J\u00e1 imaginou saborear balas produzidas com bananas cultivadas no litoral paranaense? Hum\u2026, elas s\u00e3o, na verdade, a sensa\u00e7\u00e3o de uma cidade chamada Antonina, no Paran\u00e1.\u00a0<\/p>\n
A banana madura, que muitas vezes n\u00e3o tinha valor de mercado e frequentemente amadurecia antes de chegar ao consumidor, foi transformada em doce e virou um neg\u00f3cio lucrativo e que j\u00e1 est\u00e1 na terceira gera\u00e7\u00e3o.\u00a0<\/p>\n
A hist\u00f3ria da bala de banana de Antonina come\u00e7a em 1979, quando as balas eram fabricadas e vendidas em pacotes nas bancas \u00e0 beira da estrada.<\/p>\n
Abrindo as porteiras<\/strong><\/h2>\nA receita n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o simples assim, n\u00e3o. O processo exige muita experi\u00eancia, e s\u00f3 o baleiro sabe o ponto certo. N\u00e3o h\u00e1 tecnologia que substitua o conhecimento conquistado por anos de produ\u00e7\u00e3o.\u00a0<\/p>\n
Depois que o baleiro encontra o ponto ideal, as balas s\u00e3o cortadas, recebem uma cobertura de a\u00e7\u00facar e s\u00e3o embaladas individualmente.<\/p>\n
\n\u00a0\u201cUma das principais partes da produ\u00e7\u00e3o das nossas balas \u00e9 preservada, que \u00e9 o \u2018saber fazer\u2019, porque os baleiros interferem no preparo da massa. J\u00e1 a parte final de embrulhar e empacotar, a\u00ed sim, \u00e9 todo industrializado\u201d, explica Rafaela Takasaki Corr\u00eaa, s\u00f3cia e diretora-executiva da empresa, que faz parte da terceira gera\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia junto com o seu irm\u00e3o.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Foi neste processo que, em 2020, a bala de banana de Antonina conquistou o selo de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica de Proced\u00eancia<\/a> \u2013 que protege o nome onde o produto se tornou not\u00f3rio.\u00a0<\/p>\nA certifica\u00e7\u00e3o foi garantida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). E para manter este selo \u00e9 preciso que a fabrica\u00e7\u00e3o siga todas as exig\u00eancias estabelecidas no regulamento<\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\u201cA Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica aumenta a visibilidade do produto. A nossa bala \u00e9 reconhecida no pa\u00eds, porque tem hist\u00f3ria, tradi\u00e7\u00e3o e qualidade. A marca e os produtos est\u00e3o diretamente ligados \u00e0 regi\u00e3o\u201d, diz Corr\u00eaa.\u00a0<\/p>\n<\/blockquote>\n
O doce que ganhou o estado do Paran\u00e1, j\u00e1 \u00e9 reconhecido em todo o Brasil. Um legado que passa de gera\u00e7\u00e3o a gera\u00e7\u00e3o.\u00a0<\/p>\n
\n- Participe do Porteira Aberta Empreender: envie perguntas, sugest\u00f5es e conte sua hist\u00f3ria de empreendedorismo pelo <\/em><\/strong>WhatsApp<\/em><\/strong><\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n
Por dentro da Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica<\/strong><\/h2>\nDe uma forma simples, sabe quando voc\u00ea vai comer um queijo, tomar um suco ou comprar algo especial, e algu\u00e9m fala que s\u00f3 \u00e9 t\u00e3o gostoso e bom porque veio de um lugar diferente?\u00a0<\/p>\n
\u00c9 essa diferen\u00e7a que faz com que um produto ou um servi\u00e7o de uma determinada regi\u00e3o, feito de um jeito \u00fanico e com muita tradi\u00e7\u00e3o, receba o reconhecimento da Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG) em forma de selo.\u00a0<\/p>\n
Existem dois tipos de IG:\u00a0<\/p>\n
\n- Indica\u00e7\u00e3o de Proced\u00eancia:<\/strong> \u00c9 quando a regi\u00e3o onde o produto \u00e9 feito j\u00e1 ficou famoso. Por exemplo, Pelotas, no Rio Grande do Sul, faz doces maravilhosos, o local \u00e9 conhecido como a capital nacional do doce! Ent\u00e3o, a guloseima ganhou esse selo porque as pessoas j\u00e1 confiam que \u00e9 especial.<\/li>\n<\/ul>\n
\n- Denomina\u00e7\u00e3o de Origem:<\/strong> \u00c9 quando o produto s\u00f3 pode ser feito naquele lugar espec\u00edfico, porque depende da terra, do clima ou de algo que s\u00f3 existe no local. Por exemplo, a Cacha\u00e7a e Aguardente de Luiz Alves, em Santa Catarina<\/a>, o jeito de fazer e os ingredientes s\u00e3o \u00fanicos do lugar.<\/li>\n<\/ul>\n
\n\u201cA gente sempre fala que um produto tem um nome e sobrenome, como, por exemplo, \u2018abacaxi de Novo Remanso\u2019, \u2018laranjas de Tangu\u00e1\u2019 para identificar de onde vem o produto\u201d, diz Hulda Giesbrecht, coordenadora de tecnologias portadoras do futuro do Sebrae.<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n
\nAgora que voc\u00ea entendeu o que \u00e9 Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica<\/a> de Proced\u00eancia e Denomina\u00e7\u00e3o de Origem, que tal descobrir os primeiros passos para conseguir esse reconhecimento?\u00a0<\/p>\nAl\u00f4, Sebrae!\u00a0<\/strong><\/h2>\nCaso voc\u00ea seja um produtor rural e esteja numa regi\u00e3o que possa ser reconhecida por um servi\u00e7o ou um produto espec\u00edfico, o melhor a fazer \u00e9 procurar ajuda do Sebrae e apresentar o que h\u00e1 de melhor sendo produzido no territ\u00f3rio.\u00a0<\/p>\n
\n\u201cO Sebrae tem hoje um diagn\u00f3stico que pode ser aplicado na regi\u00e3o para ver o potencial da \u00e1rea, para saber se pode ser reconhecido como uma IG ou uma Marca Coletiva. O resultado desse diagn\u00f3stico, pode demorar uma semana ou mais, e \u00e9 feito por meio de entrevistas com outros produtores. Sendo o resultado positivo, o Sebrae pode apoiar na estrutura\u00e7\u00e3o e auxiliar no processo de reconhecimento no INPI\u201d, diz Giesbrecht.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n<\/blockquote>\n
Para solicitar o registro<\/a> da IG, \u00e9 necess\u00e1rio alguns documentos, mas eles podem variar dependendo do tipo de indica\u00e7\u00e3o que o produtor ir\u00e1 solicitar. Entre as exig\u00eancias est\u00e3o:<\/p>\n\n- Caderno de Especifica\u00e7\u00f5es T\u00e9cnicas;<\/li>\n
- Comprovante do pagamento da GRU;<\/li>\n
- Documentos que comprovem que o nome geogr\u00e1fico se tornou conhecido, no caso de Indica\u00e7\u00e3o de Proced\u00eancia. J\u00e1 na Denomina\u00e7\u00e3o de Origem, \u00e9 importante apresentar os documentos que comprovem a influ\u00eancia do meio geogr\u00e1fico nas qualidades ou caracter\u00edsticas do produto ou servi\u00e7o;<\/li>\n
- Instrumento oficial que delimita a \u00e1rea geogr\u00e1fica;\u00a0<\/li>\n
- E outros documentos que o Instituto julgar necess\u00e1rio.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n
Aten\u00e7\u00e3o!\u00a0<\/strong><\/p>\nN\u00e3o \u00e9 mais poss\u00edvel fazer o pedido da IG em papel. Os servi\u00e7os s\u00f3 podem ser solicitados eletronicamente. E o Sebrae orienta o produtor no levantamento desses documentos.<\/p>\n
Antonina na rota do turismo\u00a0<\/strong><\/h2>\n![\"Mulher](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Banana-que-era-descartada-ganha-valor-e-mercado.jpeg\"\/)
![\"Mulher](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Banana-que-era-descartada-ganha-valor-e-mercado.jpeg\")
Maria Isabel Guimar\u00e3es \u2013 consultora do Sebrae\/PR | Foto: Comunica\u00e7\u00e3o Sebrae\/PR<\/figcaption><\/figure>\n
\u00a0\u201cUma das principais partes da produ\u00e7\u00e3o das nossas balas \u00e9 preservada, que \u00e9 o \u2018saber fazer\u2019, porque os baleiros interferem no preparo da massa. J\u00e1 a parte final de embrulhar e empacotar, a\u00ed sim, \u00e9 todo industrializado\u201d, explica Rafaela Takasaki Corr\u00eaa, s\u00f3cia e diretora-executiva da empresa, que faz parte da terceira gera\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia junto com o seu irm\u00e3o.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Foi neste processo que, em 2020, a bala de banana de Antonina conquistou o selo de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica de Proced\u00eancia<\/a> \u2013 que protege o nome onde o produto se tornou not\u00f3rio.\u00a0<\/p>\n A certifica\u00e7\u00e3o foi garantida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). E para manter este selo \u00e9 preciso que a fabrica\u00e7\u00e3o siga todas as exig\u00eancias estabelecidas no regulamento<\/a>.\u00a0<\/p>\n \u201cA Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica aumenta a visibilidade do produto. A nossa bala \u00e9 reconhecida no pa\u00eds, porque tem hist\u00f3ria, tradi\u00e7\u00e3o e qualidade. A marca e os produtos est\u00e3o diretamente ligados \u00e0 regi\u00e3o\u201d, diz Corr\u00eaa.\u00a0<\/p>\n<\/blockquote>\n O doce que ganhou o estado do Paran\u00e1, j\u00e1 \u00e9 reconhecido em todo o Brasil. Um legado que passa de gera\u00e7\u00e3o a gera\u00e7\u00e3o.\u00a0<\/p>\n De uma forma simples, sabe quando voc\u00ea vai comer um queijo, tomar um suco ou comprar algo especial, e algu\u00e9m fala que s\u00f3 \u00e9 t\u00e3o gostoso e bom porque veio de um lugar diferente?\u00a0<\/p>\n \u00c9 essa diferen\u00e7a que faz com que um produto ou um servi\u00e7o de uma determinada regi\u00e3o, feito de um jeito \u00fanico e com muita tradi\u00e7\u00e3o, receba o reconhecimento da Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG) em forma de selo.\u00a0<\/p>\n Existem dois tipos de IG:\u00a0<\/p>\n \u201cA gente sempre fala que um produto tem um nome e sobrenome, como, por exemplo, \u2018abacaxi de Novo Remanso\u2019, \u2018laranjas de Tangu\u00e1\u2019 para identificar de onde vem o produto\u201d, diz Hulda Giesbrecht, coordenadora de tecnologias portadoras do futuro do Sebrae.<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n Agora que voc\u00ea entendeu o que \u00e9 Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica<\/a> de Proced\u00eancia e Denomina\u00e7\u00e3o de Origem, que tal descobrir os primeiros passos para conseguir esse reconhecimento?\u00a0<\/p>\n Caso voc\u00ea seja um produtor rural e esteja numa regi\u00e3o que possa ser reconhecida por um servi\u00e7o ou um produto espec\u00edfico, o melhor a fazer \u00e9 procurar ajuda do Sebrae e apresentar o que h\u00e1 de melhor sendo produzido no territ\u00f3rio.\u00a0<\/p>\n \u201cO Sebrae tem hoje um diagn\u00f3stico que pode ser aplicado na regi\u00e3o para ver o potencial da \u00e1rea, para saber se pode ser reconhecido como uma IG ou uma Marca Coletiva. O resultado desse diagn\u00f3stico, pode demorar uma semana ou mais, e \u00e9 feito por meio de entrevistas com outros produtores. Sendo o resultado positivo, o Sebrae pode apoiar na estrutura\u00e7\u00e3o e auxiliar no processo de reconhecimento no INPI\u201d, diz Giesbrecht.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n<\/blockquote>\n Para solicitar o registro<\/a> da IG, \u00e9 necess\u00e1rio alguns documentos, mas eles podem variar dependendo do tipo de indica\u00e7\u00e3o que o produtor ir\u00e1 solicitar. Entre as exig\u00eancias est\u00e3o:<\/p>\n Aten\u00e7\u00e3o!\u00a0<\/strong><\/p>\n N\u00e3o \u00e9 mais poss\u00edvel fazer o pedido da IG em papel. Os servi\u00e7os s\u00f3 podem ser solicitados eletronicamente. E o Sebrae orienta o produtor no levantamento desses documentos.<\/p>\n\n
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Por dentro da Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica<\/strong><\/h2>\n
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Al\u00f4, Sebrae!\u00a0<\/strong><\/h2>\n
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Antonina na rota do turismo\u00a0<\/strong><\/h2>\n