e9dito da categoria melado. O empreendimento Agro Produtos Liane (banca 288) participou pela primeira vez da disputa e voltar\u00e1 para Vera Cruz ostentando a placa saborosa da conquista. Al\u00e9m do melado l\u00edquido, o neg\u00f3cio familiar comercializa o do tipo batido, a geleia colonial e produtos derivados do amendoim.\u00a0<\/p>\n \u201cAcabei de botar a placa sobre o balc\u00e3o e j\u00e1 teve gente olhando. Na hora que eles chamaram no palco eu olhei para a guria do lado e fiquei surpresa. \u00c9 muito legal esse reconhecimento por saber que a gente se esfor\u00e7a ao m\u00e1ximo para ter a qualidade nos servi\u00e7os\u201d, exp\u00f4s Patr\u00edcia Braun.\u00a0<\/p>\n Queijo colonial tem campe\u00e3o tradicional\u00a0<\/strong><\/p>\n Presente h\u00e1 21 anos na Expointer, a Ferrari Alimentos (banca 22) voltou a levar a premia\u00e7\u00e3o dos queijos coloniais. O empreendimento de Carlos Barbosa havia vencido em cinco edi\u00e7\u00f5es anteriores, al\u00e9m de somar dois vices. Para o propriet\u00e1rio da marca, Zair Ferrari, o segredo do produto est\u00e1 na matura\u00e7\u00e3o, na qualidade do leite e no carinho ao produzir, o que ele chama de \u201ca m\u00e3o da pessoa\u201d.\u00a0<\/p>\n \u201cDesde a primeira vez que ganhei, mudou a vida da empresa, que come\u00e7ou a ter clientes de fora, a ser procurada por casas de queijo. Esse reconhecimento traz um \u00e2nimo. Hoje, n\u00e3o preciso procurar cliente, basicamente eles v\u00eam \u00e0 procura. Consigo vender para todo o estado\u201d, comemora Ferrari. \u00a0\u00a0<\/p>\n Vit\u00f3ria pela persist\u00eancia e neg\u00f3cio multipremiado marcam categoria dos embutidos\u00a0<\/strong><\/p>\n \u201cTente outra vez, outra vez e quantas forem necess\u00e1rias at\u00e9 a conquista m\u00e1xima\u201d. Foi com esse lema que a Embutidos Bisolo (banca 272) venceu pela primeira vez a categoria de lingui\u00e7a de carne su\u00edna defumada ap\u00f3s sete anos de tentativas. Ano ap\u00f3s ano, os irm\u00e3os de Frederico Westphalen foram incrementando a iguaria. Andrieli Coldebella destacou, inclusive, a versatilidade do produto criado.\u00a0\n<\/p>\n \u201cD\u00e1 para fazer risoto, estrogonofe, entre outros. A nossa p\u00e1gina da rede social tem in\u00fameras receitas que ensinamos a fazer\u201d, relata Coldebella.\u00a0<\/p>\n E quem disse que n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel fazer bonito com poucos anos de exist\u00eancia de empresa? A Viz Embutidos (banca 285) saiu do munic\u00edpio de Presidente Lucena disposta a vencer. Perto de completar quatro anos, o empreendimento \u00e9 a Rebeca Andrade (bicampe\u00e3 ol\u00edmpica) do 12\u00ba concurso da agricultura familiar, tendo alcan\u00e7ado dois p\u00f3dios: um segundo lugar na lingui\u00e7a de carne su\u00edna defumada e um terceiro entre os salames do tipo italiano. Tudo isso somente na segunda vez em que competem \u2013 em 2023, Daniela e Deise Arnhold, que s\u00e3o m\u00e3e e filha, tamb\u00e9m terminaram com o bronze no salame italiano. \u00a0\u00a0<\/p>\n \u201cA gente fica muito feliz porque sabe que dentro do pavilh\u00e3o os nossos concorrentes s\u00e3o muito bons, com muitos anos de agroind\u00fastria. Ficamos muito felizes de estar no p\u00f3dio\u201d, resumiu Daniela.\u00a0<\/p>\n O 12\u00ba Concurso de Produtos da Agroind\u00fastria Familiar \u00e9 uma promo\u00e7\u00e3o da Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural (SDR) e da Emater\/RS-Ascar, com apoio do Minist\u00e9rio do Desenvolvimento Agr\u00e1rio e Agricultura Familiar (MDA), Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Cana-de-A\u00e7\u00facar e Seus Derivados no Estado do RS (Aprodecana), Embrapa Uva e Vinho, Fetag-RS, Fetraf-RS e Via Campesina.\u00a0<\/p>\n Confira, abaixo, os vencedores das nove categorias:\u00a0<\/strong><\/p>\n SALAME TIPO ITALIANO\u00a0<\/p>\n 1\u00b0 LUGAR – AG DALLA VECCHIA (ARATIBA) – bancas 133 e 134\u00a0 LINGUI\u00c7A DE CARNE SU\u00cdNA DEFUMADA\u00a0<\/p>\n 1\u00b0 LUGAR – EMBUTIDOS BISOLO (FREDERICO WESTPHALEN) \u2013 banca 272\u00a0 CACHA\u00c7A PRATA\u00a0<\/p>\n 1\u00b0 LUGAR – ALAMBIQUE BELVEDERE LTDA (AUGUSTO PESTANA) – banca 216\u00a0 VINHO TINTO DE MESA SECO\u00a0<\/p>\n 1\u00b0 LUGAR – ADEGA CARRINI (CACIQUE DOBLE) – banca 094\u00a0 SUCO DE UVA INTEGRAL\u00a0<\/p>\n 1\u00b0 LUGAR – TOLOTTI E CIA LTDA (BARRA FUNDA) \u2013 banca 041\u00a0 1\u00b0 LUGAR – FAMILIA DARSKI (MARIANA PIMENTEL) \u2013 banca 121\u00a0 1\u00b0 LUGAR – FERRARI ALIMENTOS (CARLOS BARBOSA) – banca 022\u00a0 1\u00b0 LUGAR – ESTRELAT (ESTRELA) – banca 298\u00a0 1\u00b0 LUGAR – AGRO PRODUTOS LIANE (VERA CRUZ) – banca 288\u00a0
2\u00b0 LUGAR – EMBUTIDOS FIORESI (TUPANCIRET\u00c3) – banca 193\u00a0
3\u00b0 LUGAR – VIZ EMBUTIDOS (PRESIDENTE LUCENA) \u2013 banca 285\u00a0<\/p>\n
2\u00b0 LUGAR – VIZ EMBUTIDOS (PRESIDENTE LUCENA) – banca 285\u00a0
3\u00b0 LUGAR – EMBUTIDOS HERMES (ARROIO DO TIGRE) – banca 210\u00a0<\/p>\n
2\u00b0 LUGAR – CACHA\u00c7ARIA VELHO ALAMBIQUE (SANTA TEREZA) – banca 312\u00a0
3\u00b0 LUGAR – CACHA\u00c7ARIA POL (MARAU) – banca 161\u00a0<\/p>\n
2\u00b0 LUGAR – VIN\u00cdCOLA LORENZET (FLORES DA CUNHA) \u2013 banca 028\u00a0
3\u00b0 LUGAR – CASA ZOTTIS (BENTO GON\u00c7ALVES) \u2013 banca 196\u00a0<\/p>\n
2\u00b0 LUGAR – ORG\u00c2NICOS MARIANI (GARIBALDI) \u2013 banca 282\u00a0
3\u00b0 LUGAR – S\u00cdTIO ROSA DO VALE (PO\u00c7O DAS ANTAS) \u2013 banca 257\u00a0
\u00a0
MEL\u00a0<\/p>\n
2\u00b0 LUGAR – MEL SCHULLER (AGUDO) – banca 072\u00a0
3\u00b0 LUGAR – COOP. AVAPIS (VACARIA) – banca 311\u00a0
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QUEIJO COLONIAL\u00a0<\/p>\n
2\u00b0 LUGAR – AG ZAGO (HULHA NEGRA) \u2013 banca 014\u00a0
3\u00b0 LUGAR – GRANJA CICHELERO (CARLOS BARBOSA) – banca 108\u00a0
\u00a0
DOCE DE LEITE\u00a0<\/p>\n
2\u00b0 LUGAR – QUEIJARIA TRADI\u00c7\u00c3O (NOVA PETR\u00d3POLIS) \u2013 banca 263\u00a0
3\u00b0 LUGAR – DAH R\u00ca \u2013 AGROIND\u00daSTRIA KONZEN (SALVADOR DAS MISS\u00d5ES) \u2013 banca 201\u00a0
\u00a0
MELADO\u00a0<\/p>\n
2\u00b0 LUGAR – AGROIND\u00daSTRIA D\u00b4FONTE (DEZESSEIS DE NOVEMBRO) \u2013 banca 170\u00a0
3\u00b0 LUGAR – RODEIO DA FIGUEIRA (CANDEL\u00c1RIA) \u2013 banca 020<\/p>\n<\/div>\n