![\"\"](\"https:\/\/agromt.news\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Tempura-de-ovo-receita-criativa-da-capital-do-ovo-em.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\nA cidade de Bastos, conhecida como a capital do ovo, apresenta uma receita inovadora: o tempur\u00e1 de ovo. O prato, que combina a tradi\u00e7\u00e3o japonesa com a rica produ\u00e7\u00e3o av\u00edcola da regi\u00e3o, \u00e9 ensinado pelo professor Cl\u00e1udio Iosida.<\/p>\n
Passo a passo da receita<\/h2>\n
Para preparar o tempur\u00e1 de ovo, siga os seguintes passos:<\/p>\n
- \n
- Cozinhe os ovos por 10 minutos para que a gema fique dura.<\/li>\n
- Descasque os ovos e prepare uma salmoura com alho, sal, vinagre e or\u00e9gano.<\/li>\n
- Empane os ovos na farinha de trigo.<\/li>\n
- Prepare uma massa com amido de milho, trigo, tempero pronto e sal.<\/li>\n
- Frite os ovos empanados em \u00f3leo a 170\u00baC at\u00e9 que fiquem dourados.<\/li>\n<\/ul>\n
Benef\u00edcios do ovo<\/h2>\n
O ovo \u00e9 um alimento vers\u00e1til e nutritivo, rico em colina, que \u00e9 ben\u00e9fica para o desenvolvimento mental, e albumina, que auxilia na constru\u00e7\u00e3o muscular. O professor Iosida destaca que, com pouco tempo, \u00e9 poss\u00edvel preparar pratos deliciosos e saud\u00e1veis.<\/p>\n
Servindo o tempur\u00e1<\/h2>\n
O tempur\u00e1 de ovo pode ser servido com tar\u00ea, um molho japon\u00eas \u00e0 base de a\u00e7\u00facar mirin. O professor convida todos a experimentarem essa iguaria e a valorizarem os ovos de qualidade.<\/p>\n
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