O pre\u00e7o do caf\u00e9 torrado e mo\u00eddo teve alta de 39,6% para o consumidor em 12 meses, conforme dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE)<\/a><\/strong>. <\/p>\n Assim, o produto encerrou 2024, em m\u00e9dia, a R$ 48,90 o quilo. Agora, in\u00edcio de fevereiro, j\u00e1 ultrapassa os R$ 50. <\/p>\n Tal eleva\u00e7\u00e3o tende a reduzir o consumo da bebida queridinha dos brasileiros, mas, a exemplo do que j\u00e1 ocorreu com outros itens, como o leite condensado (op\u00e7\u00e3o mistura l\u00e1ctea), fabricantes encontram formas de oferecer materiais similares a valores mais baixos, informando na embalagem os dizeres \u201csabor caf\u00e9\u201d.<\/p>\n Com isso, nasceu o caf\u00e9 fake, ou \u201ccafake\u201d, como vem sendo chamado na ind\u00fastria. Trata-se de p\u00f3 com aromatizante produzido a partir de cascas, folhas, palha, paus ou qualquer outra parte da planta, exceto a semente, que \u00e9 a mat\u00e9ria-prima do caf\u00e9 original.<\/p>\n Em entrevista recente \u00e0 ag\u00eancia Reuters, o presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Caf\u00e9 (Abic), Cel\u00edrio In\u00e1cio da Silva, ressaltou que o produto \u00e9 uma \u201cclara e evidente tentativa de burlar e enganar o consumidor\u201d.<\/p>\n A entidade identificou, por meio de den\u00fancias, a venda do produto em Bauru, munic\u00edpio da regi\u00e3o centro-oeste do estado de S\u00e3o Paulo. Um produto chamado Oficial do Brasil foi encontrado nas prateleiras e traz em sua embalagem os dizeres \u201cbebida sabor caf\u00e9 tradicional\u201d.<\/p>\n De acordo com Silva, mesmo que haja a indica\u00e7\u00e3o de que o produto n\u00e3o \u00e9 o caf\u00e9 torrado e mo\u00eddo, existe o risco de o consumidor ser enganado. Isso porque a embalagem \u00e9 semelhante e o custo ser menor. Na internet \u00e9 poss\u00edvel encontrar pacotes de 500g entre R$ 12 e R$ 14, enquanto o p\u00f3 de caf\u00e9 original \u00e9 visto em prateleiras a cerca de R$ 30.<\/p>\n A Master Blends, a empresa fabricante do Oficial do Brasil, afirmou \u00e0 Reuters que criou um \u201csubproduto\u201d do caf\u00e9, deixando claro isso na embalagem. A companhia, com sede em Salto de Pirapora, interior paulista, afirmou n\u00e3o aceitar que digam que a companhia est\u00e1 enganando os consumidores.<\/p>\n<\/div>\n \u201cEm momento algum falamos que \u00e9 caf\u00e9, criamos apenas um subproduto para atender uma classe que est\u00e1 sofrendo a cada dia que passa. Este produto \u00e9 composto de caf\u00e9 e polpa de caf\u00e9 torrado e mo\u00eddo; est\u00e1 escrito \u2018bebida \u00e0 base de caf\u00e9\u2019 na frente e tamb\u00e9m atr\u00e1s da embalagem\u201d, afirmou a Master Blends, em nota. \u201cSomos uma empresa que est\u00e1 no mercado h\u00e1 32 anos, jamais enganamos o consumidor.\u201d<\/p>\n Na resposta, a Master Blends citou casos semelhantes de op\u00e7\u00f5es de compra aos consumidores. \u201cO que foi feito \u00e9 o mesmo j\u00e1 feito por outras empresas conhecidas e grandes no mercado: o que era leite condensado virou mistura l\u00e1ctea, antes havia bombom com cobertura de chocolate e agora est\u00e1 com cobertura sabor chocolate\u201d.<\/p>\n A Abic, por outro lado, se diz preocupada com aqueles que podem \u201csurfar nesta onda [do cafake] e dizer: \u2018vou inventar um produto\u2019\u201d. A Associa\u00e7\u00e3o destacou que o caso j\u00e1 foi denunciado ao Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa) e tamb\u00e9m \u00e0 Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa).<\/p>\n Segundo Silva, apreens\u00e3o com a sa\u00fade dos consumidores e a quest\u00e3o mercadol\u00f3gica motivaram o reporte \u00e0s autoridades competentes.<\/p>\n \u201c\u00c9 preciso ter autoriza\u00e7\u00e3o da Anvisa, tem que comprovar a seguran\u00e7a alimentar\u201d, afirmou o presidente da Abic. A Master Blends, por sua vez, respondeu que possui esse aval para a comercializa\u00e7\u00e3o do seu produto. <\/p>\n A Abic j\u00e1 identificou o produto \u201csabor caf\u00e9\u201d anteriormente. Os levantamentos da entidade registram a oferta do item desde 2022. A marca Pingo Preto, por exemplo, j\u00e1 o vendia a pre\u00e7os inferiores pela internet. O site da Amazon, agora, informa que o produto est\u00e1 indispon\u00edvel.<\/a><\/strong><\/p>\n Ainda em pronunciamento \u00e0 Reuters, o presidente da entidade ressaltou que tal comercializa\u00e7\u00e3o vai na dire\u00e7\u00e3o contr\u00e1ria de iniciativas da entidade, que no passado lan\u00e7ou um selo de pureza para evitar a venda de gr\u00e3os mo\u00eddos misturados com milho torrado e outras mat\u00e9rias estranhas.<\/p>\n \u201cO Brasil mostrou que caf\u00e9 n\u00e3o \u00e9 tudo igual, tirando esse ran\u00e7o de que n\u00f3s n\u00e3o bebemos bons caf\u00e9s. Se n\u00e3o combatermos isso, as pessoas v\u00e3o come\u00e7ar a beber este \u2018caf\u00e9\u2019 e dizer que n\u00e3o gostam, elas podem diminuir o consumo\u201d, afirmou.<\/p>\n<\/p><\/div>\nResposta da fabricante<\/h2>\n
Caf\u00e9 \u2018fake\u2019 j\u00e1 existia<\/h2>\n
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