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A apicultura mineira tem motivo de sobra para comemorar. O mel produzido por Nat\u00e1lha Abreu Ar\u00eades Matos, do Api\u00e1rio \u00c2mbar, em Santana do Riacho, na Serra do Cip\u00f3, foi eleito o melhor do Brasil durante o Congresso Brasileiro de Apicultura (Conbrapi), em Florian\u00f3polis. \n<\/p>\n
Entre centenas de amostras de 23 estados, o mel de florada silvestre conquistou o primeiro lugar na categoria Empresa, resultado de planejamento, capacita\u00e7\u00e3o e investimento em qualidade. “Foi uma felicidade imensa. Uma sensa\u00e7\u00e3o de dever cumprido e de reconhecimento de que estamos no caminho certo”, conta a produtora.<\/p>\n
Para Nat\u00e1lha, o t\u00edtulo nacional reflete uma combina\u00e7\u00e3o de fatores ambientais e de manejo que s\u00e3o dif\u00edceis de replicar. A propriedade est\u00e1 inserida em \u00e1rea preservada do Cerrado, com flora diversificada, \u00e1gua pura e r\u00edgido controle sanit\u00e1rio, condi\u00e7\u00f5es que resultam em um mel de sabor marcante, colora\u00e7\u00e3o dourada e caracter\u00edsticas \u00fanicas.<\/p>\n
O Api\u00e1rio \u00c2mbar mant\u00e9m hoje 40 colmeias e produ\u00e7\u00e3o anual pr\u00f3xima de 900 kg de mel, com expectativa de alcan\u00e7ar uma tonelada em 2027. O portf\u00f3lio inclui mel de diferentes floradas, mel com favo, extratos de pr\u00f3polis verde e vermelho, pomadas cicatrizantes e kits especiais, todos comercializados para todo o pa\u00eds via e-commerce. \n<\/p>\n
“Chegar at\u00e9 aqui exigiu uma trajet\u00f3ria constru\u00edda do zero, sem tradi\u00e7\u00e3o familiar na \u00e1rea, sem experi\u00eancia pr\u00e9via em empreendedorismo, mas com uma boa dose de coragem”, relembra.<\/p>\n
De BH \u00e0 Serra do Cip\u00f3<\/strong><\/p>\n A hist\u00f3ria come\u00e7a longe do campo. Moradora de Belo Horizonte, Nat\u00e1lha descobriu a apicultura quase por acaso, durante uma visita a um api\u00e1rio em uma viagem. A experi\u00eancia, sem nenhuma pretens\u00e3o na \u00e9poca, despertou o desejo de trabalhar com abelhas e viver no campo. Em 2019, ela e o marido deixaram a capital e se mudaram para a Serra do Cip\u00f3 para colocar o projeto em pr\u00e1tica.<\/p>\n Com cursos de apicultura e meliponicultura na bagagem, Nat\u00e1lha sabia que precisava de experi\u00eancia pr\u00e1tica. Buscou parceiros, realizou est\u00e1gios em propriedades rurais e aprofundou os estudos sobre legisla\u00e7\u00e3o e manejo. Em 2020, implantou a unidade de processamento e iniciou a atividade de forma legalizada.<\/p>\n O crescimento ganhou impulso entre 2022 e 2024, quando Nat\u00e1lha participou do Programa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Gerencial (ATeG). O acompanhamento foi decisivo. “Aplicamos diversas t\u00e9cnicas de manejo, criamos processos de gest\u00e3o e ampliamos a linha de produtos. O destaque foi a produtividade, que dobrou com a mesma quantidade de colmeias”, destaca.
\n<\/p>\n Al\u00e9m da produ\u00e7\u00e3o, o Api\u00e1rio \u00c2mbar investe em turismo rural. Os visitantes participam de uma experi\u00eancia sensorial que apresenta a import\u00e2ncia das abelhas para a biodiversidade, a flora local e a produ\u00e7\u00e3o ap\u00edcola, com degusta\u00e7\u00e3o de m\u00e9is especiais.<\/p>\n Um modelo que pode ser seguido<\/strong><\/p>\n Para a produtora, a conquista vai al\u00e9m do reconhecimento individual. “Foi um caminho de muito estudo, testes, atualiza\u00e7\u00f5es constantes. Eu e meu marido nos dedicamos totalmente. Nossa meta sempre foi a excel\u00eancia, ent\u00e3o chegar ao ponto de receber um pr\u00eamio desse porte, com estrutura montada, marca e produ\u00e7\u00e3o registradas, fideliza\u00e7\u00e3o de clientes, portf\u00f3lio diversificado e e-commerce, \u00e9 um modelo exitoso que pode ser seguido por outras mulheres e fam\u00edlias no agro”, afirma.<\/p>\n Enquanto celebra o t\u00edtulo de melhor mel do Brasil, Nat\u00e1lha mant\u00e9m o olhar no pr\u00f3ximo desafio: a sustentabilidade econ\u00f4mica do neg\u00f3cio. “Al\u00e9m de continuar aprendendo com as verdadeiras protagonistas dessa hist\u00f3ria, as abelhas”, comenta, orgulhosa.<\/p>\n<\/p><\/div>\n