Estudos recentes da Universidade Estadual Paulista (Unesp<\/a>), do Instituto Biol\u00f3gico de S\u00e3o Paulo (IB) e da Embrapa<\/a> indicam que probi\u00f3ticos podem ser aliados importantes no controle de doen\u00e7as e na promo\u00e7\u00e3o do crescimento de mudas de caf\u00e9. <\/p>\n Testes com dois probi\u00f3ticos comerciais formulados com Bacillus<\/em> (Colostrum BIO 21 MIX e Colostrum BS), mostraram redu\u00e7\u00e3o significativa na severidade de doen\u00e7as do cafeeiro como ferrugem, mancha de phoma e mancha aureolada. Al\u00e9m disso, esses probi\u00f3ticos estimularam o desenvolvimento das mudas do cafeeiro.<\/p>\n De acordo com Guilherme de Freitas, que concluiu seu mestrado pela Faculdade de Ci\u00eancias Agron\u00f4micas da Unesp, os probi\u00f3ticos foram particularmente eficazes contra a ferrugem do cafeeiro, reduzindo sua severidade em at\u00e9 95% nas mudas. <\/p>\n O produto Colostrum BIO 21 MIX cont\u00e9m uma mistura de Bacillus subtilis<\/em> e v\u00e1rias bact\u00e9rias do \u00e1cido l\u00e1tico (Lactobacillus<\/em> spp, Enterococcus faecium<\/em> e Pediococcus acidilactici<\/em> entre outras) enquanto o Colostrum BS \u00e9 composto apenas por c\u00e9lulas de Bacillus subtillis<\/em>.<\/p>\n Al\u00e9m do controle de doen\u00e7as, explica Freitas, os probi\u00f3ticos promoveram o crescimento das mudas de caf\u00e9, aumentando a massa fresca e seca da parte a\u00e9rea, o volume radicular e a \u00e1rea foliar, o que pode estar relacionado \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de fitohorm\u00f4nios pelas bact\u00e9rias, bem como ao aumento na disponibilidade de nutrientes como f\u00f3sforo e pot\u00e1ssio do solo.<\/p>\n<\/div>\n Wagner Bettiol, pesquisador da Embrapa Meio Ambiente (SP), destaca que a aplica\u00e7\u00e3o de probi\u00f3ticos tamb\u00e9m foi eficaz no controle de outras doen\u00e7as. No caso da mancha de phoma, os probi\u00f3ticos Colostrum BIO 21 MIX e Colostrum BS reduziram a severidade em at\u00e9 79%, enquanto para a mancha aureolada, a redu\u00e7\u00e3o chegou a 56%.<\/p>\n O caf\u00e9, uma das culturas de maior import\u00e2ncia nacional, \u00e9 suscet\u00edvel ao ataque de doen\u00e7as que afetam diretamente a sua produtividade. Altos \u00edndices de severidade da ferrugem, principal doen\u00e7a da cultura, podem resultar em perdas de produ\u00e7\u00e3o que variam de 35% a 50%, afirma a pesquisadora\u00a0do Instituto Biol\u00f3gico Flavia Patr\u00edcio, que tamb\u00e9m participou da pesquisa.<\/p>\n Ela conta que o uso de cons\u00f3rcios microbianos, como o presente no BIO 21 MIX, mostra-se promissor, pois combina microrganismos que atuam de forma sin\u00e9rgica. A sua aplica\u00e7\u00e3o preventiva pode oferecer uma alternativa sustent\u00e1vel ao uso de agrot\u00f3xicos, contribuindo para a sanidade e a produtividade das planta\u00e7\u00f5es de caf\u00e9, uma vez que n\u00e3o existe produto biol\u00f3gico recomendado para o controle da mancha de phoma at\u00e9 o momento, de acordo com o Agrofit 2023. Contudo, h\u00e1 necessidade de se comprovar a sua efici\u00eancia no campo e a sua viabilidade econ\u00f4mica.<\/p>\n As bact\u00e9rias do \u00e1cido l\u00e1tico produzem compostos como \u00e1cidos ac\u00e9tico, l\u00e1tico e propi\u00f4nico que s\u00e3o considerados determinantes na atividade antif\u00fangica. Ap\u00f3s serem administrados, os probi\u00f3ticos competem e impedem a ades\u00e3o dos pat\u00f3genos, produzem compostos antimicrobianos e estimulam a prolifera\u00e7\u00e3o da microflora ben\u00e9fica, al\u00e9m de tamb\u00e9m atuarem modulando o sistema imunol\u00f3gico do hospedeiro, no caso, o cafeeiro.<\/p>\n A utiliza\u00e7\u00e3o desses cons\u00f3rcios pode melhorar a sa\u00fade e a vitalidade das mudas de caf\u00e9 desde as fases iniciais do cultivo, preparando-as para um crescimento mais vigoroso e sustent\u00e1vel quando transplantadas para o campo, estrat\u00e9gia que pode contribuir para o aumento da produtividade.<\/p>\n \u201cVale ressaltar tamb\u00e9m que as bact\u00e9rias do \u00e1cido l\u00e1tico presentes nos probi\u00f3ticos s\u00e3o reconhecidas como seguras conforme estabelecido pela Administra\u00e7\u00e3o Federal de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA), e pela Autoridade Europeia para a Seguran\u00e7a Alimentar (EFSA), portanto, podem ter maior agilidade para serem registrados para o segmento agr\u00edcola, ao serem comparados com produtos formulados com outras esp\u00e9cies ainda n\u00e3o estudadas\u201d, explica Freitas.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Probioticos-ajudam-a-controlar-doencas-e-promovem-crescimento-em-mudas.jpg\"\/)
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Ferrugem imp\u00f5e perdas de at\u00e9 50%<\/strong><\/h2>\n
Como funcionam os probi\u00f3ticos nos cafezais<\/strong><\/h3>\n
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