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O mercado f\u00edsico do boi gordo abriu a semana com alguns neg\u00f3cios acima das refer\u00eancias m\u00e9dias, ainda em um ambiente pautado pela dificuldade na composi\u00e7\u00e3o das escalas de abate, que hoje atendem entre cinco e sete dias \u00fateis na m\u00e9dia nacional.<\/p>\n
De acordo com o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, o mercado segue atento ao ritmo di\u00e1rio das exporta\u00e7\u00f5es, com embarques di\u00e1rios em julho em cerca de 10,85 mil toneladas, um decl\u00ednio em rela\u00e7\u00e3o a julho de 2025.<\/p>\n
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“Entretanto, foi evidenciada melhora do volume embarcado entre uma semana e outra. Outra not\u00edcia relevante \u00e9 que o Brasil avan\u00e7a nas tratativas de abertura de mercado para a Cor\u00e9ia do Sul. Uma miss\u00e3o sul-coreana deve chegar ao Brasil em agosto para inspecionar os frigor\u00edficos brasileiros<\/a><\/strong>, etapa fundamental para consolidar a abertura de mercado”, disse.<\/p>\n
Pre\u00e7os m\u00e9dios do boi gordo<\/h2>\n
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- S\u00e3o Paulo: <\/strong>R$ 343,92 \u2014 na sexta: R$ 343,33<\/li>\n
- Goi\u00e1s: <\/strong>R$ 327,89 \u2014 na sexta: R$ 326,25<\/li>\n
- Minas Gerais:<\/strong> R$ 321,76 \u2014 na sexta: R$ 320,29<\/li>\n
- Mato Grosso do Sul:<\/strong> R$ 332,61 \u2014 na sexta: R$ 332,05<\/li>\n
- Mato Grosso:<\/strong> R$ 323,04 \u2014 na sexta: R$ 321,76<\/li>\n<\/ul>\n
Mercado atacadista<\/h2>\n
O mercado atacadista apresenta pre\u00e7os predominantemente acomodados para a carne bovina. <\/p>\n
“O ambiente de neg\u00f3cios ainda indica espa\u00e7o limitado para avan\u00e7os mais consistentes, diante da dificuldade da ind\u00fastria em repassar as valoriza\u00e7\u00f5es ao consumidor, reflexo do reduzido poder de compra da popula\u00e7\u00e3o brasileira”, contextualiza. <\/p>\n
Segundo Iglesias, soma-se a este cen\u00e1rio o fato de as prote\u00ednas concorrentes permanecem mais competitivas em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 carne bovina, especialmente a carne de frango.<\/p>\n
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- Quarto traseiro: <\/strong>R$ 26,50 por quilo<\/li>\n
- Quarto dianteiro:<\/strong> R$ 20,00 por quilo<\/li>\n
- Ponta de agulha: <\/strong>R$ 19,00 por quilo<\/li>\n<\/ul>\n
C\u00e2mbio<\/h2>\n
O d\u00f3lar comercial encerrou a sess\u00e3o com alta de 0,62%, sendo negociado a R$ 5,1123 para venda e a R$ 5,1103 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a m\u00ednima de R$ 5,0763 e a m\u00e1xima de R$ 5,1128.<\/p>\n
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- Quarto dianteiro:<\/strong> R$ 20,00 por quilo<\/li>\n
- Goi\u00e1s: <\/strong>R$ 327,89 \u2014 na sexta: R$ 326,25<\/li>\n
- S\u00e3o Paulo: <\/strong>R$ 343,92 \u2014 na sexta: R$ 343,33<\/li>\n