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A cota\u00e7\u00e3o da novilha voltou a subir no mercado paulista nesta sexta-feira (31), conforme an\u00e1lise do informativo \u201cTem Boi na Linha\u201d, da Scot Consultoria. Na compara\u00e7\u00e3o di\u00e1ria, a arroba da categoria registrou alta de R$ 3,00, enquanto os pre\u00e7os do boi gordo, do \u201cboi China\u201d e da vaca permaneceram est\u00e1veis. As escalas de abate atendiam, em m\u00e9dia, a seis dias. \n<\/p>\n
Segundo a an\u00e1lise, apesar da oferta de animais continuar restrita, o volume dispon\u00edvel era superior ao observado nas semanas anteriores, reflexo da valoriza\u00e7\u00e3o das cota\u00e7\u00f5es. O levantamento destaca que, embora a ind\u00fastria n\u00e3o demonstrasse interesse em alongar as escalas de abate, a chegada de um novo m\u00eas e a proximidade da entrada de renda da popula\u00e7\u00e3o refor\u00e7avam a expectativa de melhora nas vendas de carne na pr\u00f3xima semana. Diante desse cen\u00e1rio, os frigor\u00edficos seguiram ativos nas compras para manter o abastecimento.<\/p>\n
O informativo tamb\u00e9m aponta que neg\u00f3cios abaixo das refer\u00eancias de mercado ainda podiam ocorrer. Em geral, lotes menores e oferta \u201cpingada\u201d eram negociados por valores inferiores, enquanto lotes completos alcan\u00e7avam pre\u00e7os mais elevados.<\/p>\n
No balan\u00e7o entre o in\u00edcio de julho e o fechamento do m\u00eas, a cota\u00e7\u00e3o do boi gordo acumulou alta de 3,9%. O \u201cboi China\u201d avan\u00e7ou 2,9%, a vaca tamb\u00e9m registrou valoriza\u00e7\u00e3o de 2,9% e a novilha encerrou o per\u00edodo com ganho de 2,4%. A an\u00e1lise ressalta que julho apresentou um comportamento at\u00edpico, com pre\u00e7os pressionados na primeira quinzena e recupera\u00e7\u00e3o ao longo da segunda metade do m\u00eas. As escalas de abate permaneceram, em m\u00e9dia, em seis dias. \n<\/p>\n
Em Minas Gerais, a valoriza\u00e7\u00e3o ficou concentrada no Tri\u00e2ngulo Mineiro. Na compara\u00e7\u00e3o di\u00e1ria, a cota\u00e7\u00e3o do boi gordo subiu R$ 3,00 por arroba e a da vaca avan\u00e7ou R$ 2,00, enquanto a novilha permaneceu est\u00e1vel. O \u201cboi China\u201d teve alta de R$ 2,00 por arroba. Nas demais regi\u00f5es do estado, os pre\u00e7os ficaram est\u00e1veis. As escalas de abate variavam entre cinco e oito dias, de acordo com a an\u00e1lise da Scot Consultoria.<\/p>\n<\/p><\/div>\n