![\"pre\u00e7o-do-boi-gordo\"](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Baixa-oferta-sustenta-precos-do-boi-gordo-em-meio-a.jpeg\")
O mercado f\u00edsico do boi gordo se deparou com neg\u00f3cios acima da refer\u00eancia m\u00e9dia durante a quarta-feira. No entanto, o mercado esteve pouco flu\u00eddo, com menos relatos de negocia\u00e7\u00f5es ao longo do dia. A ind\u00fastria frigor\u00edfica ainda encontra dificuldade na composi\u00e7\u00e3o de suas escalas de abate, que atende entre cinco e sete dias \u00fateis na m\u00e9dia nacional. <\/p>\n
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A disponibilidade de gado para abate segue pouco expressiva, caracter\u00edstica importante durante o m\u00eas de julho e principal fundamento que guiou a recupera\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os do boi gordo. <\/p>\n
Segundo o analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, no quesito demanda, o mercado permanece atento ao ritmo das exporta\u00e7\u00f5es de carne bovina, ainda contando com preocupa\u00e7\u00f5es por conta do esgotamento precoce da cota chinesa.<\/p>\n
Refer\u00eancia m\u00e9dia<\/h2>\n
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- S\u00e3o Paulo:<\/strong> a refer\u00eancia m\u00e9dia ficou em R$ 349,58, na modalidade \u00e0 prazo.<\/li>\n
- Goi\u00e1s:<\/strong> a indica\u00e7\u00e3o m\u00e9dia foi de R$ 329,46 para a arroba do boi gordo.<\/li>\n
- Minas Gerais:<\/strong> a arroba teve pre\u00e7o m\u00e9dio de R$ 326,76.<\/li>\n
- Mato Grosso do Sul:<\/strong> a arroba foi indicada em R$ 334,55.<\/li>\n
- Mato Grosso:<\/strong> a arroba ficou indicada em R$ 326,35.<\/li>\n<\/ul>\n
Atacado<\/h2>\n
O mercado atacadista apresenta pre\u00e7os predominantemente acomodados. O cen\u00e1rio de neg\u00f3cios ainda oferece espa\u00e7o limitado para reajustes mais consistentes, diante da dificuldade da ind\u00fastria em repassar as valoriza\u00e7\u00f5es ao consumidor, reflexo do reduzido poder de compra da popula\u00e7\u00e3o brasileira. <\/p>\n
Segundo Iglesias, ao mesmo tempo, as prote\u00ednas concorrentes permanecem mais competitivas em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 carne bovina, especialmente a carne de frango.<\/p>\n
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- Quarto traseiro: <\/strong>R$ 26,50 por quilo. <\/li>\n
- Quarto dianteiro:<\/strong> R$ 20,00 por quilo.<\/li>\n
- Ponta de agulha:<\/strong> R$ 19,00 por quilo.<\/li>\n<\/ul>\n
C\u00e2mbio<\/h2>\n
O d\u00f3lar comercial encerrou a sess\u00e3o com baixa de 0,24%, sendo negociado a R$ 5,1088 para venda e a R$ 5,10685 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a m\u00ednima de R$ 5,0886 e a m\u00e1xima de R$ 5,1411.<\/p>\n
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- Quarto dianteiro:<\/strong> R$ 20,00 por quilo.<\/li>\n
- Goi\u00e1s:<\/strong> a indica\u00e7\u00e3o m\u00e9dia foi de R$ 329,46 para a arroba do boi gordo.<\/li>\n
- S\u00e3o Paulo:<\/strong> a refer\u00eancia m\u00e9dia ficou em R$ 349,58, na modalidade \u00e0 prazo.<\/li>\n