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Uma a\u00e7\u00e3o conjunta realizada pelo Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa) e o Minist\u00e9rio P\u00fablico Estadual do Rio Grande do Sul (MP\/RS) culminou, na manh\u00e3 desta quarta-feira (11), na 13\u00aa fase da Opera\u00e7\u00e3o Leite Compen$ado. O alvo foi um latic\u00ednio localizado em Taquara, no Rio Grande do Sul. A opera\u00e7\u00e3o resultou na apreens\u00e3o de toneladas de produtos e na identifica\u00e7\u00e3o da f\u00f3rmula utilizada em fraudes envolvendo leite e compostos l\u00e1cteos. \n<\/p>\n
Fiscaliza\u00e7\u00e3o e pris\u00e3o em flagrante<\/strong><\/p>\n A a\u00e7\u00e3o contou com o cumprimento de quatro mandados de pris\u00e3o preventiva e 16 mandados de busca e apreens\u00e3o, abrangendo empresas e resid\u00eancias em Taquara, Parob\u00e9, Tr\u00eas Coroas, Imb\u00e9 e S\u00e3o Paulo. Segundo o coordenador do 10\u00ba Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Animal (SIPOA), M\u00e1rcio Todero, foram adotadas medidas de controle rigorosas, incluindo a suspens\u00e3o das atividades da empresa e aplica\u00e7\u00e3o de autos de infra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Durante a opera\u00e7\u00e3o, uma funcion\u00e1ria foi presa em flagrante por tentar ocultar evid\u00eancias, orientando outros colaboradores a esconderem dispositivos m\u00f3veis e apagarem mensagens. Entre as irregularidades encontradas, foram detectados ind\u00edcios do uso de soda c\u00e1ustica, subst\u00e2ncia proibida para consumo humano, que teria sido utilizada para alterar o pH do leite, mascarando sua acidez em an\u00e1lises laboratoriais.
\n<\/p>\n A\u00e7\u00f5es integradas e suporte t\u00e9cnico<\/strong><\/p>\n A opera\u00e7\u00e3o destacou a atua\u00e7\u00e3o coordenada entre o Mapa e o MP\/RS, com o suporte t\u00e9cnico do Laborat\u00f3rio Federal de Defesa Agropecu\u00e1ria do RS (LFDA\/RS). Foram realizadas vistorias nas instala\u00e7\u00f5es do latic\u00ednio, coletas de amostras para an\u00e1lises laboratoriais e inspe\u00e7\u00f5es em dep\u00f3sitos suspeitos de armazenar mat\u00e9rias-primas impr\u00f3prias para o consumo.<\/p>\n Origem da investiga\u00e7\u00e3o e hist\u00f3rico da empresa<\/strong><\/p>\n A investiga\u00e7\u00e3o teve in\u00edcio ap\u00f3s uma den\u00fancia formal ao MP\/RS, relatando pr\u00e1ticas irregulares na produ\u00e7\u00e3o de leite UHT e compostos l\u00e1cteos. As suspeitas inclu\u00edam a utiliza\u00e7\u00e3o de soda c\u00e1ustica para mascarar altera\u00e7\u00f5es na acidez e o emprego de mat\u00e9rias-primas vencidas e em m\u00e1s condi\u00e7\u00f5es higi\u00eanico-sanit\u00e1rias. A empresa, registrada no Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Federal (SIF), j\u00e1 havia sido alvo de a\u00e7\u00f5es fiscais nos \u00faltimos dois anos, com cinco interdi\u00e7\u00f5es, cinco suspens\u00f5es de atividades e seis autua\u00e7\u00f5es por irregularidades.
\n<\/p>\n Conforme o Mapa, n\u00e3o h\u00e1 evid\u00eancias de que outras empresas estejam envolvidas em pr\u00e1ticas semelhantes, nem de que o leite do Rio Grande do Sul apresente problemas generalizados.\u00a0<\/p>\n<\/p><\/div>\n