![\"Boi](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Precos-de-boi-gordo-caem-com-escalas-confortaveis-e-consumo.jpg\")
O mercado f\u00edsico do boi gordo <\/a>iniciou a semana com tentativas de compra abaixo da refer\u00eancia m\u00e9dia e um ambiente ainda de poucos neg\u00f3cios. Segundo o analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, as escalas de abate est\u00e3o mais confort\u00e1veis em estados como Goi\u00e1s e Minas Gerais.<\/p>\n De acordo com o especialista, os frigor\u00edficos exportadores seguem ajustando sua capacidade de abate diante do esgotamento precoce das cotas de exporta\u00e7\u00e3o para a China. A principal estrat\u00e9gia adotada tem sido a redu\u00e7\u00e3o dos abates, em um cen\u00e1rio em que o principal mercado comprador da carne bovina brasileira estar\u00e1 ausente de forma parcial e tempor\u00e1ria.<\/p>\n Em S\u00e3o Paulo<\/strong>, a refer\u00eancia m\u00e9dia para a arroba do boi gordo ficou em R$ 345,52 na modalidade a prazo. Em Goi\u00e1s<\/strong>, a indica\u00e7\u00e3o m\u00e9dia foi de R$ 321,07 por arroba. J\u00e1 em Minas Gerais<\/strong>, a arroba foi cotada em R$ 321,12.<\/p>\n No estado de Mato Grosso do Sul<\/strong>, a arroba foi indicada em R$ 340,77. J\u00e1 no Mato Grosso, a refer\u00eancia m\u00e9dia alcan\u00e7ou R$ 340,81.<\/p>\n No atacado, os pre\u00e7os permaneceram acomodados nesta segunda-feira. A expectativa \u00e9 de alguma recupera\u00e7\u00e3o nos pr\u00f3ximos dias, favorecida pelo consumo t\u00edpico de junho e pela proximidade dos jogos da sele\u00e7\u00e3o brasileira. Ainda assim, a carne bovina segue perdendo competitividade frente \u00e0s prote\u00ednas concorrentes, especialmente a carne de frango.<\/p>\n O quarto traseiro permaneceu cotado em R$ 27,00 por quilo. O quarto dianteiro seguiu em R$ 21,50 por quilo, enquanto a ponta de agulha continuou precificada em R$ 20,00 por quilo.<\/p>\n No mercado de c\u00e2mbio, o d\u00f3lar comercial encerrou a sess\u00e3o com queda de 0,61%, cotado a R$ 5,1422 para venda e R$ 5,1402 para compra. Ao longo do dia, a moeda norte-americana oscilou entre a m\u00ednima de R$ 5,1237 e a m\u00e1xima de R$ 5,1685.<\/p>\n O post Boi gordo sente aus\u00eancia da China e frigor\u00edficos ajustam produ\u00e7\u00e3o<\/a> apareceu primeiro em Canal Rural<\/a>.<\/p>\nAtacado <\/h2>\n
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C\u00e2mbio<\/h2>\n