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![\"A](\"https:\/\/www.agrolink.com.br\/upload\/imagens-resizes\/f0d1448d1c614b63a00ed60510e4fdf6_858x483.jpg\")
\n A enzima fitase quebra o fitato, liberando o f\u00f3sforo e tornando-o biodispon\u00edvel – Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/span><\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n\n
A nutri\u00e7\u00e3o das aves enfrenta desafios, especialmente em rela\u00e7\u00e3o ao f\u00f3sforo proveniente de fontes vegetais, que \u00e9 complexado na mol\u00e9cula de fitato e, portanto, n\u00e3o est\u00e1 dispon\u00edvel para absor\u00e7\u00e3o. Fabio Zotesso, da Auster Nutri\u00e7\u00e3o Animal, explica que, sem a a\u00e7\u00e3o da fitase, as aves n\u00e3o conseguem utilizar esse f\u00f3sforo e acabam excretando-o.\u00a0
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A enzima fitase quebra o fitato, liberando o f\u00f3sforo e tornando-o biodispon\u00edvel. Isso reduz a necessidade de suplementa\u00e7\u00e3o de f\u00f3sforo em 40% a 60%, dependendo dos custos dos ingredientes da dieta. Zotesso ressalta que \u00e9 essencial dosar corretamente a fitase. Com a dosagem padr\u00e3o, apenas parte do f\u00f3sforo f\u00edtico \u00e9 liberada, mas com *superdosing* (dosagem 3 a 5 vezes maior), os efeitos antinutricionais do fitato s\u00e3o minimizados, melhorando a convers\u00e3o alimentar.<\/p>\n
Com maior biodisponibilidade de f\u00f3sforo, os processos metab\u00f3licos das aves s\u00e3o otimizados, resultando em melhor mineraliza\u00e7\u00e3o \u00f3ssea, maior integridade da pele e patas, redu\u00e7\u00e3o de miopatias e fortalecimento do sistema imunol\u00f3gico. Esses benef\u00edcios contribuem diretamente para a maior produtividade das aves, destacando a import\u00e2ncia da fitase na nutri\u00e7\u00e3o animal.
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\u201cEssa redu\u00e7\u00e3o \u00e9 muito importante porque, com a fitase, a depend\u00eancia da suplementa\u00e7\u00e3o de f\u00f3sforo reduz muito, j\u00e1 que esse nutriente existe na dieta mas est\u00e1 al\u00e9m do alcance do metabolismo das aves. Por\u00e9m, \u00e9 crucial incluir a dosagem correta da fitase na alimenta\u00e7\u00e3o para observar seus efeitos de forma significativa. Isso porque com uma dosagem padr\u00e3o, apenas parte do f\u00f3sforo f\u00edtico dos vegetais \u00e9 disponibilizada. J\u00e1 em superdosing, que representa de tr\u00eas a cinco vezes a dosagem padr\u00e3o de fitase, experimenta-se a minimiza\u00e7\u00e3o dos efeitos antinutricionais do fitato e a potencial melhoria da efici\u00eancia alimentar\u201d, detalha Fabio Zotesso.\u00a0
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