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A colheita da mandioca segue avan\u00e7ando em diferentes regi\u00f5es do Rio Grande do Sul, favorecida pelo per\u00edodo de tempo seco registrado nas \u00faltimas semanas. As informa\u00e7\u00f5es constam no Informativo Conjuntural divulgado na quinta-feira (28) pela Emater\/RS-Ascar, que aponta boa produtividade, intensifica\u00e7\u00e3o da comercializa\u00e7\u00e3o e estrat\u00e9gias adotadas pelos produtores para preservar a qualidade das ra\u00edzes. \n<\/p>\n
Na regi\u00e3o administrativa da Emater\/RS-Ascar de Bag\u00e9, o munic\u00edpio de Itaqui j\u00e1 colheu cerca de 50% dos 16 hectares cultivados. O tempo firme permitiu acelerar a retirada da mandioca de \u00e1reas planas, reduzindo riscos relacionados \u00e0 poss\u00edvel atua\u00e7\u00e3o do fen\u00f4meno El Ni\u00f1o. As lavouras apresentam produtividade m\u00e9dia de 18 toneladas por hectare, enquanto produtores que utilizam manejo mais tecnificado alcan\u00e7am at\u00e9 40 toneladas por hectare com a cultivar IPR Paraguainha.<\/p>\n
Ainda na regi\u00e3o, produtores relataram resultados positivos no uso de bioinsumos \u00e0 base do fungo Trichoderma para o controle da doen\u00e7a conhecida como couro-de-sapo, registrada em \u00e1reas na safra anterior. A comercializa\u00e7\u00e3o ocorre principalmente no mercado local, com pre\u00e7os de R$ 2,00 por quilo para supermercados e at\u00e9 R$ 4,00 por quilo na venda direta ao consumidor. A mandioca descascada est\u00e1 sendo comercializada a R$ 10,00 por quilo. \n<\/p>\n
Na regional de Santa Rosa, os produtores aguardam a desfolha natural das plantas para iniciar o corte das ramas. Segundo o levantamento da Emater\/RS-Ascar, a mandioca ainda apresenta boas condi\u00e7\u00f5es de cozimento e qualidade. Nas propriedades voltadas ao autoconsumo, muitas fam\u00edlias aceleraram a colheita e passaram a congelar as ra\u00edzes para preservar textura e sabor. O produto congelado \u00e9 vendido entre R$ 5,50 e R$ 10,00 por quilo.<\/p>\n
Na regi\u00e3o de Soledade, a colheita e a comercializa\u00e7\u00e3o permanecem intensas. Tamb\u00e9m seguem os trabalhos de prote\u00e7\u00e3o das manivas para os pr\u00f3ximos plantios. Uma agroind\u00fastria regional ampliou as atividades de descasque, armazenamento e congelamento da mandioca. Em Mato Leit\u00e3o e Ven\u00e2ncio Aires, a caixa de 22 quilos segue cotada em R$ 30,00. \n<\/p>\n
Na regional de Lajeado, em S\u00e3o Jos\u00e9 do Hort\u00eancio, cerca de 80% da \u00e1rea cultivada j\u00e1 foi colhida. A expectativa \u00e9 de encerramento dos trabalhos entre 30 e 45 dias. Na Ceasa de Porto Alegre, a caixa de 18 quilos \u00e9 comercializada entre R$ 30,00 e R$ 40,00. Conforme o informativo, n\u00e3o houve registros de perdas significativas no \u00faltimo m\u00eas.<\/p>\n
J\u00e1 na regional de Erechim, a colheita ocorre com boa produtividade e qualidade das ra\u00edzes. Os produtores tamb\u00e9m realizam a sele\u00e7\u00e3o de manivas mais maduras para armazenamento e utiliza\u00e7\u00e3o na pr\u00f3xima safra.<\/p>\n<\/p><\/div>\n