arroz<\/a>, o setor deve avaliar se a dificuldade est\u00e1 na gest\u00e3o das empresas ou se existe um problema estrutural. Os resultados da Camil, com press\u00e3o sobre as margens e queda do lucro apesar do maior volume vendido, refor\u00e7am esse questionamento.
\n<\/p>\nNos \u00faltimos anos, empresas ampliaram plantas, engenhos, silos e estruturas de processamento. O movimento ocorreu em um cen\u00e1rio no qual a capacidade industrial cresceu mais do que a demanda. Para Cardoso, \u00e9 preciso saber se esses investimentos atendem a um mercado maior ou apenas ampliam a disputa pelo mesmo consumidor e pela mesma mat\u00e9ria-prima.<\/p>\n
O consumo de arroz por pessoa mant\u00e9m trajet\u00f3ria de queda h\u00e1 d\u00e9cadas. O produto perdeu espa\u00e7o para ultraprocessados, refei\u00e7\u00f5es prontas e prote\u00ednas, enquanto a renda das fam\u00edlias segue pressionada. Medicamentos para perda de peso e apostas on-line tamb\u00e9m disputam parte do or\u00e7amento dom\u00e9stico.
\n<\/p>\n
Com mais capacidade instalada e demanda fraca, a tend\u00eancia \u00e9 de aumento da concorr\u00eancia pelo arroz em casca, menor uso das unidades e compress\u00e3o das margens. Esse quadro reduz a possibilidade de a ind\u00fastria pagar mais ao produtor.<\/p>\n
A depend\u00eancia de quebras de safra, problemas clim\u00e1ticos, restri\u00e7\u00f5es de oferta ou outros choques para recuperar a rentabilidade n\u00e3o representa estrat\u00e9gia sustent\u00e1vel. Na an\u00e1lise de Cardoso, o pr\u00f3ximo ciclo de investimentos pode exigir menos foco em novas estruturas e mais recursos para inova\u00e7\u00e3o, diferencia\u00e7\u00e3o, gera\u00e7\u00e3o de valor e est\u00edmulo ao consumo. O desafio n\u00e3o est\u00e1 apenas em produzir mais, mas em ampliar a prefer\u00eancia do consumidor e criar mercados para o cereal.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n