O c\u00e1lculo engloba toda a fruta com prop\u00f3sito comercial, ou seja, para transforma\u00e7\u00e3o industrial (745 mil t) ou dom\u00e9stica (15 mil t), e a para consumo in natura (100 mil t), disse em nota a empresa, que no levantamento considerou 55 munic\u00edpios \u2013 49 que comp\u00f5em a regi\u00e3o de Caxias do Sul e outros seis das regi\u00f5es administrativas de Lajeado e de Passo Fundo. <\/p>\n
Na nota o engenheiro agr\u00f4nomo Enio \u00c2ngelo Todeschini, do Escrit\u00f3rio Regional da Emater\/RS-Ascar de Caxias do Sul, destaca que, com os desastres naturais hist\u00f3ricos que marcaram o ano de 2024, especialmente o excesso de chuvas no outono e inverno, que mantiveram o solo saturado de \u00e1gua por quatro meses, era de se esperar uma safra com s\u00e9rias defici\u00eancias. <\/p>\n<\/div>\n
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\u201cSurpreendentemente houve uma \u00f3tima brota\u00e7\u00e3o \u2013 n\u00famero e vigor das gemas; fertilidade (n\u00famero de cachos\/broto) dentro da m\u00e9dia e tamanho\/peso dos cachos acima da m\u00e9dia\u201d, afirma. <\/p>\n
De acordo com a Emater, a colheita da variedade mais cultivada na regi\u00e3o, a bord\u00f4, que deveria ocorrer em fevereiro, foi antecipada em 20 dias. \u201cAs cultivares superprecoces e precoces apresentaram \u00f3tima sanidade das bagas, colora\u00e7\u00e3o e teor de a\u00e7\u00facar. Mantendo-se as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas semelhantes \u00e0s atuais, as variedades de ciclo m\u00e9dio e as tardias (cabernet sauvignon, moscatos, isabella) dever\u00e3o apresentar a mesma qualidade\u201d, disse. <\/p>\n
Contribu\u00edram para o desempenho da safra, conforme a Emater, o ac\u00famulo de horas de frio, embora mal distribu\u00eddo, um pouco acima da m\u00e9dia hist\u00f3rica; a altern\u00e2ncia fisiol\u00f3gica; a aus\u00eancia de geadas tardias; e as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas do per\u00edodo de setembro a dezembro (frequente ocorr\u00eancia de baixas temperaturas noturnas, e temperaturas m\u00e1ximas diurnas, abaixo das m\u00e9dias para a \u00e9poca do ano), que favoreceram o florescimento, o desenvolvimento e a matura\u00e7\u00e3o das bagas, bem como a sanidade da cultura, reduzindo as interven\u00e7\u00f5es fitossanit\u00e1rias. <\/p>\n
Todeschini destaca, ainda, a import\u00e2ncia de outra pr\u00e1tica que vem sendo trabalhada pela Emater\/RS-Ascar: o uso de planta de cobertura do solo. \u201c\u00c9 a pr\u00e1tica cultural de maior ades\u00e3o e efeitos a m\u00e9dio e longo prazo, reduzindo o uso de herbicidas e fertilizantes, as perdas de solo, nutrientes e \u00e1gua. A cada ano que passa, o manejo imprimido aos pomares vem sendo aperfei\u00e7oado, refletindo-se em aumento da produtividade ou, como nessa safra, na redu\u00e7\u00e3o das perdas\u201d, acrescentou.<\/p>\n<\/p><\/div>\n
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