![\"caf\u00e9\"](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Tolerante-ao-frio-menos-cafeina-e-especifica-para-MG-Universidade.jpeg\")
A Universidade Federal do Esp\u00edrito Santo (Ufes) acaba de ampliar sua contribui\u00e7\u00e3o para a Com os novos registros, a Ufes passa a somar dez cultivares inscritas no Registro Nacional As novas variedades s\u00e3o resultado de anos de pesquisa desenvolvidos pela Universidade, com foco em caracter\u00edsticas que podem ampliar a competitividade da cafeicultura brasileira, como adapta\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica e redu\u00e7\u00e3o do teor de cafe\u00edna.<\/p>\n \u00c0 frente dos estudos est\u00e1 o professor F\u00e1bio Luiz Partelli, dos programas de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Agricultura Tropical e em Gen\u00e9tica e Melhoramento da Ufes, sediados no Centro Universit\u00e1rio Norte do Esp\u00edrito Santo (Ceunes), em S\u00e3o Mateus. <\/p>\n Segundo o pesquisador, cada uma das cultivares apresenta um diferencial importante para o setor. \u201cA Caxixe \u00e9 tolerante ao frio, algo in\u00e9dito para \u00e1reas de altitude no Esp\u00edrito Santo. A Aimor\u00e9s \u00e9 a primeira cultivar de conilon desenvolvida especificamente para Minas Gerais. J\u00e1 a Leve L80 \u00e9 a primeira cultivar registrada com baixo teor de cafe\u00edna. S\u00e3o avan\u00e7os que trazem benef\u00edcios diretos para os produtores e para o mercado\u201d, destaca Partelli.<\/p>\n A mais recente conquista da Ufes \u00e9 a cultivar Caxixe, registrada no \u00faltimo dia 8 de junho. O material foi desenvolvido a partir da sele\u00e7\u00e3o de cinco gen\u00f3tipos adaptados a baixas temperaturas.<\/p>\n Os estudos foram realizados em Alto Caxixe, comunidade localizada em Venda Nova do Imigrante, na regi\u00e3o serrana do Esp\u00edrito Santo, a cerca de 1.100 metros de altitude. A pesquisa contou com parceria do Grupo Khas e apoio da Funda\u00e7\u00e3o de Amparo \u00e0 Pesquisa e Inova\u00e7\u00e3o do Esp\u00edrito Santo (Fapes).<\/p>\n A cultivar Aimor\u00e9s recebeu registro em 21 de maio e foi desenvolvida para atender \u00e0s condi\u00e7\u00f5es da regi\u00e3o leste de Minas Gerais.<\/p>\n O material re\u00fane seis gen\u00f3tipos adaptados \u00e0s caracter\u00edsticas clim\u00e1ticas e produtivas da regi\u00e3o. Os experimentos foram conduzidos no munic\u00edpio de Aimor\u00e9s, em parceria com produtores locais, a Emater-MG e com apoio da Fapes. <\/p>\n Entre os novos registros, a Leve L80 chama aten\u00e7\u00e3o por uma caracter\u00edstica pouco comum no caf\u00e9 conilon: o baixo teor de cafe\u00edna.<\/p>\n A cultivar apresenta 1,33 grama de cafe\u00edna a cada 100 gramas de caf\u00e9, \u00edndice cerca de 30% inferior \u00e0 m\u00e9dia observada em outros materiais da esp\u00e9cie.<\/p>\n De acordo com Partelli, essa caracter\u00edstica abre espa\u00e7o para um novo nicho de mercado. \u201c\u00c9 um caf\u00e9 conilon com teor de cafe\u00edna apenas um pouco acima do caf\u00e9 ar\u00e1bica. Existe um potencial comercial importante para consumidores que buscam uma bebida com menor concentra\u00e7\u00e3o de cafe\u00edna\u201d, explica.<\/p>\n O desenvolvimento da Leve L80 contou com parceria da Universidade Federal do Rio de Al\u00e9m do impacto direto no campo, os estudos tamb\u00e9m fortalecem a forma\u00e7\u00e3o de novos profissionais e pesquisadores. Segundo Partelli, os projetos resultam em publica\u00e7\u00f5es cient\u00edficas de relev\u00e2ncia nacional e internacional, al\u00e9m de contribu\u00edrem para a forma\u00e7\u00e3o de estudantes de gradua\u00e7\u00e3o, mestrado e doutorado.<\/p>\n Os trabalhos de melhoramento gen\u00e9tico continuam avan\u00e7ando. A expectativa da equipe \u00e9 solicitar ainda em 2026 o registro de mais duas novas cultivares, incluindo materiais h\u00edbridos e plantas de porte alto adaptadas \u00e0s condi\u00e7\u00f5es do Esp\u00edrito Santo e da Bahia.<\/p>\n Os resultados dessas pesquisas dever\u00e3o ser apresentados durante o 15\u00ba Simp\u00f3sio do Produtor de Conilon, promovido pela Ufes em S\u00e3o Mateus, no dia 26 de novembro. Com as novas cultivares registradas, a Universidade refor\u00e7a o protagonismo do Esp\u00edrito Santo no desenvolvimento de tecnologias para a cafeicultura e amplia as possibilidades para produtores que buscam mais produtividade, adapta\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica e diferencia\u00e7\u00e3o de mercado.<\/p>\n \n O post Tolerante ao frio, menos cafe\u00edna e espec\u00edfica para MG: Universidade lan\u00e7a 3 novas cultivares de caf\u00e9<\/a> apareceu primeiro em Canal Rural<\/a>.<\/p>\n
cafeicultura brasileira. A institui\u00e7\u00e3o conquistou o registro de mais tr\u00eas cultivares de caf\u00e9 conilon no Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa): Caxixe, Aimor\u00e9s <\/strong>e Leve L80<\/strong>, todas da esp\u00e9cie Coffea canephora, conhecida comercialmente como conilon ou robusta.<\/p>\n
de Cultivares (RNC), tornando-se a \u00fanica institui\u00e7\u00e3o de ensino do pa\u00eds a coordenar registros de cultivares de caf\u00e9.<\/p>\n![\"caf\u00e9\"](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1781980072_861_Tolerante-ao-frio-menos-cafeina-e-especifica-para-MG-Universidade.jpeg\")
Cultivar adaptada ao frio<\/h2>\n
Primeira cultivar de caf\u00e9 para Minas Gerais<\/h2>\n
\n
Conilon com menos cafe\u00edna<\/h2>\n
Janeiro (UFRJ) e apoio da Fapes.<\/p>\nPesquisa que gera inova\u00e7\u00e3o<\/h2>\n