![\"Imagem](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/O-mundo-mudou-mas-e-o-agro.jpg\")
Durante d\u00e9cadas, o Brasil aprendeu a medir a for\u00e7a do agroneg\u00f3cio por indicadores que continuam fundamentais: produtividade, \u00e1rea plantada, safras recordes e exporta\u00e7\u00f5es. Foi assim que nos tornamos uma pot\u00eancia agr\u00edcola reconhecida no mundo inteiro.<\/p>\n
Mas tenho a impress\u00e3o de que uma nova mudan\u00e7a j\u00e1 come\u00e7ou. <\/p>\n
A pergunta n\u00e3o \u00e9 mais apenas quanto alimento o mundo ser\u00e1 capaz de produzir. A quest\u00e3o passa a ser outra:\u00a0quais alimentos o mundo vai querer consumir?<\/p>\n
Basta observar o comportamento das pessoas. Nunca se falou tanto em qualidade de vida, longevidade e alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. O consumo de prote\u00edna cresce em praticamente todos os mercados. Ao mesmo tempo, medicamentos como Mounjaro e Ozempic est\u00e3o mudando a rela\u00e7\u00e3o de milh\u00f5es de pessoas com a comida. Quem utiliza essas terapias costuma comer menos, mas passa a escolher melhor o que coloca no prato.<\/p>\n
Cada refei\u00e7\u00e3o precisa entregar mais valor.<\/p>\n
\u00c9 justamente nesse cen\u00e1rio que alimentos como Feij\u00f5es, lentilhas, ervilhas, gr\u00e3o-de-bico, gergelim e outras prote\u00ednas vegetais ganham import\u00e2ncia. N\u00e3o apenas porque s\u00e3o nutritivos, mas porque re\u00fanem caracter\u00edsticas que o consumidor moderno procura: prote\u00edna, fibras, minerais, versatilidade e sustentabilidade.<\/p>\n
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O Brasil est\u00e1 em uma posi\u00e7\u00e3o privilegiada. Produzimos praticamente o ano inteiro, dominamos tecnologias para agricultura tropical e temos produtores altamente eficientes. Poucos pa\u00edses conseguem reunir tantas vantagens.<\/p>\n
Mas existe um desafio que merece a mesma aten\u00e7\u00e3o que dedicamos \u00e0s exporta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Antes de convencer o mundo sobre o valor dos nossos alimentos, precisamos convencer os pr\u00f3prios brasileiros.<\/p>\n
\u00c9 curioso perceber que muitos jovens conhecem muito mais sobre alimentos ultraprocessados do que sobre a riqueza nutricional de um prato de Feij\u00e3o. Falamos pouco sobre aquilo que produzimos de melhor. Talvez tenha chegado a hora de voltar a falar de comida. De explicar a import\u00e2ncia das prote\u00ednas vegetais, de incentivar seu consumo e de mostrar que elas fazem parte de uma alimenta\u00e7\u00e3o moderna, saud\u00e1vel e acess\u00edvel.<\/p>\n
\u00c9 por isso que acredito que o pr\u00f3ximo passo do agroneg\u00f3cio brasileiro seja o Agroalimento<\/strong>.<\/p>\n
N\u00e3o se trata de substituir um conceito pelo outro. O agroneg\u00f3cio continuar\u00e1 sendo a base da nossa for\u00e7a. O Agroalimento \u00e9 uma evolu\u00e7\u00e3o dessa vis\u00e3o. Significa integrar produ\u00e7\u00e3o, ci\u00eancia, nutri\u00e7\u00e3o, inova\u00e7\u00e3o, sustentabilidade e confian\u00e7a. Significa entender que o verdadeiro valor n\u00e3o est\u00e1 apenas na quantidade produzida, mas tamb\u00e9m na capacidade de entregar sa\u00fade e qualidade de vida.<\/p>\n
O Brasil j\u00e1 aprendeu a alimentar o mundo. Agora temos a oportunidade de mostrar que tamb\u00e9m sabemos alimentar melhor.<\/p>\n
E essa transforma\u00e7\u00e3o come\u00e7a muito antes dos portos ou das grandes negocia\u00e7\u00f5es internacionais. Ela come\u00e7a no prato de cada brasileiro.<\/p>\n
\n![\"\"](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/O-que-e-comida-regenerativa-e-o-que-tem-a.jpeg\")
<\/figure>\n\n*Marcelo L\u00fcders<\/strong> \u00e9 presidente do Instituto Brasileiro do Feij\u00e3o e Pulses (Ibrafe), e atua na promo\u00e7\u00e3o do feij\u00e3o brasileiro no mercado interno e internacional<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
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