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\n A dirigente ressalta que a atua\u00e7\u00e3o do sommelier vai al\u00e9m da degusta\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica – Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/span><\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n\n
O Rio Grande do Sul passa a contar com uma data oficial dedicada aos profissionais da sommellerie. O governo do Estado sancionou a Lei n\u00ba 16.524, que institui o Dia Estadual do Sommelier, a ser celebrado anualmente em 3 de junho. A medida tem origem no Projeto de Lei n\u00ba 80\/2024, de autoria do deputado estadual Guilherme Pasin (PP), e reconhece a atua\u00e7\u00e3o desses profissionais na valoriza\u00e7\u00e3o do vinho, da gastronomia e do enoturismo.
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A presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Sommeliers no Rio Grande do Sul (ABS-RS), Caroline Dani, considera a san\u00e7\u00e3o um marco para a categoria. Segundo ela, o reconhecimento fortalece a profiss\u00e3o e evidencia a import\u00e2ncia do trabalho desenvolvido pelos sommeliers junto aos consumidores e \u00e0 cadeia produtiva.<\/p>\n
A dirigente ressalta que a atua\u00e7\u00e3o do sommelier vai al\u00e9m da degusta\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica, envolvendo a difus\u00e3o da cultura do vinho e a conex\u00e3o entre produtores e consumidores. A expectativa da entidade \u00e9 que a cria\u00e7\u00e3o da data contribua para ampliar a presen\u00e7a desses profissionais em diferentes \u00e1reas de atua\u00e7\u00e3o e fortale\u00e7a a cultura vitivin\u00edcola no Estado.
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Autor da proposta, Guilherme Pasin destaca que a iniciativa tamb\u00e9m representa uma valoriza\u00e7\u00e3o da cadeia vitivin\u00edcola ga\u00facha. O parlamentar afirma que os sommeliers desempenham papel importante na promo\u00e7\u00e3o da cultura do vinho e na qualifica\u00e7\u00e3o da experi\u00eancia enotur\u00edstica, segmento que vem ganhando espa\u00e7o na economia do Rio Grande do Sul.<\/p>\n
“Os sommeliers s\u00e3o profissionais que ajudam a conectar o consumidor \u00e0 hist\u00f3ria, \u00e0 cultura e \u00e0 qualidade dos produtos elaborados em nosso Estado. Reconhecer oficialmente essa profiss\u00e3o \u00e9 tamb\u00e9m valorizar toda a cadeia vitivin\u00edcola, um dos grandes patrim\u00f4nios econ\u00f4micos e culturais do Rio Grande do Sul”, destacou o parlamentar.
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