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Depois de fechar maio em ritmo mais lento, o mercado de leite voltou a esquentar em junho. O litro pago ao produtor avan\u00e7ou 3,02% no m\u00eas, alcan\u00e7ando R$ 2,7464 na “M\u00e9dia Brasil” l\u00edquida, segundo dados divulgados pelo Cepea (Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada), da Esalq\/USP. Apesar do avan\u00e7o mensal, o valor real ainda ficou 0,86% menor do que o registrado em junho de 2025, considerando a corre\u00e7\u00e3o pelo IPCA de junho de 2026. \n<\/p>\n
O que explica essa combina\u00e7\u00e3o de n\u00fameros? De um lado, o mercado de derivados l\u00e1cteos segue firme; de outro, a capta\u00e7\u00e3o de leite cresceu menos do que projetavam os agentes do setor em diversas regi\u00f5es do pa\u00eds \u2014 dois fatores que, juntos, sustentaram a valoriza\u00e7\u00e3o no campo, conforme aponta o Cepea.<\/p>\n
Os n\u00fameros do primeiro semestre refor\u00e7am esse movimento de recupera\u00e7\u00e3o gradual. O pre\u00e7o m\u00e9dio do leite cru somou alta acumulada de 33,1% entre janeiro e junho, com m\u00e9dia de R$ 2,4659\/litro no per\u00edodo. Ainda assim, esse patamar segue 14% abaixo do praticado nos primeiros seis meses de 2025 \u2014 sinal de que a recupera\u00e7\u00e3o, embora consistente, ainda n\u00e3o rep\u00f4s as perdas do ano anterior.<\/p>\n
Do lado da oferta, o ICAP-L (\u00cdndice de Capta\u00e7\u00e3o de Leite) subiu 2,76% de maio para junho na “M\u00e9dia Brasil”, de acordo com o Cepea. O resultado mensal, por\u00e9m, n\u00e3o \u00e9 suficiente para reverter a tend\u00eancia do ano: no acumulado de 2026, a capta\u00e7\u00e3o ainda acumula queda de 11,4%. \n<\/p>\n
J\u00e1 os custos de produ\u00e7\u00e3o n\u00e3o pesaram tanto quanto em meses anteriores. O Custo Operacional Efetivo (COE) praticamente n\u00e3o se moveu em junho, com avan\u00e7o de apenas 0,24% na “M\u00e9dia Brasil” \u2014 reflexo do recuo nos pre\u00e7os das mat\u00e9rias-primas usadas em ra\u00e7\u00f5es, que compensou o aumento da demanda pelo insumo, segundo o Cepea. No semestre, a alta acumulada do COE \u00e9 de 2,04%.<\/p>\n
E os derivados, como se comportaram? Levantamento do Cepea, feito em parceria com a OCB (Organiza\u00e7\u00e3o das Cooperativas Brasileiras), mostra comportamento desigual entre os produtos em junho. Enquanto queijo mu\u00e7arela (R$ 35,19\/kg) e leite em p\u00f3 (R$ 31,89\/kg) tiveram varia\u00e7\u00f5es discretas \u2014 altas de 0,08% e 0,38%, respectivamente \u2014, o leite UHT foi na dire\u00e7\u00e3o oposta, com queda de 3,07% frente a maio, cotado a R$ 4,53\/litro.<\/p>\n
No com\u00e9rcio exterior, as importa\u00e7\u00f5es de l\u00e1cteos recuaram 4,17% na passagem de maio para junho, totalizando 216,76 milh\u00f5es de litros em equivalente leite, conforme a Secex. O movimento, contudo, \u00e9 pontual: na compara\u00e7\u00e3o com junho do ano passado, as compras externas ainda est\u00e3o 35,11% maiores, e no acumulado do semestre a alta chega a 14% frente aos primeiros seis meses de 2025. \n<\/p>\n
Para os pr\u00f3ximos meses, a leitura do Cepea \u00e9 de que a combina\u00e7\u00e3o de estoques enxutos com capta\u00e7\u00e3o em ritmo mais fraco deve continuar pressionando a disputa por mat\u00e9ria-prima e adiando qualquer acomoda\u00e7\u00e3o nos pre\u00e7os. A expectativa \u00e9 de estabilidade com vi\u00e9s de alta ao longo do terceiro trimestre, quando a oferta de leite deve voltar a crescer de forma gradual.<\/p>\n<\/p><\/div>\n