milho<\/a><\/strong> e dez usinas flex. No mesmo per\u00edodo, na safra 23\/24, operaram 259 unidades produtoras. <\/p>\nA associa\u00e7\u00e3o mostrou\u00a0ainda que, na primeira quinzena de outubro, as unidades produtoras da regi\u00e3o centro-sul processaram 33,83 milh\u00f5es de toneladas, enquanto na safra anterior haviam processado\u00a032,93 milh\u00f5es. O\u00a0aumento foi de 2,75%. <\/p>\n
No acumulado da safra 2024\/2025 at\u00e9 16 de outubro, a moagem atingiu 538,85 milh\u00f5es de toneladas, 2,36% a mais do que os 526,43 milh\u00f5es de toneladas registrados no mesmo per\u00edodo do ciclo anterior.\u00a0Especialistas consultados pela\u00a0Ag\u00eancia Brasil\u00a0atribu\u00edram o aumento a um adiantamento na colheita, medida usada para evitar perdas maiores na produtividade.<\/p>\n
Diminui\u00e7\u00e3o esperada\u00a0<\/h2>\n Segundo Maximiliano Salles Scarpari, pesquisador do Instituto Agron\u00f4mico (IAC), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo, o monitoramento realizado pelo projeto PrevClimaCana, do qual participa, indicava\u00a0resultado abaixo de 2023 j\u00e1 no primeiro trimestre. <\/p>\n
Ele\u00a0destacou que o d\u00e9ficit j\u00e1 era anormal desde dezembro de 2023 e se acentuou no per\u00edodo entre mar\u00e7o e outubro de 2024, sendo o mais longo medido pelo IAC desde 1934, quando come\u00e7ou a s\u00e9rie do instituto. Como o ano de 2023 teve boa oferta h\u00eddrica e uma rela\u00e7\u00e3o alta de tonelada de cana por hectare, a quebra de safra ficou mais evidente ainda com a seca extrema deste ano.<\/p>\n
Maximiliano explicou que o aumento da moagem \u00e9 uma estrat\u00e9gia comum do setor, que adequa a colheita para aproveitar o momento mais favor\u00e1vel, alterando o planejamento dentro da safra. <\/p>\n
\u201cAs usinas v\u00e3o antecipando \u00e1reas, e o rendimento da colheita dentro da safra foi bom. Para o futuro, a tend\u00eancia \u00e9 que ter\u00e3o mais tempo para se preparar para a pr\u00f3xima safra, com manuten\u00e7\u00e3o de equipamentos de colheita e moagem\u201d, afirmou\u00a0o pesquisador, destacando que a manuten\u00e7\u00e3o de um cen\u00e1rio de seca deve levar a uma segunda safra afetada, pois a brota\u00e7\u00e3o, que j\u00e1 come\u00e7a agora, teve impacto. <\/p>\n
A extens\u00e3o desse\u00a0dano, por\u00e9m, s\u00f3 ser\u00e1 mensur\u00e1vel a partir de meados de dezembro e, de forma mais clara, no final do primeiro trimestre de 2025.<\/p>\n<\/div>\n
\n
\u201cA cana este ano foi praticamente colhida, por ter sido um ano de d\u00e9ficit h\u00eddrico alto. Poucas \u00e1reas ainda n\u00e3o foram colhidas, e a tend\u00eancia \u00e9 de fechamento com t\/ha baixa, o que, a depender do estoque, pode impactar os\u00a0pre\u00e7o de a\u00e7\u00facar e \u00e1lcool. Isso n\u00e3o tem como reverter, mas pode ser amenizado com t\u00e9cnicas de irriga\u00e7\u00e3o\u201d, completou Scarpari. <\/p>\n
Tal estrat\u00e9gia, por\u00e9m, depender\u00e1 de concess\u00e3o de novas outorgas de uso de \u00e1gua que, ao menos em S\u00e3o Paulo, t\u00eam sido autorizadas de maneira criteriosa e dando prefer\u00eancia ao uso no abastecimento das cidades. <\/p>\n
Para os produtores, acrescenta, uma alternativa que tem sido discutida e mesmo aconselhada \u00e9 o uso de seguros param\u00e9tricos pelos produtores, baseados em crit\u00e9rios de produtividade, seja na quantidade (para t\/ha) ou qualidade (para ATR). Essa medida amenizou o impacto, principalmente frente \u00e0s queimadas, \u00e0s quais\u00a0o setor atribuiu impacto da ordem de R$ 1 bilh\u00e3o em preju\u00edzos neste\u00a0ano.<\/p>\nFoto: Paulo Lanzetta\/Embrapa<\/figcaption><\/figure>\nPrepara\u00e7\u00e3o da cana<\/h2>\n As variedades de cana brasileiras s\u00e3o selecionadas para tolerar cen\u00e1rio de seca, segundo o pesquisador Vinicius Bufon, da Empresa brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Embrapa Meio Ambiente). <\/p>\n
Como mais da metade da produ\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria-prima ocorrem\u00a0em \u00e1reas de cerrado ou de transi\u00e7\u00e3o para cerrado, com chuvas e estiagens\u00a0concentradas e oscilando em per\u00edodo de cinco a sete meses, a planta \u00e9 bastante r\u00fastica e sobrevive \u00e0 intemp\u00e9rie, mas \u201csempre haver\u00e1 redu\u00e7\u00e3o do potencial produtivo como consequ\u00eancia. Isso agrava \u00e0 medida que a produ\u00e7\u00e3o de cana migra para o cerrado mais interior, mas tamb\u00e9m nas regi\u00f5es produtoras tradicionais, \u00e0 medida que as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas trazem eventos de seca mais frequentes e mais intensos\u201d, alerta Bufon.<\/p>\n
Ele lembrou que uma seca como a deste ano pode gerar perdas ainda maiores, o que ocorreu em algumas usinas acompanhadas, onde se perdeu mais de 15 t\/ha entre 2023 e 2024. H\u00e1 tecnologias, com aplica\u00e7\u00e3o recomendada para as lavouras, que podem amenizar o cen\u00e1rio, em especial a ado\u00e7\u00e3o de irriga\u00e7\u00e3o em parte da produ\u00e7\u00e3o. <\/p>\n
\u201cO sistema irrigado de produ\u00e7\u00e3o pode ser adotado, principalmente, em duas modalidades. A primeira \u00e9 a irriga\u00e7\u00e3o de salvamento, que entrega uma \u00fanica aplica\u00e7\u00e3o de \u00e1gua, imediatamente ap\u00f3s a colheita, de cerca de 30 a 60 mil\u00edmetros (mm). Isso corresponde a aproximadamente 4% da demanda h\u00eddrica da cultura durante uma safra, mas tem grande efeito em garantir a brota\u00e7\u00e3o. A segunda alternativa, chamada de irriga\u00e7\u00e3o deficit\u00e1ria, ou irriga\u00e7\u00e3o por d\u00e9ficit controlado, entrega de 20% a 25% da demanda h\u00eddrica da cultura durante a safra\u201d, defende.<\/p>\n
A diferen\u00e7a, segundo o pesquisador, \u00e9 que o m\u00e9todo de irriga\u00e7\u00e3o de salvamento pode ser adotado em 30% a 50% da lavoura, especialmente\u00a0nos canaviais colhidos de maio a setembro, per\u00edodo mais seco, enquanto a t\u00e9cnica de irriga\u00e7\u00e3o deficit\u00e1ria poderia ser adotada em 5% a 15% da lavoura, sobretudo nos canaviais com solo mais limitante, mais arenoso, no per\u00edodo de 15 de julho a 15 de setembro, historicamente o mais cr\u00edtico em regi\u00f5es de cerrado. <\/p>\n
\u201cO restante do canavial, de 40% a 70%, poderia\u00a0ficar estritamente dependentes da chuva, mas colhido nas pontas mais \u00famidas da safra, de mar\u00e7o a maio e de setembro a novembro\u201d, completa.<\/p>\n
A Embrapa n\u00e3o recomenda o uso de irriga\u00e7\u00e3o plena em nenhuma hip\u00f3tese e sempre ap\u00f3s an\u00e1lise dos \u00f3rg\u00e3os de controle, o que tem favorecido o reconhecimento das t\u00e9cnicas de produ\u00e7\u00e3o irrigada como ferramenta sustent\u00e1vel\u00a0mundialmente.<\/p>\n
\u201cA press\u00e3o inflacion\u00e1ria vivida em cada um desses eventos de seca tende a acelerar o processo. E essa expectativa n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 brasileira. O mundo espera muito do Brasil para suprir a crescente demanda mundial por seguran\u00e7a alimentar e\u00a0biocombust\u00edveis, por exemplo. Felizmente, temos tecnologia sustent\u00e1vel para ofertar, temos agricultores inovadores e competentes, e esperamos que o arcabou\u00e7o de pol\u00edticas p\u00fablicas e linhas de financiamento possam criar est\u00edmulos e seguran\u00e7a jur\u00eddica necess\u00e1rios\u00a0para o produtor tomar o risco do investimento que, apensar de muito vi\u00e1vel, demanda muito investimento\u201d, recomendou Bufon.<\/p>\n
As outorgas de explora\u00e7\u00e3o foram suspensas em alguns per\u00edodos cr\u00edticos, principalmente em S\u00e3o Paulo, e a recupera\u00e7\u00e3o do n\u00edvel dos po\u00e7os nos principais aqu\u00edferos n\u00e3o tem ocorrido todos os anos, como destacou a reportagem\u00a0da\u00a0Ag\u00eancia Brasil.<\/p>\n<\/p><\/div>\n
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