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O mercado f\u00edsico do boi gordo<\/a> encerrou junho em forte movimento de corre\u00e7\u00e3o, com queda nas cota\u00e7\u00f5es da arroba em praticamente todas as principais regi\u00f5es produtoras do Brasil. Segundo a Safras & Mercado<\/a>, o cen\u00e1rio foi influenciado pelo ajuste da ind\u00fastria frigor\u00edfica diante da redu\u00e7\u00e3o tempor\u00e1ria das compras chinesas, principal destino da carne bovina brasileira.<\/p>\n De acordo com o analista Fernando Iglesias, os frigor\u00edficos reduziram a capacidade de abate e passaram a anunciar f\u00e9rias coletivas em diversas unidades para adequar a produ\u00e7\u00e3o ao menor ritmo das exporta\u00e7\u00f5es previsto para o terceiro trimestre.<\/p>\n O primeiro semestre tamb\u00e9m foi marcado por intensa volatilidade no mercado do boi gordo. As constantes mudan\u00e7as relacionadas \u00e0 salvaguarda chinesa provocaram oscila\u00e7\u00f5es nos pre\u00e7os, levando as ind\u00fastrias a reagirem rapidamente \u00e0s informa\u00e7\u00f5es do mercado. Diante desse cen\u00e1rio, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 que os pecuaristas utilizem ferramentas de prote\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os para reduzir riscos.<\/p>\n Entre as pra\u00e7as pecu\u00e1rias, S\u00e3o Paulo registrou arroba a R$ 335, queda de 5,63% em rela\u00e7\u00e3o ao fim de maio. Em Goi\u00e2nia (GO), o pre\u00e7o recuou para R$ 320 (-3,03%). Em Uberaba (MG), a arroba caiu para R$ 315 (-3,08%). J\u00e1 em Dourados (MS), a retra\u00e7\u00e3o foi de 8,57%, com a arroba cotada a R$ 320. Em Cuiab\u00e1 (MT), o pre\u00e7o caiu 7,04%, para R$ 330, enquanto em Vilhena (RO) a arroba encerrou o m\u00eas em R$ 320, baixa de 4,48%.<\/p>\n Segundo Iglesias, o mercado atacadista tamb\u00e9m registrou queda nas cota\u00e7\u00f5es ao longo de junho, mesmo durante o per\u00edodo da Copa do Mundo, quando tradicionalmente h\u00e1 expectativa de maior consumo. O desempenho foi limitado pela menor competitividade da carne bovina frente \u00e0s prote\u00ednas concorrentes, principalmente a carne de frango, que seguiu mais atrativa ao consumidor.<\/p>\n No fechamento do m\u00eas, o quarto dianteiro foi negociado a R$ 21,00 por quilo, recuo de 2,33% em rela\u00e7\u00e3o aos R$ 21,50 registrados no fim de maio. J\u00e1 os cortes do traseiro bovino encerraram junho cotados a R$ 25,50 por quilo, queda de 5,56% frente aos R$ 27,00 praticados no m\u00eas anterior.\n
Atacado <\/h2>\n