![\"\"](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Familia-Lamenha-inova-com-producao-de-queijo-verde-na-Mantiqueira.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\nNo epis\u00f3dio de hoje, conhecemos a hist\u00f3ria da fam\u00edlia Lamenha, que realiza o sonho de produzir queijo verde nas Terras Altas da Mantiqueira. A iniciativa visa gerar renda e valorizar a produ\u00e7\u00e3o local.<\/p>\n
O sonho da propriedade rural<\/h2>\n
A fam\u00edlia Lamenha sempre desejou ter uma propriedade rural que pudesse sustentar a fam\u00edlia. Assim, decidiram inovar com a produ\u00e7\u00e3o de um queijo verde, que \u00e9 uma mistura com ervas finas.<\/p>\n
O queijo verde<\/h2>\n
A ideia do queijo verde surgiu a partir de um presente que Bianca recebeu de uma amiga que viajou para a Holanda. A partir da\u00ed, a fam\u00edlia come\u00e7ou a desenvolver a receita, enfrentando desafios como a cor do queijo, que inicialmente n\u00e3o ficou como esperado.<\/p>\n
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- O queijo verde \u00e9 feito com espirulina.<\/li>\n
- Foi premiado no Mundial do Queijo em S\u00e3o Paulo.<\/li>\n
- A produ\u00e7\u00e3o come\u00e7ou em 2009, visando a autosustenta\u00e7\u00e3o da propriedade.<\/li>\n<\/ul>\n
Marca Queijo Mantiqueira de Minas<\/h2>\n
Para valorizar a produ\u00e7\u00e3o local, foi criada a marca Queijo Mantiqueira de Minas, que busca expressar a identidade do territ\u00f3rio e facilitar o reconhecimento do produto pelo consumidor.<\/p>\n
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- A marca \u00e9 uma estrat\u00e9gia de identidade visual.<\/li>\n
- Visa a futura indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica do queijo.<\/li>\n
- Destaca a origem do queijo para o mercado consumidor.<\/li>\n<\/ul>\n
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