arroz<\/a> em 2024 foi marcado por fortes oscila\u00e7\u00f5es de pre\u00e7os, impulsionadas por quebras de safra, varia\u00e7\u00e3o na oferta e eventos clim\u00e1ticos.
\n<\/p>\nNo in\u00edcio do ano, os valores ultrapassaram R$ 120,00 por saca de 50 kg, refletindo a quebra na safra 2022\/23 e a baixa nos estoques brasileiros e do Mercosul. Contudo, nos meses seguintes, os pre\u00e7os ca\u00edram com a chegada da safra 2023\/24, mas voltaram a subir entre abril e novembro, devido \u00e0s chuvas extremas no Rio Grande do Sul e perdas em Santa Catarina.<\/p>\n
No \u00faltimo trimestre, os pre\u00e7os voltaram a cair, acompanhando a expectativa de uma produ\u00e7\u00e3o 10% maior para a safra 2024\/25. Em dezembro, a redu\u00e7\u00e3o foi de 14% em rela\u00e7\u00e3o a 2023, principalmente no Litoral Sul e Grande Florian\u00f3polis, regi\u00f5es influenciadas pelo mercado ga\u00facho.
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Apesar das oscila\u00e7\u00f5es, os produtores tiveram margem positiva, pois o aumento dos pre\u00e7os superou o crescimento dos custos. O custo operacional total subiu em m\u00e9dia R$ 9,76 por saca, chegando a R$ 84,22 por saca de 50 kg. J\u00e1 o pre\u00e7o m\u00e9dio de venda aumentou R$ 29,00 por saca em rela\u00e7\u00e3o a 2023.<\/p>\n
Os principais itens que encareceram a produ\u00e7\u00e3o foram:<\/p>\n
<\/p>\n- Arrendamento (+29,2%)<\/li>\n
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- M\u00e3o de obra (+10,6%)<\/li>\n
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- Servi\u00e7os mec\u00e2nicos (+5,6%)<\/li>\n
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Esses tr\u00eas fatores representam mais de 80% do custo operacional total.<\/p>\n
No com\u00e9rcio internacional, as exporta\u00e7\u00f5es de arroz entre janeiro e dezembro de 2024 totalizaram US$ 3,837 milh\u00f5es, uma queda de 61% em rela\u00e7\u00e3o a 2023. Os principais destinos foram Trinidad e Tobago (38,9%), Senegal (24%) e G\u00e2mbia (13,5%).<\/p>\n
J\u00e1 as importa\u00e7\u00f5es cresceram 19,56%, impulsionadas pela baixa oferta interna. Os principais fornecedores de arroz para Santa Catarina foram:<\/p>\n