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O mundo assiste aos eventos clim\u00e1ticos que v\u00eam se intensificando nos \u00faltimos anos, mudando a realidade de lugares e culturas. As interfer\u00eancias no mundo do vinho s\u00e3o inevit\u00e1veis e v\u00eam sendo sentidas em pa\u00edses produtores do Velho e do Novo Mundo. Toda esta influ\u00eancia e tend\u00eancias identificadas por estudiosos no assunto far\u00e3o parte de uma ampla programa\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica durante o 1\u00ba Enomeeting Internacional de Conceptwine \u2013 Desbravando Vinhos e Vinhedos que acontece nesta semana, de 29 a 31 de agosto, no Boulevard Convention Vale dos Vinhedos, na Serra Ga\u00facha. Inscri\u00e7\u00f5es est\u00e3o abertas pelo @conceptwine e podem ser feitas tanto por profissionais do vinho como por curiosos no tema. O evento, promovido pela Conceptwine, conta com o apoio da Organiza\u00e7\u00e3o Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Enologia (ABE).\n<\/p>\n
A oportunidade \u00e9 \u00fanica, facilitando acesso a diversos experts que estar\u00e3o compartilhando seus estudos mais recentes num \u00fanico local. As mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, tema que se destaca na programa\u00e7\u00e3o global, ser\u00e3o abordadas por diversos profissionais. Em mais de 25 horas de muito conte\u00fado, troca de informa\u00e7\u00f5es e conhecimento t\u00e9cnico, com tradu\u00e7\u00e3o simult\u00e2nea, especialistas da Argentina, Brasil, Chile, Espanha, Fran\u00e7a, It\u00e1lia, Portugal e Uruguai estar\u00e3o compartilhando seus conhecimentos com os congressistas. Toda programa\u00e7\u00e3o acontece no mesmo local, garantindo maior comodidade e seguran\u00e7a aos participantes, uma vez que o complexo re\u00fane Centro de Eventos, hotel, restaurante e mall de lojas.<\/p>\n
Os s\u00f3cios Edegar Scortegagna e Andr\u00e9 Mallmann, en\u00f3logo e sommelier, respectivamente, que vivem na pr\u00e1tica a realidade de um setor que n\u00e3o para de evoluir, resolveram unir conhecimento e aproximar a cadeia produtiva dos movimentos gerados diante dessas mudan\u00e7as. Eles destacam, entre tantos grandes nomes do evento, o chileno Rene Vasques, que vai falar sobre Influ\u00eancias e tend\u00eancias do campo clim\u00e1tica na viticultura moderna; o franc\u00eas Andrei Prida com a pauta Fen\u00f4menos de oxida\u00e7\u00e3o em barrica; o uruguaio Eduardo Boido, que vai compartilhar Os aromas e os polifen\u00f3is na Enologia atual e o espanhol Jaume GRamona Marti, que traz a tem\u00e1tica de Pen\u00e9des: O que o nosso terroir nos inspira, viticultura \u00fanica no seu melhor e adapta\u00e7\u00e3o \u00e0 nossa realidade clim\u00e1tica.<\/p>\n
Mais de 1.000 alunos de todas as regi\u00f5es brasileiras j\u00e1 passaram pela ConceptWine em seis anos de atua\u00e7\u00e3o. Com este evento, a empresa espera n\u00e3o apenas atrair a aten\u00e7\u00e3o dos profissionais afins como tamb\u00e9m se tornar ainda mais conhecida em todo o pa\u00eds como educadora e disseminadora dos aspectos ligados ao mundo do vinho. Aproximando quem sabe de quem quer aprender, o 1\u00ba Enomeeting Internacional de ConceptWine chega como uma ferramenta para reunir especialistas, profissionais e apreciadores que comungam dos mesmos prop\u00f3sitos: desenvolver a vitivinicultura brasileira aumentando o consumo de vinhos no pa\u00eds, ou seja, \u00e9 um evento para todos.\n<\/p>\n
PROGRAMA\u00c7\u00c3O<\/p>\n
DIA 29 – QUINTA-FEIRA\u00a0
14h \u00e0s 15h – OIV e Mudan\u00e7as Clim\u00e1ticas: Desafios e Recomenda\u00e7\u00f5es para a Vitivinicultura Global (Fernanda Spinelli \u2013 Brasil)
15h \u00e0s 16h – Vinho de inverno com uso da dupla poda: porque, onde e quando utilizar? (Murillo de Albuquerque Regina \u2013 Brasil)
16h \u00e0s 16h30min – Coffee break\u00a0
16h30min \u00e0s 18h – Corti\u00e7a e vinho: fus\u00e3o de tecnologia e natureza (Pedro Felix \u2013 Portugal)
18h \u00e0s 18h30min – Degusta\u00e7\u00e3o de vinhos de diferentes regi\u00f5es
18h30min – Coquetel de abertura<\/p>\n
DIA 30 – SEXTA-FEIRA
8h30min \u00e0s 10h – Mudan\u00e7as clim\u00e1ticas: o uso da biotecnologia como estrat\u00e9gia de adapta\u00e7\u00e3o para vinifica\u00e7\u00e3o (Fernando Cordova Arellano \u2013 Chile)
10h \u00e0s 10h30min – Coffee break\u00a0
10h30min \u00e0s 12h \u2013 Situa\u00e7\u00e3o da vitivinicultura Argentina frente as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas (Claudia In\u00e9s Quini \u2013 Argentina)
12h15min \u00e0s 14h – Almo\u00e7o
14h \u00e0s 15h – Vinhos moscatos e espumantes moscat\u00e9is: seus aromas e sua evolu\u00e7\u00e3o (\u00c2ngela Rossi Marcon \u2013 Brasil)
15h \u00e0s 16h – Incid\u00eancia e estrat\u00e9gias de manejo de insetos pragas na viticultura em fun\u00e7\u00e3o das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas (Marcos Botton \u2013 Brasil)
16h \u00e0s 16h30min – Coffee break\u00a0
16h30min \u00e0s 18h – Influ\u00eancias e tend\u00eancias do campo clim\u00e1tico na viticultura moderna (Rene Vasques \u2013 Chile)
18h \u00e0s 18h30min – Degusta\u00e7\u00e3o de vinhos de diferentes regi\u00f5es
18h30min \u00e0s 19h30min – Simp\u00f3sio com os professores: Mudan\u00e7as Clim\u00e1ticas<\/p>\n
DIA 31 – S\u00c1BADO
8h30min \u00e0s 10h \u2013 Fen\u00f4menos de oxida\u00e7\u00e3o em barrica (Andrei Prida \u2013 Fran\u00e7a)
10h \u00e0s 10h30min – Coffee break\u00a0
10h30min \u00e0s 12h \u2013 Os aromas e os polifen\u00f3is na Enologia atual (Eduardo Boido \u2013 Uruguai)
12h \u00e0s 14h \u2013 Almo\u00e7o\u00a0
14h \u00e0s 15h30min \u2013 As variedades resistentes ao o\u00eddio e a peronospora: An\u00e1lise e Gest\u00e3o Enol\u00f3gica (Tomas Roman \u2013 It\u00e1lia)
15h30min \u00e0s 16h – Coffee break\u00a0
16h \u00e0s 17h30min \u2013 Pen\u00e9des: O que o nosso terroir nos inspira, viticultura \u00fanica no seu melhor e adapta\u00e7\u00e3o \u00e0 nossa realidade clim\u00e1tica (Jaume Gramona Marti \u2013 Espanha)
17h30min \u00e0s 18h – Degusta\u00e7\u00e3o de vinhos de diferentes regi\u00f5es
21h \u00e0s 00h – Jantar especial de encerramento\n<\/p>\n
SERVI\u00c7O
O que? 1\u00ba ENOMEETING INTERNACIONAL DE CONCEPTWINE \u2013 DESBRAVANDO VINHOS E VINHEDOS 2024\u00a0
Quando? De 29 a 31 de agosto de 2024
Onde? Boulevard Convention Vale dos Vinhedos
Valores: 2.650 (cursos, degusta\u00e7\u00f5es, coquetel de abertura e jantar de encerramento)
Observa\u00e7\u00e3o: Vendas em lotes promocionais e alunos ConceptWine t\u00eam desconto especial\u00a0
Inscri\u00e7\u00f5es: (55) 9 900.1053 (Whatsapp)<\/p>\n<\/div>\n