![\"\"](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Alho-roxo-do-Planalto-Catarinense-recebe-selo-de-identificacao-geografica.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\nNo Sul do Brasil, o alho roxo, uma produ\u00e7\u00e3o tradicional do Planalto Catarinense, acaba de conquistar um importante reconhecimento. O produto recebeu do Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) o registro de identifica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica, que qualifica sua origem e qualidade.<\/p>\n
Esse selo n\u00e3o apenas representa um reconhecimento, mas tamb\u00e9m valoriza o trabalho dos produtores que, por gera\u00e7\u00f5es, investem no cultivo do alho roxo na regi\u00e3o. O alho roxo nobre, cultivado no meio-oeste catarinense, \u00e9 considerado diferenciado em rela\u00e7\u00e3o aos alhos importados, sendo mais forte e saboroso.<\/p>\n
Reconhecimento e impacto<\/h2>\n\n- O selo de identifica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica \u00e9 o 12\u00ba concedido a produtos de Santa Catarina.<\/li>\n
- Em m\u00e9dia, o estado produz 12 toneladas de alho por hectare por safra.<\/li>\n
- A \u00e1rea de cultivo deste ano recuou 13%, resultando em uma estimativa de 7.300 toneladas.<\/li>\n<\/ul>\n
Produ\u00e7\u00e3o e cultivo<\/h2>\n
Fraiburgo, com aproximadamente 33.000 habitantes, \u00e9 a principal produtora do alho roxo em Santa Catarina e um dos principais munic\u00edpios produtores do Brasil. O plantio para a nova safra teve in\u00edcio h\u00e1 poucas semanas, e os produtores da regi\u00e3o, incluindo Ca\u00e7ador, Lebon R\u00e9gis e Montecarlo, comemoram o reconhecimento.<\/p>\n
Processo de cultivo<\/h2>\n
O cultivo do alho roxo \u00e9 feito manualmente, desde o plantio at\u00e9 a colheita. Ap\u00f3s a colheita, os bulbos s\u00e3o levados para cura, um processo que pode durar de 2 a 6 meses, aumentando o valor nutricional e o sabor do produto.<\/p>\n
Os agricultores acreditam que o selo de identifica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica trar\u00e1 ainda mais valor ao neg\u00f3cio, contribuindo para a lucratividade e a valoriza\u00e7\u00e3o do alho roxo do Planalto Catarinense.<\/p>\n
O post Alho roxo do Planalto Catarinense recebe selo de identifica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica<\/a> apareceu primeiro em Canal Rural<\/a>.<\/p>\n
Produ\u00e7\u00e3o e cultivo<\/h2>\n
Fraiburgo, com aproximadamente 33.000 habitantes, \u00e9 a principal produtora do alho roxo em Santa Catarina e um dos principais munic\u00edpios produtores do Brasil. O plantio para a nova safra teve in\u00edcio h\u00e1 poucas semanas, e os produtores da regi\u00e3o, incluindo Ca\u00e7ador, Lebon R\u00e9gis e Montecarlo, comemoram o reconhecimento.<\/p>\n
Processo de cultivo<\/h2>\n
O cultivo do alho roxo \u00e9 feito manualmente, desde o plantio at\u00e9 a colheita. Ap\u00f3s a colheita, os bulbos s\u00e3o levados para cura, um processo que pode durar de 2 a 6 meses, aumentando o valor nutricional e o sabor do produto.<\/p>\n
Os agricultores acreditam que o selo de identifica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica trar\u00e1 ainda mais valor ao neg\u00f3cio, contribuindo para a lucratividade e a valoriza\u00e7\u00e3o do alho roxo do Planalto Catarinense.<\/p>\n
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